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"음료 제조공정" 검색결과 1-20 / 3,509건

  • 파일확장자 현미녹차음료 제조공정
    한국산업식품공학회 산업식품공학 목철균
    논문 | 7페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05
  • 파일확장자 음료제조 공정 폐수의 MBR 처리 기술 평가
    주류를 제외한 과일 및 탄산음료 등을 제조하는 비알코올성 음료제조시설에서 발생되는 폐수는 높은 농도의유기물과 낮은 농도의 질소, 인 등을 함유한다. ... 약 3개월간음료제조공정 폐수를 평막을 적용한 MBR pilot plant로 운전조건을 변화하며 처리한 결과, 처리유량 20 m3/day, HRT 29hr, 4Q 반송조건까지는 유기물 ... 이러한 폐수의 처리 시설은 주로 호기성 공정과 약품응집 공정으로 구성하고 후단에 사여과지 또는 활성탄 공정을 추가하기도 한다.
    논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05
  • 파일확장자 흑생강 제조 공정 최적화 및 기능성 흑생강 음료 제조
    제조한 흑생강을 음료로 개발하기 위해, 매실 농축액과 꿀을 혼합하여 기능성과 선호도가 높은 음료제조하였다. ... 생강이 가지고 있는 항산화력을 최대화 시키기 위해 다양한 제조 공정에서 흑생강을 제조하였다. ... 증숙 온도 및 시간에 따른 DPPH radical 소거능을 측정하였고, 이를 반응표면 분석법에 의해 최적화된 제조 공정을 선정하였다.
    논문 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2016.04.02 | 수정일 2023.04.05
  • 파워포인트파일 롯데칠성음료의 칠성사이다의 시장현황과 제조공정 및 생산전략과 마케팅 분석
    식품공전에서 음료란?과일채소류음료,탄산음료류두유류발효음료류인삼홍삼음료기타음료 등 . . .음용을 목적으로 하는 식품식품공전에서 사이다의 규격1. ... 탄산가스압(kg/cm^2)탄산수: 1.0 이상탄산음료: 0.5 이상2. 납(mg/kg): 0.3 이하3. 카드뮴(mg/kg): 0.1 이하4.
    리포트 | 62페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.02.17
  • 파워포인트파일 웰치스 음료 제조공정 과정을 파포 한 자료입니다.
    정확한 온도유지, 스팀을 이용한 열수 순환방식으로 온도분포의 균일 - 상단 Net 설치 => 저온살균 냉각기를 통해서 식품의 성분 파괴를 줄임 ..PAGE:17 이 과정을 주스 제조공정에서는 ... ..PAGE:1 ..PAGE:2 130년 전통을 가진 포도주스 주스, 젤리 등 다양한 용도가 가능 Concord 포도를 이용 일부 물량은 와인 제조 및 신선 과일로 사용 Concord ... 처리하여 품질을 유지할 수 있도록 검사할 수 있습니다. ..PAGE:25 일정한 규격으로 제작된 라벨은 LABELLER라는 자동 라벨 부착장치에 의해 자동으로 부착되어 이어서 뚜껑에 제조일자가
    리포트 | 28페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.20
  • 한글파일 웰빙음료학 - 철분강화 히비스커스 음료 제작계획서_(제품명_Beautycus+)
    따라서, 식품공전 일반시험법에 의거하여 제조음료에 대한 자체품질검사가 시행되어야한다. 2 - (2) 전체 공정도 원료선별 → 파쇄 → Cold-Brew공법 +Cellulase(추출 ... 그 결과, 매우 진한 색상의 추출물이 얻어졌고 음료제조할 때에는 히비스커스의 양을 줄여도 무난할 것이라 생각되어 공정 중 추출 시의 비율을 1:500으로 설정하였다. 3 - (2 ... 무엇보다도 웰빙음료학 교과목에서 배운 지식을 토대로 체계적인 음료제조계획을 기획해봄으로서 차후에 이와 비슷한 업무를 맡게 되었을 때, 저도 할 수 있을 것이라는 자신감을 얻었고 현재
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.29 | 수정일 2022.06.30
  • 파워포인트파일 매일유업소개 매일유업 생산제품 매일유업 생산공정 매일유업 제품의 우수성 세계 속의 매일 생활 속의 매일
    갓 짜낸 신선하고 깨끗한 원유가 고객의 손에 그대로 전달 될 수 있도록 원료에서부터 완제품 출고에 이르는 제조공정 전반에 걸쳐 무균화 설비를 도입한 시스템 . ... 예 ) 음료수나 단무지 , 중국면 등 치자황색소 ? 비타르계 천연 색소로 붉은색 음료수나 아이스크림 , 과일 음료 , 우유 등의 착색료로 사용 . ... 분류별 생산공정 흰우유 분류별 생산공정 가공우유 분류별 생산공정 시유 분류별 생산공정 시유 분류별 생산공정 시유 분류별 생산공정 시유 분류별 생산공정 발효유 분류별 생산공정 발효유
    리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07
  • 파워포인트파일 HACCP 설명자료(구)
    비가열음료 ( 생과일음료 ) 6. 레토르트 식품 ( 즉석식품 ) * 김치류는 단계별 의무적용 추진중 Ⅴ . ... 공정흐름도를 작성한다 예비 5. 공정흐름도를 현장에서 확인한다 예비단계 HACCP 의 7 원칙 Ⅲ-1. HACCP 인증절차 ( 농림부 ) Ⅲ-2. ... , 건조 저장육류 , 갈비가공품 , 베이컨류 알가공업 전란액 , 난황액 , 난백액 , 알가열성형제품 , 염지란 식육포장처리업 포장육 축산물판매업 식육판매업 , 식용란수집판매업 사료제조
    리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.10.25
  • 한글파일 어린이 음료의 문제점
    ♤ 정제당의 제조공정 ♤ 정제당과 질병 Ⅲ. ... . ♤ 여러 가지 어린이 음료들 ♤ 음료소개(성분, 첨가물 등) Ⅱ. ... 어린이 음료 각광 ?
    리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.12
  • 파워포인트파일 코카콜라 ppt
    코카콜라 제조에 쓰이는 코카 잎에 마약용 성분이 들어 있어 제거공정작업을 거치나 100% 제거 할 수는 없다 . ... 제품 제조에 사용한 물의 양과 동일한 양의 물을 지역사회와 자연에 안전하게 되돌려주기 위해 물을 적극적으로 관리 에너지 기후보호 제품 제조 공정에서 배출되는 탄소 배출량을 지속적으로 ... 펨버턴에 의해 만들어진 청량음료 제조 판매회사 - 매출액 198 억 5 백만달러 이상이며 총 자산규모가 216 억 이상인 세계적인 기업 - 코카의 잎 , 콜라의 열매 , 카페인 등을
    리포트 | 14페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.06.10 | 수정일 2020.06.16
  • 파일확장자 홍삼음료 중 벤조피렌 분석
    다환방향족탄화수소는 환경오염이나 식품의 제조공정 과정 중에 생성될 수 있으며, 홍삼은 수증기로 찌고 건조하여 만들어진다. ... 대상 식품인 홍삼음료 중 벤조피렌은 검출되지 않았다.
    논문 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06
  • 한글파일 웰빙음료음료 제품 개발 보고서
    제조한다. ... 가공공정 1) 원료 세척, 채취: (제가 선택한 원료는 착즙 공정이 필요하지 않아 제외하고 원료인 단풍나무에서 수액을 채취해야 하기 때문에 채취 공정을 추가했습니다.) - 세척: 단풍나무 ... 가장 먼저 simple syrup(당액)을 제조해야 하는데 이때 시럽은 55 Brix(%) 정도의 고농도로 해야 한다.
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2023.06.24 | 수정일 2023.09.15
  • 한글파일 조선대학교 A+ / 기호음료의 역사와 문화 드링크 로드 레포트 과제
    이후 미국의 대통령이었던 조지 워싱턴이 1910년에 인스턴트 커피 제조 공정을 개발하여 상업적으로 판매되기 시작했다. ... 뜨거운 물에 잘 녹아 빠르게 커피 음료를 만들 수 있는 특징을 가지고 있다. ... 기호음료의 역사와 문화 과제 드링크 로드 요약 목차 Ⅰ. 줄거리 요약 Ⅱ. 내가 정한 키워드 Ⅲ. 키워드 배경 설명 Ⅳ. 나의 생각 Ⅴ.참고 자료 Ⅰ.
    시험자료 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.07.08
  • 한글파일 신문기사를 활용하여 생활 속의 생산관리 사례 찾기
    이라고 볼 수 있는데 최근 ㈜자이솜이 화장품 제조과정에서 발행하는 미세한 품질의 차이를 인공지능 기술로 거의 완벽하게 해결해주는 화장품 제조공정의 AI설비관리 솔루션을 개발하였는데 ... 최근 식음료계에 ‘제로 트렌드’가 불면서 0칼로리인 탄산음료가 호실적인 추세이다. ... 이에따라 “롯데칠성도 저칼로리 음료 인기 트렌드에 지속 대응하기 위해 제로 탄산음료 라인업을 확대해 나갈 예정”이라고 밝힌 바 있다.
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.08.10
  • 한글파일 식품안전관리인증기준(HACCP)의 이론과 실제
    , 탄산음료류, 두유류, 발효음료류, 인삼·송삼음료, 기타음료가 있다. ... 선행요건이 만족되면 외식업소의 작업공정에 따라 HACCP관리계획을 수립할 수 있다. HCCP 적용 절차는 다음과 같다. ... 영업종류별, 돼지·소·오리·닭·농산물 농장, 수산물 양식장, 도축업, 집유업, 제조·가공업, 보관업, 운반업, 판매업(식육포장처리, 즉석팜내제조, 식용란수집판매업 포함), 조리(식품접객
    방송통신대 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.17
  • 한글파일 경영 ) 기업분석 보고서 - 오리온 할인자료
    이 회사의 고급 제조 공정과 지속 가능성에 대한 헌신 덕분에 경쟁력을 유지할 수 있었다. ... 지속 가능성과 고급 제조 공정에 대한 Orion Engineered Carbons의 헌신은 세계 시장에서 신뢰할 수 있는 파트너이자 선호하는 공급업체로 자리매김했다. ... 식음료 부문: 오리온 컴퍼니의 핵심 부문 중 하나는 주로 오리온 코퍼레이션이 주도하는 식음료 산업이다.
    리포트 | 6페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2023.12.11
  • 한글파일 커피에 관한 고찰 리포트 할인자료
    이런 약점을 보완하기 위해 제조 공정에서 모카나 헤이즐넛 등의 인공 향을 입히기도 합니다. 우리가 가장 많이 접하는 인스턴트커피는 믹스 커피이다. ... .참고 자료 ssune.tistory.com/entry/인스턴트커피-유래-제조과정 ... 당시 일반적인 음료는 알코올 즉 술이였다. 중세 유럽에서 알코올 이외의 다른 것은 마시지 않았다.
    리포트 | 4페이지 | 2,500원 (30%↓) 1750원 | 등록일 2023.04.28
  • 워드파일 아이스올리 업체 조사
    얼음생산 1위는 풀무원, 일 평균 130톤(t) 생산 (4) 제조 공정 - 정수 . 원재료인 물을 지리산의 지하 암반수에서 끌어옴 . ... 식용얼음 시장은 편의점의 카페화와 아이스음료 보편화 등으로 매년 20% 이상 성장 중 . ... 파우치 커피와 다양한 음료를 저렴한 가격에 시원하게 즐길 수 있는 컵 얼음 ​- 산업 동향 .
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.09.21
  • 한글파일 2021 강북삼성병원 합격자소서(스펙 포함)
    그래서 점장님께 포장용과 매장용 음료제조하는 팀을 나누는 것을 제안하여 새로운 방법을 도입했습니다. ... 손님들을 응대하며 주로 접수되는 불편사항 중 하나가 무조건 주문 순서대로 음료제조하는 원칙으로 인해 매장 좌석을 이용하지 않는 포장 손님이 오래 대기하면서 발생한다는 것을 깨달았습니다 ... 강북삼성병원 간호본부의 비전 달성을 위한 핵심 키워드(동행, 공정, 탁월, 안전) 4가지를 근거로 하여 입사 후 본인은 어떤 간호사가 될 것인지 작성하시오.) (400자) 강북삼성병원에서
    자기소개서 | 1페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.12.02
  • 한글파일 중국 민속 전통 차 시험 문제 족보 할인자료
    음료: - 사람이 마실 수 있도록 만든 액체를 통틀어 이루는 것;( )에 해당 - 제조 원료에 따라 크게 차, 커피, 과일 음료, 채소 음료, 탄산음료, 두유, 발효 음료, 인삼 음료 ... 정지시켜차 폴리페놀의 산화 방지하고 엽록소도 거의 변하지않게 보존시킨 차 차의 분류 ( ) : -잎 산화효소 작용으로 카테킨 산화; 홍차 색소 주성분테아플래빈과 향기성분 생성 - 주요 제조공정은 ... 로 찌는 공정 - 찻잎 중의 효소 ( ) - 찻잎 풋냄새 없앰 - 유연성을 부여하여 비비기와 건조 시작 쉽게 함 - 녹차 고유의 향미 ?
    시험자료 | 10페이지 | 2,000원 (10%↓) 1800원 | 등록일 2022.06.13
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