"외식산업의발전과정" 검색결과 161-180 / 3,252건

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  식품영양학과 학업계획서 자기소개서 자료

  또한 앞으로 외식산업 및 단체급식 산업분야에서도 전문인력 채용이 증가할 것으로 예상되어 졸업 후 취업전망이 매우 밝다고 생각합니다. ... 그 과정에서 학교급식 뿐만 아니라 외식업체에서도 영양사의 역할이 중요하다는 것을 알게 되었습니다. ... 마지막으로 향후 외식 산업 트렌드 변화에 따른 신메뉴 개발 역량을 기르고자 합니다.

  자기소개서 | 2페이지 | 3,000원 | 등록일 2024.01.29

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  서비스 경영과 관련있는 논문을 선정하여 요약하기

  발전했는지에 대해서 파악할 수 있을 것 같아서 이 논문을 선택하게 되었다. ... 일반적으로 서비스는 상호 구성원간에 서비스를 교환하는 과정에서 만들어지는 것이기 때문에 상호 흐름이 제대로 이루어지는 것은 매우 중요하다고 볼 수 있다. ... 업계별로 그 특성이 매우 상이하기 때문에, 서비스 리더십은 만일 다른 산업에 속한 기업들을 대상으로 연구가 진행된다면 그 결과가 상당히 달라질 수도 있을 것이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.07.24

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  [A+]식품저장기술의 필요성

  그와 더불어 편의식은 더욱 다양해지고, 가공식품 기술은 점점 더 발전하고 있다. ... 식품저장기술의 필요성 식품저장이란 수확에서 소비까지의 과정 중에 천연 및 가공 식품의 품질을 장기간 보존하는 것을 말하며, 저장성이 낮은 식품을 장기저장 하는 수단이 바로 가공이다. ... 실제로 농림축산식품부와 농식품부 지정 식품산업정보분석 전문기관인 한국농촌경제연구원에서 2017년 우리나라 가구의 가공식품 지출구조를 분석한 결과, 가구당 월평균 식료품비(신선식품+가공식품

  리포트 | 2페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.09.20 | 수정일 2023.04.09

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  <기업분석론> 아워홈 기업에 대해서

  외식사업 최고급 수준 의 호스피탈리티 사업 의 선두주자로 발전하고자 끊임없이 노력합니다 . ... 사업영역 외식산업 파인다이닝 캐주얼다이닝 컨세션 웨딩 / 연회 / 케이터링 1) 파인다이닝 격식있는 서비스와 고급스럽고 이색적인 인테리어 , 정통성 있는 메뉴 로 운영하는 아워홈 파인다이닝 ... 채용과정 8.

  리포트 | 27페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.26

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  비비고

  그러나 한류 열풍의 기회에도 불구하고 한식에 대한 인지도는 조금 부족하고, 외식 산업의 경쟁이 치열하다는 점과 재료 값의 영향을 받는다는 위협이 있다. 4. ... 향후발전방향 제시 1. ... 모기업 CJ푸드빌 소개 비비고의 모기업 CJ푸드빌은 외식 브랜드와 프랜차이즈 브랜드로 나뉘어 있다 외식 브랜드는 마이 넘버원 스테이크 하우스 빕스를 비롯해 글로벌 한식 브랜드 인 비비고

  리포트 | 7페이지 | 4,500원 | 등록일 2024.04.11

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  서비스산업과 서비스 마케팅

  서비스 , 레저 및 여행 서비스 ) 소비자 욕구 저차원적인 욕구에서 고차원적인 욕구로 개념이 변화 ( 예 : 외식이 생리적 욕구에서 감성적 욕구차원으로 발전 ) 정보기술 발전 IT ... 이를 좀 더 구체적정을 내리게 됨 이처럼 구매와 관련된 여러가지 행동을 소비자 구매행동 (Consumer Buying Behavior) 이라고 함 마케팅활동 수행과정 구매의사결정 과정 ... 그 역할과 기능이 기대됨 최근 일자리 창출이 화두가 되고 있는 가운데 고용창출효과가 큰 서비스산업의 육성 및 발전에 대한 관심이 높아지고 있음 .

  리포트 | 15페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.07 | 수정일 2021.01.13

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  (급식경영학) 최근 4차 산업혁명시대의 기술변화 중에 외식(급식포함)산업에 영향을 미치는 주요 기술은 어떠한 것이 있으며

  특히 모바일 기술의 개발과 사용이 증가하고 3D 프린팅 기술이 발전함에 따라 외식·급식산업에도 큰 변화를 일으킬 것으로 예상된다. ... 아직까지 4차 산업혁명에 대한 정확한 개념과 특징은 정립되지 않았고 이에 따른 현상을 예측하는 절차도 이뤄지지 않았으나, 확실한 것은 4차 산업혁명이 기술 발전은 물론이거니와 사회 ... 외식산업에 영향을 미칠 4차 산업의 주요기술과 이에 따른 고객의 외식행동 변화 2. 외식기업에서의 기술 활용과 고객 반응 사례 Ⅲ. 결론 Ⅳ. 참고문헌 Ⅰ.

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.08.10

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  미스터피자 경영전략과 SWOT분석

  인구의 발달 - 중국의 경개인 소득의 증가 - 서구스타일의 식사를 멋+멋으로 인식 - 주 5일제 근무로 인하여 외식산업이 발전 - 어린이나 청소년, 대학생들의 수요가 활발함 - 인구억제정책으로 ... 확대되면서유사업체와 기타 대체 외식업이 늘어나는 추세 ③ 복잡한 중국의 환경 - 중국의 급속한 발전으로 인해 상권의 변화 - 점포 설치에 대한 복잡한 인? ... 허가 과정 - 수요예측의 어려움 -지역마다 각기 다른 입맛으로 중국인의 입맛에 맞는 피자 만드 는 것이 어려움 ④ 재료원가의 인상 4.

  리포트 | 10페이지 | 3,800원 | 등록일 2021.06.07 | 수정일 2021.10.18

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  사회적 기업의 국내 사례 1개와 국제 사례 1개

  사회적 기업의 의의는 산업화의 역기능을 해소하며, 균형적 발전을 유도한다는 것 입니다. ... 영셰프들은 현장에서 배우고 익히는 과정을 통해 자립을 실험하는 학습을 합니다. ... 더불어 사회적 경제 기반의 지속 가능한 외식업의 생태계를 위한 외식창업 컨설팅, 브랜드&메뉴개발 및 요리 교육을 해오고 있습니다.

  리포트 | 10페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.17

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  5주차 1강에서 모집에 대하여 학습하였습니다. 인적자원관리에서의 모집은 조직의 지속가능경영에 밀접한 영향을 미칩니다.

  언택트 시대의 효과적 모집 - 온라인 활용위와 같이 언택트 시대의 효과적 모집을 위해 온라인을 활용할 수 있는데 오늘날 4차 산업혁명 시대의 발달로 정보기술이 발전하고 인터넷의 급속한 ... 모집은 선발을 전제로 하여 양질의 인력을 조직으로 유인하는 과정이다. 또한 적극적 고용 활동으로도 정의되고 있다. ... 아이들과 학생들은 집에서 원격교육으로 수업을 해야 했으며, 사회서비스나 외식업, 물류, 유통, 호텔 업종에도 비상이 걸리기 시작했다.

  리포트 | 2페이지 | 2,000원 (5%↓) 1900원 | 등록일 2023.01.29

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  영양사, 요리사(메뉴개발) 직무에 사용할 수 있는 기본형 알찬 자소서입니다!!

  지원동기 엘리시안은 스포츠, 레저산업과 함께 차별화된 음식과 다양한 콘셉트의 외식산업 그리고 호텔 연회까지 다양한 사업 영역에서 두각을 나타내고 있는 회사입니다. ... 외식산업학과 전공으로 학과 공부에 매진하며 제가 잘 할 수 있는 것을 파악하기 위해 다양한 대외활동을 병행하였습니다. ... 고교 시절에는 전국 고교 요리 대회에서 두 차례나 수상하며 요리의 재능을 인정받았고 전문적인 교육을 받기 위해 호텔외식산업과에 진학하였습니다.

  자기소개서 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.12.21 | 수정일 2021.02.04

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  급식경영학 ) 1. 급식 시스템의 정의와 특징, 급식 시스템의 모형과 구성요소에 대해 설명하시오. 1) 급식 시스템의 정의와 특징 2) 급식 시스템의 모형과 구성요소

  식단가가 산업체의 종류에 따라 차이가 있다는 것을 알 수 있다.최근 산업체 급식은 회사 주변 외식업체와 고객 욕구 충족, 급식 품질 개선과 같은 과제를 수행하기 위해 고객 만족 경영 ... 그 외 급식과 외식을 결합한 급식 브랜드 개발과 푸드코트, 카페테리아 유형의 프리미엄 급식 운영 등의 변화도 보인다. 이러한 변화들로 인해 산업 ... 즉 상호의존에 의한 조직의 통합이 궁극적으로 시너지를 창출하게 되는 것이다.둘째, 역동적인 안정성개방 시스템이 지속해서식소의 지속적 발전을 위해서는 사회, 정치, 경제적 변화, 통제와

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.01.10

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  식품산업 분석

  이러한 관심이 건강기능식품 분야를 지속적으로 발전시킬 수 있다고 생각하였고 앞으로 유망한 분야라고 생각되어 산업이슈로 선정하였다. ... HMR은 가정에서 음식을 준비하는 과정에서의 노력과 시간을 최대한 줄이려는 목적으로 만들어졌다. ... 적합업종과 공정거래, 대체식품, 곤충식품, 신시장 확대, 기능성 식품, 다이어트, 집밥, 건강, 혼밥, 자취, 영양, 맛, 밀키트, 단백질쉐이크, 간식, 쿠킹박스, 외식, 한식,

  리포트 | 1페이지 | 1,000원 | 등록일 2020.10.29

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  [생활과학과] 2021년 2학기 급식경영학 중간시험과제물 공통(민츠버그의 경영자의 역할 등)

  이와 함께 식생활 패턴도 많은 변화를 가져오게 되었는데 그 중의 하나인 급식/외식 산업은 가정식을 대체하면서 빠르게 성장을 하고 있으며, 급식/외식 산업 중 단체급식산업은 학교 급식뿐만 ... 서 론산업화로 인한 경제발전과 함께 맞벌이 부부의 증가, 여성의 사회진출 및 핵가족화 등과 같은 생활패턴의 변화로 우리의 생활환경은 많은 변화를 겪어왔다. ... 아니라 산업체, 실버타운, 사회복지시설, 공공 기관 및 병원 등에서 다양하게 발전하고 있다.그 결과 급식은 우리나라 국민의 식생활에서 매우 중요한 위치를 차지하게 되었고, 이러한

  방송통신대 | 9페이지 | 12,500원 | 등록일 2021.09.04

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  연예기획업 개요

  발전 과정 연예기획업의 발전 과정을 요약해 보자. (1) 80년대 기획자 한 사람이 음반 제작사의 투자(마이낑)를 받아 소수의 가수에 대해 기획, 제작, 홍보를 전담했다. (2) 90년대 ... 더 나아가, 영상 제작, 게임, 패션, 외식산업 등까지 진출하고 있다. 연예기획사가 아이돌 MD 상품도 자체 생산하고 있다. ... 아이돌은 영화 드라마 게임 등의 신사업에 직접 출연하게 되거나 여행, 패션, 외식 사업 분야의 마케팅 상품으로 활용하고 있다.

  리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.09.10

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  (외식산업의이해) 교재 1장의 내용 마지막 부분 외식산업의 향후 전망_p.24 에서 제시한 6가지 내용 중에서 2가지를

  서술하시오.(15점) (2) 교재 2장에서 에서 설명하는 시대별 외식산업의 변천사 중에서 본인이 기억하는 외식경험의 시대는 언제였는지 해당 시대의 특징을 간략히 교재를 참고하여 서술하고 ... 교과목명: 외식산업의이해 (1) 교재 1장의 내용 마지막 부분 에서 제시한 6가지 내용 중에서 2가지를 임의대로 선택하여, 해당 내용의 설명(교재 참조)과 함께 자신의 견해를 덧붙여 ... , 1인가구들이 점차 많아지고 있는 시점에서 가정용 대용식품, 이른바 HMR 업계는 앞으로 더 고속성장을 할 수 밖에 없다고 생각한다. (2) 교재 2장에서 에서 설명하는 시대별 외식산업의

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.06 | 수정일 2023.09.22

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  배달의민족

  경 - 1인가구 증가로 인한 외식배달시장의 성장 - 사업 다각화 및 연계발전 - 해외진출의 가능성 (4) Threat - 업계 선두주자로서 동종업계의 견제 - 카카오, 우버 등 대기업의 ... 발전을 위한 다양한 캠페인도 진행하고 있다. ... 배달의민족 성장과정 및 현황 3. 기업환경분석 (5 Forces Model분석) 4.

  리포트 | 9페이지 | 4,200원 | 등록일 2022.04.20 | 수정일 2022.04.28

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  A+ 2020음식과 세계문화 기말정리 (한양대 이러닝,싸강)

  트랜드 반영 - 저가 도시락 시장과 더불어 웰빙과 영양을 고려한 고가의 프리미엄 제품이 출시되는 등 시장이 양극화되어 발전 - 제품 주기가 짧아지고 있음 - 식품업체, 유통업체, 외식업체 ... 칼뱅파: 상공인을 위한 종교개혁인 장 칼뱅이 세운 개신교 → 청부(淸富) 사상을 강조함으로써 축재에 정당성 부여 - 청부사상/청교사상 → 상공인에 동기부여 → 자본주의 발달 → 산업발달 ... 햇반, 즉석죽, 즉석국, 냉동피자, 전, 레트로트식품(국, 스프, 3분 카레 등) 등 즉석조리(반)식품(RTC: Ready to Cook) : 상대적으로 장시간 데우거나 간단한 조리과정을

  시험자료 | 89페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.03.03 | 수정일 2022.11.25

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  최근 외식소비(급식포함)의 변화에 영향을 주는 세 가지 요인을 기술하고, 각 요인에 의한 외식소비의 변화에 대해 구체적 사례를 제시하시오. 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오.

  외식산업의 발전적 대응을 위한 전략 및 방안6 4. 참고문헌7 1. ... 외식산업의 발전적 대응을 위한 전 필요할 것으로 보인다. 1인 고객을 위한 테이블, 메뉴, 음식 promotion, 인테리어등을 고려한 물리적 환경에 투자가 필요하며, 편의성에 건강을 ... 또한 외식기업들이 이러한 변화에 어떻게 대응하고 있는지 경영활동의 사례를 제시하고, 발전적 대응을 위한 전략/방안을 제안하시오. (30점) 목차 1.

  방송통신대 | 9페이지 | 4,000원 | 등록일 2019.06.18 | 수정일 2024.03.03

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  환대산업 케이스에서 고객만족경영을 위한 방법에 대한 분석

  이 연구결과가 환대산업에서 구체적인 고 카드회사 및 외식기업들과의 전략적인 협력을 통하여 결합상품을 개발해 각각의 단일 상품의 가격보다 저렴한 결합상품 가격을 책정함으로써 차별화 효과를 ... 외식산업에서 경쟁우위를 확보하기 위한 고객 관리의 첫 번째 전략이 될 수 있는 것은 고객에게 서비스를 제공하는 직원에게 달려있다고 볼 수 있고, 직원의 입장에서 서비스에 대한 인지가 ... 환경에서는 고객과 직원이 만나게 되는 서비스 접점 관리가 우선시되고 있고, 90년대 중반 이후 기업들이 고객의 요구를 이해하기 위해 끌어들인 CRM활동 또한 21세기 이후 정보기술의 발전으로

  리포트 | 9페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.12.03 | 수정일 2021.12.06

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