"황혜성" 검색결과 81-100 / 115건
[경영]호텔웨딩연회의 이론적 배경
또 연회담당도 공직에 있는 사람이 임시 직책을 맡아 행사전반을 관리했는데 이 사람을 진연도감이라 하여 이 당시의 준비물은 지금보다 더 섬세히 되어 준비하였다(황혜성 , 1976: 156
리포트 | 5페이지 | 7,500원 | 등록일 2007.07.27 | 수정일 2016.08.11
한식 전문 레스토랑 우리들의 이야기
회사 소개 최초의 한식 패밀리 레스토랑인 우리들의 이야기는 외국계 패밀리 레스토랑과 황혜성 궁중요리연구소 등에서 노하우를 전수받은 젊은 전문가들이 '가능성'을 밑천으로 함께 뭉쳐서
리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.22
식품과음식문화 -궁중음식
. ▶ 장국죽 -출처:『황혜성 의 조선왕조 궁중단
리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.10.08
[마케팅] 마케팅 플랜(종가집)
다변화 일본 시장 내 한국산 김치의 규모 한국산 김치의 수출 현황 (2003) SWOT 전략 전세계적인 웰빙 열풍으로 인한 건강식품 으로써의 김치의 가치 상승 궁중요리 전문가인 황혜성 씨를
리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.18
[국제마케팅]종가집 김치의 일본시장진출 성공사례
종가집은 무형문화재 궁중요리 전문가 황혜성 씨를 고문으로 위촉하고 두산기술원의 축적된 발효기술을 통해 김치의 전통적인 맛을 재현함과 동시에 김치의 과학화를 추구하여 왔다. 1975년
리포트 | 32페이지 | 3,000원 | 등록일 2006.08.13
[문화]히피 문화
미국 현대사 - 이주영, 황혜성 , 김연진, 조지형, 김형인 공저 5. 미국인의 역사 - 앨런 브링클리 지음 6.
리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2005.12.21
[역사]제정러시아와 남북전쟁
앨런 브링클리; 황혜성 외 옮김, 「있는 그대로의 미국사 1편」, 휴머니스트, 2005. 김학준, 「러시아사」,했다.
리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.12.07
전통 궁중음식
제 1대 기능 보유자로는 한희순 상궁이 지정되었고, 한 상궁의 별세로 제 2대 기능 보유자로는 황혜성 이 지정되었다. 1971년에 우리나라의 궁중 음식과 전통 음식의 전승 보호를 목적으로 ... 당시 문화재 전문 위원인 황혜성 이 조선시대의 고종, 순종을 모시던 마지막 주방 상궁인 한희순 상궁과 그 당시 생존한 상궁들로부터 조선시대의 궁중음식의 조리 기술, 상차림, 기명, 주방제도
리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2003.04.11
[생산관리]종가집 김치의 물류 시스템
그동안 종가집이 무형문화재 궁중요리 전문가 황혜성 씨를 고문으로 위촉하고 두산기술원의 축적된 발효기술을 통해 김치의 전통적인 맛을 재현함과 동시에 김치의 과학화를 추구하여 온 덕택이라
리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.02.19
[경영학]종갓집 김치의 일본진출 사례
두산식품 BG(Busness Group) 종가집 김치 종가집은 무형문화재 궁중요리 전문가 황혜성 씨를 고문으로 위촉하고 두산기술원의 축적된 발효기술을 통해 김치의 전통적인 맛을 재현함과
리포트 | 14페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.11.07
[역사, 문학]<한국의 멋,맛,소리>를 읽고 나서
꽹가리-최성구씨, 목수 -배희한씨, 전통음악-하규일, 단청 인간 문화재-이만봉, 목식 연구가-석주선, 궁중 음식-황혜성 , 전통 벽돌-김영림, 한국자수-허동화, 화장-전완길, 미술 사학자-최완수
리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.28
[광고론] 종가집 국제광고물의 제작
종가집에 관한 조사 무형문화재 궁중요리 전문가 황혜성 씨를 고문으로 위촉. 두산기술원의 축적된 발효 기술을 통해 김치의 전통적인 맛을 재현함. 김치의 과학화를 추구.
리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2002.08.08
[종가집 김치] 종가집 김치 파워포인트 최신
탄생과 성장 종가집 김치는 다음의 우수성을 토대로 업계 1위의 자리를 고수 종가집은 무형문화재 궁중요리 전문가 황혜성 씨를 고문으로 위촉 두산기술원의 축적된 발효기술을 통해 김치의 전통적인
리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2005.08.28
[생산 및 유통관리] 종가집 김치의 유통 전략
전문성에서는 궁중요리 전문가이며 인간문화재 38호인 황혜성 교수의 기술자문을 통해 전통의 맛을 재현하고 있다. ... 생산 단계 유통 단계 판매 단계 -전문성- ▷▷ -전략적- ▷▷ -세계일류화- -전통성- ▼ ▼ ▼ · 황혜성 고문 ·소극적 재고관리 · 고가 · 연구개발 ·계절적 품귀현상 · 광고
리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2002.11.16
[마케팅] 종가집김치의 일본진출성공사례
종가집 김치 소개 1) 종가집 김치 - 1987년 첫 출시 - 무형문화재 궁중요리 전문가 황혜성 씨를 고문으로 위촉 - 1991년 국내 최초 김치로 KS마크를 획득 - 축적된 발효기술을
리포트 | 23페이지 | 2,500원 | 등록일 2004.07.12
종가집 김치 성공전략
두산식품 BG(business group) 종가집 김치 소개 (1)탄생과 성장 종가집은 무형문화재 궁중요리 전문가 황혜성 씨를 고문으로 위촉하고 두산기술원의 축적된 발효기술을 통해 김치의
리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2004.11.22
무형문화재
궁중음식의 기술은 궁중에서 나인들의 손에서 손으로 대를 이어 전승되어온 것으로, 조선시대에 꽃을 피웠다. 1974년 황혜성 (黃慧性:1920년생)이 기능보유자로 지정되었다. (6) 공예기술
리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.08
[영화감상문] 말콤X
민족주의의 내용 또한 아프리카로 돌아가자는 것이 아니라 아프리카와 연대해야 하는 것을 의미한다는 새로운 정의를 내렸다.{) 「마틴 루터 킹과 말콤 엑스- 그들은 영원한 라이벌인가」, 황혜성
리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.08
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