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"식품 저장학" 검색결과 161-180 / 1,156건

  • 파워포인트파일 WITH의 보건영양지원사업(지역사회영양학) 레포트
    WITH 의 사업들 학교급식사업 보건영양지원사업 구제구호사업 북한사업 해외장학멘토링사업 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ... 입각하여 빈곤 , 기아 , 재해로 고통받는 지구촌 이웃의 구호와 구제활동을 함과 동시에 지속적 지역개발 , 위생 , 보건영양지원 및 영양개선 활동을 하는 것을 목적으로 하는 , 식품영양의 ... 우리 모두 다양한 매체를 통해 소외된 제 3 국가의 어린이들을 돕는 광경은 많이 보았지만 정확히 어떻게 도와야 하고 어떤 일을 하는지 몰랐기 때문에 두 번째 , 이번 계기를 통해 식품영양과로서
    리포트 | 20페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.07.08
  • 한글파일 가공학실험 전분가공
    /kfi/fct/fctFoodSrch/list ③ 식품가공저장학 p218, 신성균 외, 도서출판 파워북 ④ 농식품종합정보시스템-식품영양·기능성정보 개요 ... 고구마에 함유되어 있는 수용성 당분, 수용성 단백질과 폴리페놀 물질 등은 전분 제조 시에 전분의 순도를 저하시킴으로써 품질에 영향을 준다. ... 참고문헌 ① 생각이 필요한 식품재료학 p96-99, 노봉수 외, 도서출판 수학사 ② 식품가공학 p42-43, 장학길 외, 도서출판 신광출판사 http://koreanfood.rda.go.kr
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.17
  • 워드파일 Controls by irradiation 레포트
    국내 방사선 조사식품 관리 현황. 2010. 식품의약품안전청, p. 9-10, p. 14-15. 김정목 외 3명. 식품가공저장학. 2003. 신광문화사, p. 145-147. ... 방사선 조사 식품의 예 1980년대에 들면서, 방사선 조사식품에 대한 국제식품 규격위원회인 CAC에서 제정한 국제식품 규격인 Codex와 우리나라의 식품규격이 설정되었다. 2010년 ... 해충구제 곰팡이 억제 병원성 미생물 감소 0.3 1.0 2.0 1.0 3.0 7.0 전통식품과 기타식품 (건강식품, 환자식용 전통식품, 군 식량, 꿀, 우주식량, 특수향신료) 미생물
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2023.08.07
  • 한글파일 두유및 전두부 제조 레포트
    Reference 노봉수 외10명 , 실무를 위한 식품가공저장학 , 수학사 , 2020년 , 276page 참고
    리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.10
  • 파워포인트파일 매일유업소개 매일유업 생산제품 매일유업 생산공정 매일유업 제품의 우수성 세계 속의 매일 생활 속의 매일
    식품가공 저장학 Maeil Everyday Frash 목 차 매일유업소개 매일유업 생산제품 매일유업 생산공정 매일유업 제품의 우수성 세계 속의 매일 생활 속의 매일 매일의 vision
    리포트 | 41페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.11.07
  • 한글파일 사회복지 활동을 통해 사회가 얻을 수 있는 이점
    정부차원에서 저소득층 가구당 일정금액을 지원해주고 있고, 각 시·군·구마다 운영되는 푸드뱅크라는 곳에서 식품기부를 통한 나눔 문화를 실천하고 있습니다. ... 저소득층에게는 어떠한 혜택이 주어지나요? ... 임직원 1명이 아동 1명을 후원하는 일대일 매칭그랜트 제도를 도입하였으며, 전국 5개 대학 내에 총 200억원 규모의 장학기금을 조성하였습니다.
    리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.19
  • 한글파일 참고자료 행정권한위임전결규정
    저소득층 컴퓨터 관리 ○ 8. 정보윤리 소양교육 ○ 9. 전산실습실 운영 ○ 10. 방송시설 관리 ○ 11. 학교 홈페이지 운영 ○ 15. 성적관리 1. ... 장학협의에 관한 사항 ○ 2. 학교평가 업무에 관한 사항 ○ 3. 지역 자율 장학에 관한 사항 ○ 4. 교내 자율 장학에 관한 사항 ○ 4. 교과연구 1. ... 장학생 선 발 1. 장학생 선발 계획 ○ 2. 장학생 선발 ○ 단위업무명 세 부 업 무 명 전결권자 교장 보직교사 (행정실장) 교감 17. 수업관리 1. 교사별?
    리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.24
  • 한글파일 목록론 (표목 종류에 대한 예시)
    국제학술세미나 발표논문집 (3) 표제가 기본표목이 되는 경우 ① 저자를 알 수 없거나 불명인 경우, 또는 이름 없는 그룹의 저작 옥호빙심 / [著者未詳] ② 저자(단체)가 4인 이상인 경우 식품가공저장학 ... - 표목 종류에 대한 예시 - (1) 개인명이 기본표목이 되는 경우 ① 단일저자에 의한 저서 자존감 수업 : 하루에 하나, 나를 사랑하게 되는 자존감 회복 훈련 / 윤홍균 저 ② 공저서
    리포트 | 12페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.02.23
  • 한글파일 사과잼 제조 및 품질 특성 조사
    송재철, 박현정, 최신 식품가공·저장학. 도서출판 효일, 서울. p. 288-294 (1998) 11. Shim WM, Lee SH, Bock JY. ... 식품의 영양학적이나 기호성, 소비자 선택에 .01로 측정되었다. ... The quality characteristics of jelly added with Bokbunja (Rubus coreanus Miquel).품가공저장학, 신광문화사, 서울. p
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.07.11
  • 한글파일 경영학개론_국내 스타트업 기업 중 한 곳을 선정하여 해당 기업의 외부 환경을 분석하고, 향후 성공적인 경영을 하기 위한 개선방안을 제시하시오.
    특히, 주목할 점은 우아한 형제들의 김봉진 대표가 개인지분 100억원을 사회에 환원하면서 이 중 절반은 저소득층 자녀들에게 장학금으로 사용될 계획이라고 하여 ‘배달의 민족’은 호감형의 ... ) 관동학원대학 경제학부 편, 박화 역, 「경제학 경영학」, 매일경제신문사 : 서울, 2008, pp19-48 2) 황미애 저, ‘국내 식품배송 O2O 기업의 성공요 ... : 서울, 2020 · 황미애 저, ‘국내 식품배송 O2O 기업의 성공요인에 관한 연구 : 배달의민족 사례를 중심으 로’, 숙명여자대학교 호스피탈리티경영대학원 : 서울, 2018 1
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.11.17
  • 한글파일 급속냉동, 완만냉동을 각각 설명하고 비교하시오
    과목명: 식품가공및저장학 주제: 1. 급속냉동, 완만냉동을 각각 설명하고 비교하시오. (5점) 2. CA 저장에 대해 설명하고 저장 조건을 명시하시오. (5점) 3. ... 학생 본인이 좋아하는 식품 하나를 선정하여 이 식품을 변패시키는 주된 요인을 쓰고 이를 방지하기 위한 가공법을 작성하시오. 1) 좋아하는 식품식품의 변패 요인 빵이라면 종류를 가리지 ... 때문에 식품의 저장성에 있어 수분이 매우 중요한 역할을 하지만, 단적으로 수분이 많고 적음을 비교하여 식품 저장성이 좋다 나쁘다를 판단할 수는 없다. 2) 수분활성도와 식품저장성 수분활성도는
    리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.21
  • 한글파일 2016 2017 예산 비교분석 리포트
    국가장학금은 2016년 39446억에서 2017년 39450억으로 0.01% 증가하여 소폭 증가한 것처럼 보인다. 거의 40000억 정도로 많은 부분이 국가장학금에 쓰인다. ... 식품 분야 Ⅳ. 지출 규모 Ⅴ. 재정수지 및 국가채무 Ⅵ. 결론 및 제언 Ⅰ. 보건? ... 또한 영유아 보육료 지원, 보육교직원인건비 및 운영지원, 공공형 어린이집, 저소득층 기저귀 및 조제분유 지원, 한부모가족 자녀양육비 지원 등 여성과 가계의 부담을 줄여주기 위해 여러
    리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.28
  • 한글파일 식품미생물학A+과제
    where=image&sm=tab_jum&query =) *참고 출저:식품미생물학(김선아,이진희공저/한국방송통신대학교출판부)=P234 *참고:식품가공저장학(출판사:진로연구사/박현국, ... where=image&sm=tab_jum&query =) *네이버사전:http://dic.naver.com/ *참고 출저:식품미생물학(김선아,이진희공저/한국방송통신대학교출판부 P82 ... 산소 필요 유무에 따른 미생물의 분류 *참고 출저:식품미생물학(김선아,이진희공저/한국방송통신대학교출판부) P83 ▲pH(수소이온농도)▲ ※인체내에 적정 pH가 있듯이, 미생물마다 적정
    방송통신대 | 6페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.03.01 | 수정일 2020.05.07
  • 한글파일 [원예학과][대입][수시][대학 전공학과][학과소개][대학 학과가 보인다] 대학 <원예학과> 소개 자료입니다. 개설 대학 및 졸업 후 진로와 고등학교 때 어떤 과목을 선택해야 하는지 상세히 설명되어 있습니다.
    또한 생활환경을 아름답게 조성하기 위한 조원학 및 원예작물의 신선함을 유지하기 위한 수확 후 생리 및 저장학 등도 원예학의 주요한 분야이다. ... 졸업 후 진로 교수 및 중 ·고교 교사 등 교육 분야로의 진출, 농림부 및 각 시도의 농림행정직 및 연구직, 식물 검역 직, 농업과 관련된 연구기관, 원예 식품 가공회사, 농협·원예농협
    리포트 | 2페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.05.02
  • 한글파일 (푸드마케팅) 식품의 안전성에 대한 소비자의 관심이 크게 증가하면서 식품표시제도의 중요성은 더욱 강조되고 있다. 식품표시제도
    ‘식이섬유 풍부, 저지방, 저콜레스테롤’ 등과 같은 문구는 소비자로 하여금 소비 욕구를 일게 하는 역할을 수행한다. ... 참고문헌 - 황조혜, 김선아, 푸드마케팅, 한국방송통신대학교출판문화원, 2018. - 김용일, 식품등의 표시기준 해설, 다비앤존, 2018. - 조문구, 식품장학, 유한문화사, 2019 ... 식품의약품안전처 건강기능식품 농림축산식품부 유기농 농림축산식품부 무농약 Ⅲ.
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.21
  • 워드파일 치즈제조 실험보고서 (A+보고서)
    참고문헌 장학길 / 2006/ 식품가공저장학 / 라이프사이언스 / p. 296~299 이수원 /2005/ 최신 유가공학 / 유한문화사 / p. 217~224 조애리/ 2009/ 전지분유와 ... 흔히 유화제는 ‘기름과 물처럼 식품에서 혼합될 수 없는 두 종류의 액체가 분리되지 않고 잘 섞이도록 해주는 식품첨가물’ 이라고 설명된다. ... 가공 치즈라 함은 자연 치즈를 원료로 하여 이에 유가공품, 다른 식품 또는 식품첨가물을 가한 후 유화 또는 유화시키지 않고 가공한 것으로 자연치즈 유래 유고형분 18% 이상인 것을
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.07.07 | 수정일 2022.06.06
  • 한글파일 사회복지정책의 목적과 필요성을 설명하고 사회복지정책에 대한 국가별 이해에 어떠한 차이가 있는지 서술하시오.
    실업 수당은 주별로 다르며, 연방 및 주정부가 협력하여 운영한다. ④푸드 스탬프 프로그램: 저소득층 가정을 위한 푸드 스탬프 프로그램은 식품 보조 프로그램으로, 실직자나 저소득 가정에게 ... 이는 공립학교의 설립, 교육 장비 지원, 장학금 프로그램, 특수 교육 서비스 등을 통해 이루어진다. ... 높은 교육비용과 대학 장학금 등이 학자금 지원 방식으로 활용된다. ⑥사회 서비스 및 복지 프로그램: 미국은 사회 서비스와 복지 프로그램을 주로 주정부와 지방 정부가 운영한다.
    리포트 | 5페이지 | 4,500원 | 등록일 2023.11.03
  • 한글파일 현재의 식품산업의 문제점과 식품산업의 미래
    참고문헌 1) 노봉수 외, 식품저장학, 수학사 2) 윤석후. (2017). 4차산업혁명과 식품산업의 미래. 식품과학과 산업, 50(2), 60-73. ... 따라서 앞으로 식품 가공과 저장은 경제적 손실을 최소화 하면서 품질유지와 안전성을 확보하고 식품의 특징에 걸맞는 다양한 식품 형태로의 맞춤형 식품 저장 기술의 다양한 연구 개발이 필요하다고 ... 더 나아가서 식품 품질을 책임질 수 있도록 로봇, 드론, 나노기술, 드론과 같은 기술로서 스마트화된 식품산업체계를 가능하게 할 수 있도록 식품기술을 개선시켜야 할 필요성이 있다.
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.13
  • 한글파일 실험조리-가열 조리 시 첨가물에 따른 두부의 품질비교
    김우전 외 3인, [식품가공저장학], 효일, 2011년도, P. 222~229 ?황인경 외 6인, [식품학], 수학사, 2017년도, P. 74~81 ? ... 서제원, [최신 식품학], 한올출판사, 2006년도, P.143~149 ?김혜영 외 1인, [식품조리과학], 효일, 2004년도, P. 161~165 ?
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.01.02
  • 파일확장자 성균관대 식품생명공학전공 대학원 자기소개서 성공패턴과 입학시험 면접시험 기출문제 논술주제 연구직무계획서견본 자소서입력항목분석
    따라서 이러한 물성조직적 변화 및 그 응용 분야는 식품가공 및 저장학에서 중요한 연구 분야라고 할 수 있다. ... 식품 가공 및 저장학에 있어서 식품의 물성연구는 매우 중요한데, 수확에서부터 제조, 가공하여 소비자에게 이르기까지 물성의 변화로 인하여 가공 공정이 결정되기 때문이다. ... 보세요.식품의 가공 및 저장 공정 중에는 식품의 물성조직적 변화가 일어나게 된다.
    자기소개서 | 161페이지 | 9,900원 | 등록일 2021.09.05
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