"능률면 식단표" 검색결과 1-20 / 76건

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  식품 섭취 실태를 파악하고, 적절한 영양관리를 위한 올바른 식단을 구성한다.

  이용하였으며, 적정한 분량으로 구성했는지 비교해보고 섭취되는 단백질 중 동물성 단백질이 1/3이상 되었는지 검토 가능하다.경제면-식비 예산 금액이 초과되지 않았는지 검토 가능하다.능률면-에너지와 ... 이상 본론에서는 식품 섭취 실태를 파악하고, 내 적절한 영양관리를 위한 올바른 식단을 구성해 보겠다.2.본론식단평가의 의의식단은 가족의 기호와 영양면, 경제면, 능률면, 식품 구입의 ... 보는 섭취한 식품군에 대하여 평가.위 식단표에서 나오듯이 아침에는 주로 채소를 많이 섭취했다.

  리포트 | 5페이지 | 7,000원 (5%↓) 6650원 | 등록일 2023.01.19

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  식단 평가를 통한 단백질 섭취의 중요성 고찰 자신의 실제 2일간의 식사일기를 기록하고, 식단 평가 방법을 활용

  그다음에는 단백질 영양 면에서 해당 식단을 평가할 것이다. ... 단백질 영양 면에서의 식단 평가단백질은 우리 몸의 필수 에너지원이며, 세포와 호르몬, 근육 등을 구성한다. ... 단백질 영양 면에서의 식단 평가Ⅲ. 결론Ⅳ. 참고문헌Ⅰ. 서론최근 TV나 인터넷, 유튜브와 같은 다양한 매체에서는 소위 ‘먹방’이 인기를 끌고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.01.23

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  (A+ / 학점4.3) 식단평가보고서- 영양학

  , 12월 4일 금요일의 식단표이다. ... , 12월 5일 토요일의 식단표이다. ... 따라서 금요일 식단의 경우 다른 식품군들에 비해 곡류군(밥, 빵, 면), 당류군(설탕, 꿀 등), 감자와 같은 식품들의 섭취가 많은 편임을 알 수 있었다.

  리포트 | 8페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.06.05 | 수정일 2021.12.02

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  간호와 영양 건강개선 레포트

  이렇게 먹다보니 식단표에 있는 일주일 중 겨우 하루 정도만 제대로 된 식사를 했다.난 과체중이고 운동부족이다. ... 난 아침엔 입맛이 별로 없어 토스트를 먹고 점심 역시 면 요리를 좋아해 양식 위주로 먹는다. ... 수면시간이 부족하면 하루 종일 무기력하고 공부 능률도 오르지 않고 단것만 더 찾게 된다.

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.11.13 | 수정일 2021.11.22

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  단체급식관리3공통) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의목차로서 식단 또는 차림표라한다. 단체급식소중 한곳을 선정-초등학교-하여 조사하고 설명하시오

  메뉴(menu)는 제공하는 음식의 목차로서 식단 또는 차림표라고도 한다. ... 단체급식관리3공통) 메뉴(menu)는 제공하는 음식의목차로서 식단 또는 차림표라한다. ... 따라서 아동의 건강을 위한 올바른 식단을 짜는 것이 매우 중요하리라 생각한다. 따라서 필자는 레포트 과제중 만10세 아동의 식단표를 나름대로 짜 보았다.

  방송통신대 | 8페이지 | 6,000원 | 등록일 2019.09.10

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  국가고시 영양사 시험-단체급식의 이해 요약본(조선이공대식영과)

  있는 메뉴에 대한 평가- 새로운 메뉴 경향에 대해 조사⑵ 메뉴 인덱스 = 음식 목록- 최금 많은 급식소 전산프로그램·인터넷 이용하여 관리⑶ 메뉴 작성 : 영양·경제·기호·시설작업·능률면 ... 검수 : 물품 수령 장소에서 검수하는 경우납품업체의 공장에 출장 가서 검수하는 경우#식품 검수시 있어야 할 것- 발주서, 납품서, 구매명세서, 식단표, 검수일지1) 검수설비 및 기기 ... 발주서 : 구매부 → 공급업체- 구매요구서에 의해 작성- 3부 작성 : 원본-공급업체, 구매부서, 회계부서→ 대금 지불의 근거로 사용# 발주량 산출하기 위한 기초자료- 예측식수, 식단표

  시험자료 | 13페이지 | 5,000원 | 등록일 2020.04.25

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  식사구성안과 식품교환표를 이용한 식단작성(3일치)

  선택할 때 신선한 것을 선택하고 조리하며 식재료에 맞는 저장법으로 저장하여 식품의 위생을 신경 쓰고 개인위생을 잘 지키도록 노력 해야겠다.시간, 능률면음식 가지수는 밥과 국 3찬으로 ... 식품교환표를 이용한 식단 작성대상자 선정 후 영양필요량 결정식품군별 교환단위 수 확인 후 식단작성식단 평가Ⅰ. ... 식사구성안을 이용한 식단 작성1일 에너지 필요량 산출식품군별 1일 권장 섭취 횟수 결정권장 섭취 횟수를 세 끼니와 간식에 배분음식의 종류와 식재료 분량 결정식단표 작성식단 평가Ⅱ.

  리포트 | 9페이지 | 3,000원 | 등록일 2018.12.23

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  식품영양학과 식단작성 (20대 여대생 식단 / 메뉴개발 메뉴포함)

  계절식품(토마토, 옥수수)을 활용해 식단을 작성했다.(2) 영양평가 및 기타 평가(영양면, 기호면, 경제면, 위생면, 능률면)? ... 식단 작성 배경실제 배식되고 있는 여대 식단표 참고와 주변 사람들(21세 여자)의 선호음식 조사를 통해 식단을 작성했다.ⅱ.본론1. ... 식품 교환표 사용방법 파악여부 평가, 식단 작성 시의 유의점 평가열량 (Kcal)당질 (g)단백질 (g)지방 (g)곡류군100232-어육류군저지방50-82중지방75-85고지방100-

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2016.10.16

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  위생학 영양교육 식사요법

  작업의 능률과 관리과정의 효율화를 위한 방법과 이론을 도입? ... 가능성에 따른 분류-통제 가능 원가: 관리자가 통제하여 절약할 수 있음-통제 불가능 원가:항상 고정적으로 발생하는 비용원가통제에 영향을 미치는 요소-구매와 검수-종업원의 인건비-식단내용-식단 ... 검수 일지-요일, 기후, 식단, 식재료명, 영양사의 날인 및 평가 등을 기입?

  시험자료 | 51페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.03.01

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  유아식단작성, 분석

  식단 작성 의의? 1년 단위 식단표(2008년 1월~12월, 고양시보육정보센터)? 식단분석? 식단표 작성? 조리 레시피? ... 식단은 식사자의 건강상태와 기호에 맞도록 하면서 영양면, 능률면, 경제면, 위생면 등의 조건을 만족시킬 수 있도록 계획되어야 한다. ... 조건은 영양권장량에 기초하고 피급식자의 기호를 고려하여 양과 질이 모두 만족되고, 맛과 음식의 외관에 변화를 주고, 계절식품을 효과적으로 사용하고, 레시피에 제시된 대로 조리하며 능률적이며

  리포트 | 20페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.02.16

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  가족의 식사관리(식사예절, 상차림, 가정과교수학습 지도안, 중3대상)

  경제면, 기호면, 능률면 등을 고려하여 작성해야 하며, 식품에 대한지식을 갖추어 신선하고 좋은 식품을 선택하도록 한다.2) 식사 준비에는 적지 않은 시간과 노력이 소요되므로 능률적인 ... 식단 작성의 실제강의조사발표협동학습제작실습신문활용ㆍ학습활동지ㆍ계절식품표ㆍ대체식품표ㆍ계절식품달력 제작재료ㆍ식단예시ㆍ지필ㆍ연구 보고서ㆍ실습 제작물(2)식품의 선택51021~33? ... 식사평가 기준표 작성? 식사평가강의조사마인드맵ㆍ식생활평가지ㆍ 마인드맵ㆍ지필ㆍ조사 보고서3.상차림과식사 예절(1)우리나라의 밥상차림(본시)42550~51?

  리포트 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2015.02.11 | 수정일 2016.02.18

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  [단체급식]식단평가와 여대생 단체급식 식단

  저녁 식사의 메뉴 특징 때문에 기다리는 시간이 길어져서 시간의 낭비가 생겼고, 활동량에 비해 높은 칼로리의 음식을 섭취했다는 면에서 비능률적이다.(4) 기호면 식단평가 ( 각 음식의 ... 그러나 간식비라고 보기엔 많은 비용을 사용했기 때문에 비경제 적이었다.4 저녁 : 높은 열량을 얻지 못한 것에 비해, 높은 비용을 지불했다.(3) 능률면 식단평가에너지와 시간의 낭비가 ... 식단평가와 여대생 단체급식1) 5월 21일 식단표{아침 ( 476.37 Kcal )점심 ( 772.65 Kcal )저녁 ( 512.303 Kcal )간식 ( 561.167 Kcal

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2006.01.10

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  중학교 2학년 기술가정 식단과 식품선택 식단 작성하기

  표 Ⅱ-1 생애 주기에 따른 식품군별 1일 권장 섭취 횟수 참고식단 작성 시 고려사항- 4가지비만영양의 균형 ( = 영양 면 ) - 식사 구성안의 활용 * '식사 구성안'이란? ... 능률성 ( = 능률 면 ) '한 그릇 음식' (여러 식품이 골고루 들어 있어 한 그릇만 먹어도 영양적으로 균형 잡힌 식사를 할 수 있는 음식) ' 밑 반찬' (만들어서 보관해 두고 ... 영양의 균형, 식비 예산, 조리의 능률성, 가족의 기호를 고려하여 식단을 작성할 수 있다.식단의 의미와 중요성식단이란?

  리포트 | 43페이지 | 5,000원 | 등록일 2012.06.12

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  녹색식생활과 음식만들기-2016학습지-교사용

  잔멸치 추가(칼슘 섭취 가능)경제면(예산을 초과하지 않았나?)집에 있는 음식으로 사용할 수 있다.능률면(시간과 노력을 절감할 수 있는가?)특별한 요리과정이 필요하지 않다.5. ... 어려운 이웃과 음식 나누기유 : 이웃을 배려하는 마음을 갖는다.학년 반 번호 이름* 청소년의 1일 식단 작성식품군곡류고기·생선·달걀·콩류채소류과일류우유·유제품류식단＼(남,여) 권장섭취횟수 ... 참기름 사용 : 불표화지방산 함유채소와 고기의 균형 : 5대 영양소 포함기호면(가족이 좋아하는 음식인가?)가족에 따라 원하는 재료를 넣을 수 있다.ex.

  리포트 | 15페이지 | 5,800원 | 등록일 2016.03.15

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  식품의 선택(가정과교수학습지도계획안, 가족의식사관리, 중학생대상식품의선택교수학습지도안, 수업계획안)

  영양면, 경제면, 기호면, 능률면을 고려하여 가족의 식단을 작성할 수 있다.나. ... 표1-3.채소 및 과일류의 선택 방법을 자세히 설명 한다.- 배추- 무- 양파- 당근- 오이- 호박- 양배추- 사과- 귤- 배?설명을 듣는다.?설명을 듣는다?전체학습?교과서? ... 그 까닭으로는 우리의 실생활 과 별로 관련이 없고 또한 기술적인 면이기 때문에 어려운 영역으로 생각 되기 때문이라고 생각한다.(3) 인터넷 정보검색 도구 사용 능력은 대부분 우수하며

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2014.08.20 | 수정일 2016.03.02

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  가정과 학습지도안_식단과 식품 선택

  식단을 짤 때 유의할 면 4가지는 무엇인가?- 영양 면, 경제 면, 기호 면, 능률 면▪ 간단한 퀴즈로 오늘 배운 내용 정리ppt7. ... 광어, 대구겨울무, 배추, 당근, 우엉청어, 문어, 가자미, 대구3) 기호면▪ 가족의 기호를 고려▪ 그러나 기호에 너무 치우치면 편식하는 습관과 영양의 불균형을 가져올 수 있음4) 능률면 ... 식단의 의의▪ 매끼의 식사 내용을 적은 것▪ 음식의 종류와 분량을 나타낸 식사계획표▪ 하루를 기본 3, 5, 7일, 한 달 단위로 작성▪ 가족의 영양과 기호를 충족함2.

  리포트 | 8페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.11.05

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  호텔주방 식재료 관리 시스템

  시설면에서 상당한 차이를 가지고 있는 것도 사실이다. ... 의식이 식재료뿐만 아니라 자재, 인적자원, 시간 등에도 낭비에 대한 의식을 가지게 된다.⑧ 목적이 하나로 집약되어 행동하게 되고 작업의 횡적 관계가 잘 이루어지고 협조정신이 이루어져 능률의 ... 식재료비는 급식원가의 절반 가량을 차지하는 비용으로 좋은 상품의 적정한 구입은 기업운영에 있어 매우 중요한 일이며, 식재료의 질은 음식의 맛과 품질을 결정하는 요소가 된다.이처럼 식단에

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2014.11.02

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  산업체 급식의 특성, 산업체 단체 급식, 산업체 단체 급식의 특징, 단체 급식의 특징, 단체 급식, 산업체 급식

  , 급여제함B사무실위탁복수식단셀프서비스고객사식권C공공기관임대복수식단셀프서비스현금지급다음은 지역 산업체 급식의 경영형태에 대해 간단한 설문조사로 작성한 표이다.공장 급식에서는 직영방식으로 ... 단체급식에 대한 영양 관리는 영양 개선을 목표로 하여 영양소를 포함한 균형 잡힌 식사를 할 수 있도록 영양 계획을 세우고, 피 급식자의 기호를 충족시키는 맛있는 식단을 작성하여 능률적이고 ... 산업체 기숙사나 연수원은 같은 연령의 비슷한 일을 하고 있는 집단을 대상으로 한다. 1일 3식을 제공하며, 영양 관리면에서 제약을 많이 받으며, 식단가는 높지만 지리적인 여건 때문에

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.11.23 | 수정일 2015.10.29

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  영양관리

  .⑤ 능률(및 시간)적 배려식단의 내용, 조리원의 조리 능력, 조리기구, 주방의 시설 및 설비, 조리실 구조 및 배치 등에 따라서 조리하는데 걸리는 시간이 달라지므로 능률적인 면을 ... 고려한 식단이라도 위생적인 배려를 하지 않았다 면 가치가 없을 것이다. ... 조사표, 원가계산이 기입된 식단카드, 식품별 또는 조리별 음식목 록 등도 필요하다.5) 표준화된 식단작성 도구식단작성시 식사구성안이나 식품교환표 등의 표준화된 식단작성 도구를 이용하면

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.11.09

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  한식조리기능사기출문제(조리학)

  ㉮ 위생적인 면→능률적인 면→경제적인 면㉯ 능률적인 면→위생적인 면→경제적인 면㉰ 경제적인 면→능률적인 면→위생적인 면㉱ 경제적인 면→위생적인 면→능률적인 면45. ... 식품의 영양가를 계산하는데에는 식품분석표가 필요하다. 몇 g의 식품을 분석한 것인가?㉮ 100g ㉯ 70g㉰ 1000g ㉱ 150g58. ... 식단 작성의 기본 중 잘못 된 것은?㉮ 영양기준량의 산출㉯ 식품섭취량의 산출㉰ 3식의 배분 결정㉱ 단백질 식품군을 주로 이용한 식단 작성61.

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2012.04.24

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