"술의 맛" 검색결과 1-20 / 28,184건

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  전통발효식품연구및실습 ) 내가 추구하는 우리 술의 맛과 변신 - 시중에 판매되고 있는 막걸리 2종을 시음한 후 맛을 평가하고 본인은 어떤 맛의 술을 만들고 싶은지

  및 실습내가 추구하는 우리 술의 맛과 변신시중에 판매되고 있는 막걸리 2종을 시음한 후 맛을 평가하고 본인은 어떤 맛의 술을 만들고 싶은지 서술하세요목차1. ... 전통발효식품연구 및 실습내가 추구하는 우리 술의 맛과 변신시중에 판매되고 있는 막걸리 2종을 시음한 후 맛을 평가하고 본인은 어떤 맛의 술을 만들고 싶은지 서술하세요전통발효식품연구 ... 이 글에서는 시중에 판매되고 있는 막걸리 2종을 시음한 후 맛을 평가하고 어떤 맛의 술을 만들고 싶은지 서술해보겠다.2.

  리포트 | 5페이지 | 5,000원 | 등록일 2019.11.10

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  영양소(연어, 광어, 양배추, 오이, 당근, 깻잎, 상추, 양파, 참기름, 현미밥, 고추장, 맛술, 조청, 소금... 등)

  맛술의 영양소 599.53kcal (1병) 베타카로틴 46.26㎍ 니아신 2.09mg 나트륨 251.25mg 식물성 단백질 2.91g 당질 21.26g 레티놀 0.00㎍ 비타민 A ... 또 매운맛을 내는 알리신은 몸을 따뜻하게 하고 피로회복에 좋은 비타민 B1의 흡수를 높이기 때문에, 감기에 걸렸을 때 먹으면 좋음. ... 약9kcal 비타민C 12% 정도와 설탕, 포도당, 과당, 약간의 만니톨(Mannitol)이 함유되어 있으며, 머리 부분에는 사하작용(瀉下作用)과 항종양작용(抗腫瘍作用)을 하는 쓴맛의

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.10

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  맛집 발표 자료입니다. 핫플레이스, 술, 테마 3가지 주제에 맞는 맛집을 자체선정하여 소개한 발표자료입니다.

  원 족발 小 : 20,000 원 시끌벅적한 분위기 ⇒ 소주 매니아들의 천국 ⇒ 저렴한 가격으로 주머니부담 ↓ ⇒ 사람사는 분위기 ⇒ 술맛 ↑ 공덕 족발골목 전 집 - 특 징 족발 ... 곤드레 만드레 지하철 5 호선 공덕역 4 번 또는 5 번 출구 앞에 보이는 시장골목이 족발골목 전 집 공덕 족발골목 전 집 - 위치 족발 주문 → 술국 순대 무한리필 족발 大 : 24,000 ... 맛 집 선 정 이 유 맛 집 소 개 1. 홍대 맛집 2. 곤드레 만드레 3.

  리포트 | 20페이지 | 1,000원 | 등록일 2013.09.11

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  「직접 빚은 술 한 잔에 담긴 우리 맛과 흥」 서평

  ‘곰팡이와 인간‘ 과제 술, 제대로 알고 마시면 그 흥이 두배! 조호철의 「직접 빚은 술 한 잔에 담긴 우리 맛과 흥」 서평 난 평소에 술자리를 매우 좋아한다. ... 처음에 나오는 증류액은 초류라고 하여 유성성분이 농축된 액으로 술맛에 나쁜 영향을 미친다고 한다. ... 그러던 참에 고려대학교 중앙도서관 인문/사회과학 실에서 조호철씨의 「직접 빚은 술 한 잔에 담긴 우리 맛과 흥」이란 책을 발견하게 되었다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.01.03

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  술과 문화 - 술의 특성

  보면 이해할 수 있음- 알코올이 농도에 따라 비중이 다르다는 사실을 발견하기 전까지는 알코올 농도를 측정하기란 불가능했음- 물론 알코올 농도가 5% 이상 차이가 나면 냄새가 나 맛을 ... 술의 강도 : 도수로 표시도수 : 일정한 물에 섞여 있는 알코올 함유 농도의 비중알코올 농도 : 온도 15℃일 때의 원용량 100분주에 함유하는 에틸알코올의 용량(Alcohol percentage ... by volume)- 알코올농도를 표시하는 방법은 각 나라마다 방법이 다름- 현재 일반적으로 전 세계의 술에 표시되고 있는 알코올농도는 프루프(proof)와, 프랑스의 게이뤼삭(Gay

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01

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  <술의과학과문화> 식객 동동주와 술

  동동주와 술 1. 동동주 1. 동동주 2. 동동주 만드는법 3. 동동주 맛집 술 1. 누룩 2. ... 동동주 만드는 법 도토리친구 창원시 의창구 용호동 29-1 번지 전화 055-287-8223 동동주 맛집 술을 만드는 효소를 지닌 곰팡이를 곡류에 번식시켜 만든 발효제 . ... 설락주 CONTENTS 동동주 찹쌀로 빚은 맑은술에 밥알을 동동 뜨게끔 빚은 술 동동주의 효능 : 채택 말초혈관을 확장하고 혈압강화작용이 있어 고혈압 방지에 효능이 있다 . * 막걸리와

  리포트 | 9페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.26

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  제1강~7강의 수업내용의 주제와 관련된 본인의 경험 또는 사회현상에 대해서

  고소리술의 전통을 유지하되 현대적인 양조 시설에서, 현대인의 입맛에 맞게 개량한 것이 허벅술이다. ... 본론(제주도 허벅술의 유래와 혁신) 1. 용기 디자인 측면 2. 맛의 측면 III. 결론 IV. 참고문헌 I. ... 맛의 측면 허벅술이라는 상표명의 유래가 된 ‘허벅’이 몽골풍에서 유래한 것처럼, 소주라는 술 자체도 몽골에 기원을 두고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2019.10.14

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  사케 테이스팅

  와인잔 형태의 술잔 보다는 일본전통의 야키시메와 같은 술잔이 이미지 적으로도 일본풍을 느낄 수가 있기 때문에 더 좋다 4) 요리와의 궁합을 고안하는 포인트 : 순한 맛, 원만한 맛, ... 일본술의 원료인 쌀을 연상시키는 향기는 거의 나지 않는다. 3) 맛 어택(강함) : 약간 약함 / 중간 (2,3) 복잡성: 약간 간단 (2) 단맛, 쌉쌀한 맛 정도 : 약간 쌉쌀하다 ... 어렴풋한 단맛과 감칠맛이 느껴지는 정도 애프터 플레이버 : 낮다(1) 여운: 짧다(1) (2) 개성의 인식 개성 코멘트: 경쾌하고 신선한 일본술타입 경쾌하고 산뜻하면서 간단한 주절

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.05.19

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  한국의 소주에 대해서

  당시 소주는 순수하게 곡식으로 빚어 맛이 좋았다고 하며 시간이 지나면서 각 가문마다 특유의 제조방법으로 다양한 소주를 제조하였다. ... 이 외에도 소주에 더 나아가 과일맛 소주를 개발하고 있는 상태이다. 한국인들은 다른 국가 사람들에 비해 연간 90명을 마시는 정도로 굉장히 많은 수에 해당한다. ... G세라믹 여과를 통해 깔끔한 맛을 제공하고 있다. 우리나라 대표 관광지역인 제주도에서는 한라산(도수 21%)이라는 소주가 대표적이다. 한라산은 ㈜한라산 소주에서 제조되고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.03.24

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  17 이태원클라쓰 - 등장인물 (42p)

  우리의 로이는 , 극 초반부터 인생의 쓴맛을 알게 되지요 . 알딸알쓰 박새로이 아빠 , 술이 달아요 . 근데 … 그랬는데 … 이젠 , 술이 쓰네요 . ... 우리의 로이는 , 극 초반부터 인생의 쓴맛을 알게 되지요 . 알딸알쓰 박새로이 아빠 , 술이 달아요 . 근데 … 그랬는데 … 이젠 , 술이 쓰네요 . ... 우리의 로이는 , 극 초반부터 인생의 쓴맛을 알게 되지요 . 알딸알쓰 박새로이 아빠 , 술이 달아요 . 근데 … 그랬는데 … 이젠 , 술이 쓰네요 .

  ppt테마 | 42페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.10.19 | 수정일 2023.12.15

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  술과 문화 - 와인의 숙성과 보관

  질이 거칠어 긴 숙성을 통하여 완숙한 와인이 됨 ▷ 숙성에는 떡갈나무나 졸참나무의 통이 사용되고 그 재질은 술의 질에 크게 영향을 미치게 되며, 특히 북미의 아메리칸 화이트 오크나 ... 에스테르화 등으로 부케 생성 •이들 세 가지 요소가 잘 조화되어야 비로소 우수한 포도주로 평가됨2) 저장 및 숙성▷ 발효가 막 끝난 와인은 효모의 향미, 산, 탄산가스의 자극이 있고 술의 ... 받음 -보통 180~400리터 통이 상용되고 용량이 적을수록 와인숙성 빠름 ▷ 저장 중에는 포도주를 항상 가득 채워 두어야 하며 증발, 침전 제거 등으로 감소된 양은 같은 품질의 술로

  리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01 | 수정일 2023.08.13

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  주제별 밸런스게임 질문모음

  질문 - 1달간 라면만 먹기 vs 1달간 짜장면만 먹기 - 탕수육 찍먹으로 먹기 vs 탕수육 부먹으로 먹기 - 평생 고기 안 먹기 vs 평생 밀가루음식 안 먹기 - 영화관에서 마라맛 ... 팝콘 먹기 vs 영화관에서 고삼차맛 팝콘 먹기 - 설탕과 꿀에 밥 비벼먹기 vs 청양고추와 고추냉이에 밥 비벼먹기 * 연애/이상형 밸런스게임 질문 - 헤어진 연인과 친구가 가능하다 ... vs 헤어진 연인과 친구가 될 수 없다 - 술 좋아하고 주사가 있는 여자친구 vs 매일 머리 안 감고 안 씻는 여자친구 - 주변에 친한 여사친이 많은 남자친구 vs 1시간당 연락하고

  서식 | 1페이지 | 500원 | 등록일 2022.08.01

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  OS med

  궤양 , 심한 혈액이상 간장애 신장애 고혈압 심기능부전 과민증 , 아스피린이나 다른 비스테로이드성 소염진통제 천식 , 두드러기 , 알레르기 반응 or 병력 있는 환자 관상동맥 우회술 ... 고혈압, 심장마비, 뇌졸중 등 ※심장 및 혈관 질환을 가진 환자들에게는 사용이 제한 ※임신 중 or 수유 중 사용제한 신장 - 요로감염 , 신장결석 두통 , 메스꺼움 , 입맛없음 1A ... 고혈압, 심장마비, 뇌졸중 등 ※심장 및 혈관 질환을 가진 환자들에게는 사용이 제한 ※임신 중 or 수유 중 사용제한 신장 - 요로감염 , 신장결석 두통 , 메스꺼움 , 입맛없음 금기

  ppt테마 | 24페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.03.12

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  (농축산식품이용학) 발효식품(fermented food)은 전통적으로 식품의 저장성을 확보하기 위한 방법으로 시작되었으나 미생물의 작용에 의해

  맥주는 도수는 높지 않아서 빨리 취하지 않지만 맛이 부드럽고 풍미가 깊어 많은 사람들이 좋아하는 술이라고 할 수 있다. ... 이때 너무 거칠게 분쇄하면 입자가 커져서 당화가 불충분하고 너무 곱게 갈면 맥아 껍질이 술이 많이 섞여 맥주 맛과 색깔이 좋지 않을 수 있다. ... 좋아하는 발효식품 선정 이유 성인이 되고 나서 술을 마시기 시작하면서 점차 다양한 술에 관심을 갖게 되었다.

  방송통신대 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.18

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  식품영양보건환경4_식품위생학 1. 최근 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구기관(IARC)에서 인공감미료 아스파탐을 발암가능물질(2B)로 분류하면서 논란이 일었다.

  우리나라를 대표하는 술인 막걸리에도 아스파탐이 있는데, 막걸리 또한 편의점이나 술집, 식당에서도 접할 수 있는 아주 기본적인 식품 중 하나라고 할 수 있다. ... 물론 막걸리는 술로 분류되어 이미 발암물질 1군에 해당하는 식품이다. ... 아스파탐은 설탕의 단맛 200배만 내지만, 수크랄로스는 무려 600배의 단맛을 낼 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.09.06

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  공공장소매너 여행매너 경조사매너

  함께 술을 마셔도 자신이 마시고 시픈 술을 시킴 ? 쓴 맛보다 산뜻한 맛 선호 ? 맥주라기보다 과일 음료, 스포츠 음료에 가까움 #영국의 음주 문화 ? ... 가족적인 분위기 속에 술을 접함 ? 회식 문화 없이 마음 맞는 사람과 모여 술 마시는 것이 전부 ? 미국인 : 톡 쏘는 맛의 찬 맥주 선호 ? ... 맛 맛 청량, 상쾌, 시원한 맛 15-20 발효온도 5-10 약 6주 발효기간 약 3주 8-12 맛있는 온도 0-4(시원하게) 안주 없음 음식 기름기 많은 치킨 색깔에 의한 분류

  시험자료 | 19페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.01

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  하이트진로 서포터즈 서류 합격 자소서

  [술고래들의 밤, 새로운 맛과 향을 찾아서] 온라인으로는 진로의 새로운 맛과 향을 찾는 ‘칵테일 이벤트’를 열고 싶습니다. ... 하이트진로 서포터즈 지원서 지원동기 및 포부(300자 미만) [대학생활에서의 추억, 하이트 진로] 성인이 되어, 여러 동아리 활동을 하다보니 자연스레 음주 문화와 술맛을 즐기게 되었습니다 ... [하이트 진로여야만 하는 이유] 술의 가장 큰 매력은 사람 간 대화를 매끄럽게 해주며, 모두에게 웃음을 주는 것입니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.03.13

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  조리원리 및 실습 요약 정리본 1

  · 엄지와 검지와 중지: 1/2작은술 문제 - 한큰술은 얼마큼? ... , 카레가루, 후추 - 맛난맛: 글루타민산나트륨, 다시마, 다시멸치, 이노신산나트륨 - 기타: 소스, 마요네즈, 토마토케첩, 술 (1) 소금 ? ... 3작은술 15ml - 돼지고기 3근은? 1근 600류] · 고구마: 두껍게 껍질을 벗겨 바로 물에 담근다. · 토란: 껍징르 위에서 아래로 벗겨 삶는다. ?

  시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21

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  충남대 현대인의 생활문화 족보

  스팀 6) 떼루아 7) 당도가 5g 이하인 와인의 이름은 8) 마개 빼두는 과정은 9) 와인의 맛 4가지 □ 기타 술 1) 위스키 온더락 2) 술의 맛을 평가하는 기준 산도 당도 바디 ... 5잔 (2) 각종 술 □ 포도주 1) 빈티지 와인은 오래된 와인이다 o/x 2) 기본적으로 나는 포도의 과일 향은? ... 탄닌 3) 데킬라 반에 소다수, 사이다를 나머지 채우고 테이블에 쳐서 원샷하는 것을()이라 한다 4) 브랜디와 보드카는 곡주를 증류한 주류이며, 맛냄새색깔의 차이는 발효의 여부에서

  시험자료 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.12.22

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  한양여자대학교 실무중국어과 1학년 중국학입문 기말고사 수업 요약 및 정리 (김OO 교수님)

  +중국은 일반적으로 남쪽은 단맛, 북쪽은 짠맛, 동쪽은 매운 맛, 서쪽은 신 맛이 특징 2. ... 중국인의 생활문화 - 술과 차 (1) 술 중국의 술 - 백주와 황주 두 종류로 구분되며, 한국 술에 비해 도수가 높은 편이다. ... *중국 술을 마셔봐야 독한 지 괜찮은 지 확인 → 나중에 마시거나 거절이 가능 중국의 술자리 예절에는 첨잔이 보편화되어있음.

  시험자료 | 16페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.09 | 수정일 2024.05.27

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