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"동서양 음식 문화사 시험" 검색결과 101-120 / 156건

  • 한글파일 [식품영양]한국식문화의 역사적 배경
    이 영양의 사상은 동서양의 식생활과 생활환경에 따라서 개념에 큰 차이를 보이고 있다. ... 동서양의 영양교육이 개선할 문제 지난 30여 년간 우리의 영양교육은 지나치게 서양의 영양학이론에만 의존하여 잘못된 영양개념과 낭비적 식습관을 가져왔다. ... 우리나라 식생활 풍습에서 길사 일 때와 흉사 일 때, 큰일, 작은 일에 음식으로 먼저 오르는 것이 떡 이였는데, 기원의 뜻은 백설기, 어린이 구호행위는 붉은 빛의 수수떡과 팥떡, 축하의
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.07.11
  • 한글파일 [마케팅원론]스타벅스의 마케팅
    Starbucks)의 이름은 허먼 멜빌의 소설 에단이던 뱃길의 무사항해를 기원하며 목선 뱃머리에 인어상 즉 ‘사이렌’을 조각한 것에 착안하여 도입된 이미지로 커피를 운반하면서 동서양을 ... 직영체재 본사의 지원 차별화된 유통망 문화생활 아이템 높은 제품가격 혼잡한 점포 번거로움 음식의 메뉴와 질의 불만 무리한 사업 확장 많은 경쟁자 일회용품 사용 Opportunity ... 시험기간이면 학생들에게 그룹스터디 공간을 마련해주고 회의 장소로도 이용할 수 있게 해준다.업자로서의 인식하고 CEO는 고객들의 기대를 충족시키거나 그것에 능가하기 위한 가장 좋은 방법은
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2008.07.02
  • 한글파일 동방견문록 -중앙아시아편
    폴로가 미개하다고 생각한 지역이 서양인의 틀을 벗어나면, 즉 문화상대주의 입장을 가진다면 또 다른 가치가 있는 것이다. ... 또한 크리스트교들이 느끼기에 사막은 시련과 시험 의 공간이었다. ... 당시 국제무역이 활발했던 베네치아 상인들에게 동쪽으로 의 교역길을 막은 이슬람인 들에 대한 악감정이었다고 생각된다.
    리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.27
  • 한글파일 일본 문화의 이해 - 일본 술의 역사와 종류
    동시기에 속성 양조법이 개발되고 국립 양조 시험소가 개설, 화학 이론이 술의 제조에 불가결의 요소로서 넓게 인식되게 된다. ⑨ 近代 (1900~현대) 타이쇼 시대에 1.8리터 병이 ... 일본문화의 이해 담당교수 : 학 과 : 학 번 : 이 름 : 목차 1. 일본 술의 역사 ① ? ... 그리고, 술을 뜻하는 옛 일본어인 "사케", "사카", 사가"는 우리말의 "삭았다.(발효되었다.)"
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.03.31 | 수정일 2014.02.12
  • 한글파일 일본 애니메이션 ‘센과 치히로의 행방불명’에 대하여
    그래서 이 영화는 일본의 토속 정령 문화를 생생하게 보여준다는 데 특징이 있다. ... 우리주변의 동아시아적인 것에대하여 일본적인 애니메이션 ‘센과 치히로의 행방불명’에 대하여 1.서론 나는 내가 좋아하고 관심 있는 분야에 대해 얘기 하고 싶다. ... 사실 이 작품의 구성에서 '이상한 나라의 앨리스나 '오즈의 마법사‘를 연상하게 되는 건 자연스러운 일이다.
    리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.04.04
  • 한글파일 [독후감]생각의지도
    국가관계, 인권문제, 종교에 있어서도 동서양의 차이는 단연 나타난다. 이렇게 여러 방면에 있어서 두루 나타나는 문화와 사고방식의 차이. ... 이 책의 저자가 말하였듯이 문화 상대주의를 인정하고 동서양의 각각의 사고에 있어서 서로에게 배워야 할 점을 알아서 수정하는데 도움을 줄 수 있다고 생각하기 때문이다. ... 동양과 서양은 자기개념에 대해서도 서로 다른 패턴을 보인다. 서양은 독립성을 보이고 동양은 상호의존성을 보인다. 동양인들은 상호 의존적인 사 추구한다.
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.03.23
  • 한글파일 문화재관광자원론 報告書(보고서)-경복궁에대해(A++자료)
    나름대로 성공하고 크게 번창했지만, 그 문화나 생활은 이미 서양의 다른 도시와 크게 다를 것이 없고 평범해 보인다. ... 그런데 영지(靈池)와 영대(靈臺)를 궁궐 내에 건설하는 것은 동아시아의 오랜 전통이며 우리나라 궁궐 건축사에서도 늘 시도되어 왔던 것이다. ... 이제 우리 모두는 일제 침략기에 파괴되고, 왜곡되고, 변형되고 심지어 소멸될 뻔한 경복궁을 복원하려는 최근의 노력이 문화사적으로도 의미 있는 작업이 되도록 힘과 지혜를 모아야 할 것이다
    리포트 | 11페이지 | 2,000원 | 등록일 2007.05.22
  • 한글파일 한류의상품화
    -한식 : 외국인들이 이해하기 어려운 한국 조리법을 서양식 계량 법으로 표기해서 한식표준조리법을 개발하고, 한국음식을 지역별 특성과 기호에 맞게 현지화, 퓨전화, 간편화해 세계화 된 ... 콘텐츠 개발 및 정책적 지원이 살 길이다. ... 지난해 외국인을 대상으로 하는 한국어 능력시험 응시자는 1997년 2274명에서 3만259명으로 급증했다.
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.12.03
  • 한글파일 생태주의 관점에서 비추어 본 한국의 학교교육 반성
    사람이 생명을 유지하기 위해서는 척추, 뼈, 혈액, 허파, 동? ... 서양의 대표적 실존주의 철학자인 니이체(F. Nietzsche)는 생태 지향적이고 환경 친화적인 사고방식을 가져오는 철학적 토대를 마련한 사상가이다. ... 여덟, 건강한 문화의 창조자로서 독립적이고 자립적인 사람이 되도록 노력하겠습니다(창조). 아홉, 학교의 철학과 규칙을 존중하며, 정당한 의견은 당당히 말하겠습니다(자유).
    리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.11.26
  • 한글파일 [이효석]메밀꽃 필무렵 감상문
    그의 서구적 취향은 신학문을 배우고 서양문화에 일찍 눈을 뜬 아버지의 영향, 고교와 대학시절 동안 읽은 서양 소설들, 대학에서 전공한 영어영문학, 외국인 교수와 만남, 주을온천 일대에서 ... 그는 빵과 버터 등의 음식, 커피, 모차르트와 쇼팽의 피아노곡 연주, 프랑스 영화감상을 즐겼고 서양 화초가 가득한 붉은 벽돌집에서 생활하며 유럽여행을 꿈꾸는 등 매우 서구적 취향을 ... 직접 체험한 백계 러시아인의 문화에서 많은 영향을 받았다.
    리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.03
  • 워드파일 [발표]중국의 정치 경제 사회 문화
    대다수를 차지하는 한족도 북쪽과 남쪽 사이에는 체격, 음식·주거의 습관, 풍속, 사용하는 언어에 큰 차이가 있다. ... 위생부(보건부)지도 아래 기술적으로는 중국전통의학과 서양근대의학의 접목을 기초로 농촌의 예방위생운동·대중위생운동·출산계획운동을 전개하였다. ... 문화 (1) 개관 현대중국의 문화는 사회주의체제속에서 엄격하게 통제된 문화이다. 중국 성립 후 중
    리포트 | 29페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.23 | 수정일 2014.12.27
  • 한글파일 의식주를 통해 본 중국의 역사 서평
    나머지를 소주제를 살펴보면 식생활을 결정하는 자연 조건, 음식과 사상. 중국인의 주식, 중국을 대표하는 음료차,?술?문화, 인체의 필수품있다. ... 예를 들어 [동쪽은 매운 맛,서쪽은 신맛, 남쪽은 단맛, 북쪽은 짠맛]의 표제는 각 지역마다 대표하는 맛이 다름을 보여주고 있다. ... 주를 통해 본 중국의 역사(2005, 가람기획)’ 는 ‘중국사람들은 어떻게 살았을까(1999,지영사)’의 개정판으로써 중국사를 생활풍속사 위주로 쉽고 재미있게 설명한 책이다.
    리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.03.11
  • 한글파일 [마케팅]외식 창업 인도 카레 커리 전문점 사업 계획서
    시험간과 방학에도 불구하고 경주 시내를 제외한 곳에 문화생활 공간이 마련돼 있지 않아 엄청난 유동인구를 자랑한다. (2) 성건동 상권의 특징 성건동은 경주에 동국대학교가 들어선 이래 ... 둘째로 음식점이므로 청결감은 절대적이다. 셋째로 맛을 내는 연구와 인도 커리 전문 요리사의 채용과 공부가 필요하다. ... 현재 성건동의 주요 고객은의 입맛은 과거 서양의 요리와 중식, 한식 등에 집중되었던 데에 비해 점차적으로 다양화 되고 있고 이에 따라 쌀과 밀가루, 커리를 주 재료로 한 인도 요리
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.06
  • 한글파일 [언어학] 생활속의 금기어
    시험 전에 머리를 자르면 공부했던 내용이 전부 날아간다. ? 시험 전에 피해야 할 음식 : 미역국 ? 시험 전에 먹어야 할 음식 : 엿, 찹쌀떡 등등 ? ... 그리고 서양과의 교류를 통해 서양의 금기가 도입되었다. 또한 여권 신장을 통해 남존여비적인 금기어가 사라졌다. Ⅵ. 결 론 언어는 사회와 문화의 산물이다. ... 문화적으로 가장 밀접한 부분 중 하나가 음식에 대한 금기이다. 세계 5대 종교는 각각 다른 음식에 대한 금기가 있다.
    리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.05.26
  • 워드파일 [문화]동서양의 차문화
    제 목: 동서양의 기호식품에 대하여 기호식품이란 생리적으로 필요한 영양소를 공급하기 위해 섭취하는 식품은 아니지만, 독특한 향기와 맛을 지닌 차, 민속차. ... 미국 홍차 문화사에서 빼놓을 수 없는 세 가지 발명품 : 티백, 인스턴트 티 파우더, 아이스 티 3) 일본의 차 문화 일본 다도의 성립에 이바지한 인물은 다장 노아미와 무라타 주코, ... 동.
    리포트 | 16페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.23 | 수정일 2015.06.03
  • 한글파일 [일본문학]일본 상대 중고 문학의 감상
    뒤를 돌아보면 돌이 된다던가 소금기둥이 되었다고 하는 이야기들이 동서양을 막론하고 세계에 퍼져있다. ... 일본문학과 문화에 관한 감상. 일본문학이란 것을 2학년이 되어서 그리고 일본문학사 수업을 통해서 처음 접해 보았다. ... 일본과 우리나라와의 문화적 차이가 확실히 크다고 느꼈다. 비슷한 점도 많은 만큼 확실히 다른점도 많다. 이렇게 역사서에 나오는 이야기로 문화적 차이를 알 수 있다.  
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.06.22
  • 워드파일 덕수궁 답사기
    학교 시험과 바쁜 일정으로 쌓인 피로도 풀 겸 시험이 완전히 끝난 주 주말인 10월 30일 토요 대화재 이전에는 중층으로 더 화려했었다고 한다. ... 덕수궁 답사 집 근처의 문화유적을 답사하라는 과제로 나는 어디로 갈 것인가 생각해보았다. ... 덕수궁의 건립 덕수궁은 본시 정릉동 월산대군(月山大君)의 저택으로 건립되었다.
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2004.12.02
  • 파워포인트파일 [체육사]고대그리스의 체육
    서양의 고대체육 그리스시대의 문화와 사상(정신) 그리스인의 신체관 스파르타 체육의 목적(내용)과 목표 아테네 체육의 목적(내용)과 목표 그리스 철인의 체육의 목적과 목표 체육방법 그리스 ... 생산 담당 사 회 아크로폴리스(신전),아고라(민회,시장등이 열리는 광장) 구 조 지형적 특성 때문에 발생, 촌락이 폴리스(도시국가)로 발전 성 립  폴리스 문화 미케네문명 그리스 ... 사냥으로 부터 훔치는것 - 용기 훈련의 형태중 가장 중시 지리적 지식과 위험하에서 난관과 개성적 용기를 발달시키는 의식을 가짐 Second 소년들은 자신의 자격과 발달한 용기를 시험
    리포트 | 23페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.04.22
  • 워드파일 [축제 문화]음식 축제 문화를 통한 국가 이미지 향상 방안
    이런 지리적 요건은 동서양문화를 동시에 간직할 수 있게 만들었고 음식문화에도 영향을 미쳤다. 싱가포르는 중국계, 말레이시아 계, 인도 계 등의 민족이 섞인 다민족 국가이다. ... 단순히 다양한 음식을 맛본다는 차원을 넘어서 독창적인 음식이 탄생하는 시험의 무대이자 음식이 관광문화에 있어 얼마나 큰 비중을 차지하는지 실감케 하는 기간이다. 1. ... 홍콩요리는 ‘먹기 위해서 산다’고 하는 중국본토 남부의 광동인들이 이주해서 정착했기 때문에 광동요리를 기본으로 발달했다.
    리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2005.06.11
  • 한글파일 [건강관련] 식생활과 노화
    -귀족문화가 전개되는 과정에서 궁중을 중심으로 하는 식생활 관계와 제도정비, 기명의 발전, 음식의 확대, 연희양식의 성립. 4.고려시대 -한국 식생활 구조의 확대 정립기. ... 라디칼은 외부에서 생체내로 들어오기도 하지만, 생체가 살아서 움직이는 동는 지방 분자의 하나다. ... 산소 없이는 단 1분도 살 수 없지만 또한 산소 때문에 우리 수명이 단축된다는 것은 일종의 아이러니가 아닐 수 없다.
    리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.03
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