"칵테일기법" 검색결과 81-100 / 475건

• 

  칵테일

  칵테일(Cocktail)의 정의2. 칵테일의 목적3. 칵테일의 유래Ⅱ. 본론1. 칵테일의 기본적인 기법2. 칵테일의 분류①. 용량에 의한 분류②. 맛에 의한 분류③. ... 칵테일의 기본적인 기법기 법방 법building(직접 만들기법)·어떤 기구도 사용하지 않고 칵테일을 글라스에 직접만드는 방법 (pouring)·핫드링크,층층이 띄우는 엔젤스 키스(angel's ... 방법·마티니(Martini), 맨하탄(Manhattan) 같은 숏 드링크가 적합)Shaking(흔들기법)·리큐르류나 크림, 계란, 설탕, 쥬스 등 혼합하기 어려운 재료를사용한 칵테일을t

  리포트 | 22페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  칵테일ppt

  칵테일의 기본적인 기법Stirring젖기법Shaking흔들기 법blending믹서기Floating띄우기Frosting묻히기Shaker and BuildBuilding직접만들기법Cocktail2 ... 칵테일의 정의 2. 칵테일의 유래 3. 칵테일의 목적서론3 step결론 및 느낀점결론2 step1. 칵테일의 기본적인 기법 2. 칵테일의 분류 ①. 용량에 의한 분류 ②. ... 칵테일의 기본적인 기법 2. 칵테일의 분류 ①. 용량에 의한 분류 ②. 맛에 의한 분류 ③. 용도에 의한 분류 ④. 형태에 의한 분류 3. 칵테일의 기구 4.

  리포트 | 24페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.29

  다운로드 장바구니
• 

  그린하우스의 5단계 모델을 활용하여 경력개발과 경력전환

  따라서 인적자원개발은 직무의 능률성과 효과성의 함양을 위해 기본적으로 갖고 있는 각자의 능력을 개발하고 활용할 수 있도록 각종 교육적 기법과 조직개발, 경력개발 등을 하는 것으로 회사의 ... 다른 프랜차이즈도 경험하고 싶었지만, 그건 욕심이라 여기고, 이번엔 칵테일등의 유알콜 음료를 제조해봐서 호텔의 바에 근무하게 되었다. ... 당시에는 커피쪽으로 관심이 있었으며, 이후에는 커피뿐만 아니라 차와 칵테일, 그리고 다시 와인쪽으로 관심을 돌렸었다. 처음에 커피를 접한것은 중, 고등학교때 자판기 커피이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.09.10

  다운로드 장바구니
• 

  [주장관리론] 데킬라 분석

  우연한 산불에 의해 발견한 아가베즙 야생동물들로부터의 선물 MARGARITA - 마가리타 Tequila Sunrise - 데킬라 썬라이즈 재밌는 데킬라 이야기 칵테일 종류 Blue ... 2단위 남자 7.5잔, 여자 4.5잔 (평균 남자 15단위, 여자 9단위) 400㏄(1000㏄Ⅹ0.4) 320g(400㏄Ⅹ 0.8(알코올비중)) 재밌는 데킬라 이야기 특이한 광고 기법

  리포트 | 18페이지 | 5,000원 | 등록일 2017.10.08 | 수정일 2020.09.28

  다운로드 장바구니
• 

  인적자원관리 (HRM)와 인적자원개발(HRD)를 비교 설명

  따라서 인적자원개발은 직무의 능률성과 효과성의 함양을 위해 기본적으로 갖고 있는 각자의 능력을 개발하고 활용할 수 있도록 각종 교육적 기법과 조직개발, 경력개발 등을 하는 것으로 회사의 ... 다른 프랜차이즈도 경험하고 싶었지만, 그건 욕심이라 여기고, 이번엔 칵테일등의 유알콜 음료를 제조해봐서 호텔의 바에 근무하게 되었다. ... 당시에는 커피쪽으로 관심이 있었으며, 이후에는 커피뿐만 아니라 차와 칵테일, 그리고 다시 와인쪽으로 관심을 돌렸었다. 처음에 커피를 접한것은 중, 고등학교때 자판기 커피이다.

  리포트 | 4페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.09.14 | 수정일 2018.09.16

  다운로드 장바구니
• 

  칵테일의 종류

  REPORT 과목: 담당교수: 학과: 학번: 이름: 칵테일의 종류 *와인 베이스 칵테일 1)키르(Kir) 알코올도수-약 14˚ 베이스-와인 기법-빌드 재료-화이트 와인(쌉쌀한 맛이 ... *브랜디 베이스 칵테일 1)알렉산더(Alexander) 알코올도수-약 23˚ 베이스-브랜디 기법-셰이크 재료-브랜디 1온스, 크렘 드 카카오 1온스, 생크림 1온스 장식-너트메그 글라스-칵테일 ... 5˚ 베이스-와인 기법-빌드 재 볼 글라스에 드라이 진 45㎖를 따른 다음 토닉워터로 잔을 채운다.

  리포트 | 24페이지 | 4,000원 | 등록일 2014.05.19 | 수정일 2019.05.18

  다운로드 장바구니
• 

  2015 조주기능사 실기 레시피 (사진, 재료, 가니쉬, 기법) 40가지 요점정리 PPT

  칵테일 글라스에 있는 얼음을 버린 후 셰이커의 캡만열고 얼음을 걸러 내용 믹싱 글라스에 스트레이너를 꽂아 얼음을 걸러 내용물만 샴페인 글라스에 따른다 . 4 . ... 칵테일 글라스에 큐브드 아이스를 2~3 개 넣어 잔을 칠링한다 . 2 . 셰이커에 큐브드 아이스 4~5 개를 넣은 후 위의 재료들을 차례대로 넣고 잘 흔든다 . 3 . ... Cocktail Glass 에 얼음을 걸러서 따르고 올리브를 칵테일 픽에 꽂아 글라스에 장식 Brandy Alexander Brandy 3/4oz Creme de Cacao(Brown

  시험자료 | 40페이지 | 10,000원 | 등록일 2015.12.14

  다운로드 장바구니
• 

  GS엠비즈 합격 자소서 / 최신 합격자소서 / GS엠비즈 영업관리 합격 자소서

  또한, 군중심리를 이용하기 위해 시간/수량 마케팅 기법을 이용해 판매한 결과 가장 많은 매출을 올릴 수 있었습니다. 하지만 블랙컨슈머들 때문에 많은 어려움도 있었습니다. ... 이 당시 SNS와 나만의 칵테일을 제공하는 곳은 거의 없었습니다. ... 그 후 고객님의 기분에 맞는 칵테일을 만들어 줌으로써 고객이 감동할 수 있도록 해주었습니다.

  자기소개서 | 4페이지 | 3,000원 | 등록일 2015.03.23

  다운로드 장바구니
• 

  과학다큐 감상문 과학감상문

  그들은 전통기법으로 수공된 술이라는 점에서 굉장한 자부심을 지니고 있고, 전통기법은 곧 보다 양질의 술이란 것을 증명한다고 이야기한다. ... 이를테면 와인막걸리, 칵테일 막걸리처럼 다양한 색과 맛을 더하여 탁한 맛에 어색할 수 있을 외국인의 입맛도 사로잡으려 하고 있다.

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2018.04.10

  다운로드 장바구니
• 

  칵테일(Cocktail)

  칵테일(Cocktail)의 기본기법 4. 칵테일(Cocktail)의 분류 5. 칵테일(Cocktail)의 부 재료 6. 칵테일도구 7. ... 따라 정해진 기법대로 한다. (5) 아주 차게 하거나 가볍게 젓게 하는 것은 역시 칵테일에 따라 다르다. (6) 뜨거운 칵테일에는 잔을 따뜻하게 하고 차게 마셔야 하는 칵테일에는 ... 칵테일글라스(Cocktail glass) 8. 칵테일을 만드는 요령 9. 칵테일의 알콜도수 계산법 10.

  리포트 | 97페이지 | 4,000원 | 등록일 2008.01.13

  다운로드 장바구니
• 

  [사업계획서] 무알콜 칵테일 카페 창업계획서

  일반적으로 칵테일을 만들 때는 여러 기법이 사용되는데, 기본적인 기법들에는 이러한 것들이 있다. ·푸어링(pouring) 글라스 안의 얼음 위에 음료를 붓는 방법이다. ... 말 그대로 일반칵테일에서 알코올만 뺀 음료이기 때문에 일반 칵테일을 만드는 기법을 적용하여 제조할 수 있다. ... 칵테일을 즐길 수 있게 할 것 이다.

  리포트 | 25페이지 | 6,000원 | 등록일 2014.04.02

  다운로드 장바구니
• 

  칵테일(Cocktail)

  칵테일(Cocktail)의기본기법1 Shake2 Stir3 Build4 Blend5 Floating6 Rimming, Frost, Snow style4. ... 칵테일(Cocktail)의 정의2. 칵테일(Ccocktail)의 유래3. ... 칵테일글라스(Cocktail glass)1 글라스류의 명칭2 유리컵의 종류3 칵테일글라스의 종류8. 칵테일을 만드는 요령9.

  리포트 | 28페이지 | 3,500원 | 등록일 2008.01.12

  다운로드 장바구니
• 

  아시아나항공 마케팅

  -칵테일 서비스 케빈 승무원들이 전문 조주사와 같이 칵테일을 손님께 직접 조주하여 서비스한다. ... 고객만족 ③ 경영철학 -고용증대를 통한 사회기여와 합리성에 기반한 경영 (3) 아시아나항공 브랜드이미지 친절 서비스 사관학교인 아시아나 서비스 컨설팅을 운영하면서 기초예절과 전문 대화 기법 ... 경영실적의 변동성을 감소시키기 위하여 매분기 향후 달러 및 항공유 소요량의 일정비율을 선물시장에서 매입하는 'Program Hedge'를 '05년 8월부터 시행해 오고 있다.상기 기법을

  리포트 | 21페이지 | 5,900원 | 등록일 2017.02.09 | 수정일 2018.03.02

  다운로드 장바구니
• 

  워드프로세서 정리 3과목

  수 있음 MP3 음악을 지원함 MPEG (=JPEG) 동영상 압축 기술에 대한 국제 표준 규격 프레임 간의 연관성을 고려하여 중복 데이터를 제거함으로써 압축률을 높이는 손실 압축 기법을 ... 멀티미디어 저작 도구 디렉터, 오소웨어, 칵테일 그래픽 프로그램 포토샵, 페인트샵 프로, 일러스트레이터, AutoCAD OCR 소프트웨어: 스캐너를 이용하여 받아들인 이미지 형태의 ... 한글, 훈민정음, MS-워드 스프레드시트 엑셀, 로터스, 훈민시트 데이터베이스 관리 시스템 dBase IV, 액세스, SQL 프레젠테이션 파워포인트, 프리랜서디렌터, 오소웨어, 칵테일

  리포트 | 22페이지 | 2,500원 | 등록일 2017.07.17

  다운로드 장바구니
• 

  T.G.I FRIDAY'S 마케팅 전략 분석

  Friday의 family restaurant 경영기법을 도입 기업슬로건은 '맛이 즐거운 곳, T.G.I Friday's!' ... 다트 이벤트 - TGI의 Bar 이용률을 증진시키기 위해서 TGI에서 식사를 한 고객들을 대상으로 결제 시 다트를 제공함으로써 고객들에게 흥미를 유발 - 칵테일 ... BAR 활성화 추구 스포츠 관람바 단순히 술을 마신다기보다 분위기를 즐기고 여유를 갖고자 함 2014년에 브라질월드컵, 인천아시아게임, 동계올림픽 등 세계적 대회의 영향으로 간단한 칵테일과

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2016.02.25

  다운로드 장바구니
• 

  레드불 SWOT분석

  상품에 대한 긍정적 입소문의 마케팅 기법인 버즈마케팅을 이용:?학생?브랜드매니저 5000명을 토대로 펍, 이벤트 각 나라 등으로 마케팅을 하여 사회적인 음료로?? ... 이에 따라 특정 주류와 에너지 드링크의 고정된 비율까지 제시되어, 하나의 칵테일처럼 레시피가 존재하는 메뉴로 등장을 하고 있으며, 붕붕드링크 등 20대 사이에서 에너지 드링크를 주류와

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2017.06.29

  다운로드 장바구니
• 

  아웃백 스테이크 마케팅,아웃백 스테이크 기업분석,아웃백 브랜드마케팅,서비스마케팅,글로벌경영,사례분석

  ST전략 WT전략 아메리칸 정통 패밀리 레스토랑 직원들의 악기연주와 축하노래로 생일파티 바텐더들의 칵테일 쇼 업계 최초로 키드 메뉴 제공 오픈 당시 시작한 음료 리필 문화 업계에 정착 ... 환경 기술적 환경 여성의 사회진출 증가 핵가족화와 맞벌이 부부의 확산 주 5일제 근무제 도입에 따른 여가 관심 고조 젊은 소비계층의 출현 현재 국내 내수시장의 악화 (다양한 마케팅기법을

  리포트 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.24

  다운로드 장바구니
• 

  칵테일레시피

  시험장에서 칼린스 믹스가 없으면 레몬주스 1/2oz+ 설탕시럽 2+2tsp을 넣고 세이킹 기법으로 한후 소다수로 채워야한다. ? ... 진피즈 칵테일은 여성들을 위한 칵테일로 변형시켜 대중화된 칵테일이다. ... 바 스푼으로 5회 정도 stirring 하고 칵테일 글라스에 따른다. ?

  리포트 | 51페이지 | 5,000원 | 등록일 2014.03.18

  다운로드 장바구니
• 

  술의 역사와 분류

  양조의 기술 : 효모의 발견 술의 숙성 기법을 알게 된 것은 중세 이후 인류의 발명품이 아니라 자연 속에서 저절로 술이 익어가는 과정을 관찰한 결과 자연적 숙성경험을 활용해 코냑이나 ... 종류 - 매실주 , 인삼주 , 오가피주 , 리큐어 , 칵테일 등 발효주 술의 역사로 보아 가장 오래전부터 인간이 마셔온 술 . ... 칵테일용으로 흔히 쓴다. 혼성주 한가지 이상에 주류를 혼합하여 만든 술로서 보통 희석식소주와 과실 ( 주 ) 등을 혼합하여 만든 술이다 .

  리포트 | 30페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.03.01

  다운로드 장바구니
• 

  박사믹비네거에 대해서

  블렌더에 넣고 곱게 간다. ② 믹서에 키위, 발사믹식초, 진, 레몬즙, 꿀을 넣어 고루 섞는다. ③ 차게 해둔 칵테일 잔에 발사믹키위칵테일을 담고 슬라이스 키위를 얹는다. ... 그 주원료는 트레비아노종 포도입니다.다른 와인 비네거가 세계 각지에서 생산되는데 비해 발사믹 비네거는 이탈리아 북부 에밀리아 로마냐주의 모데나 지방과 레죠 에밀리아에서 전통적인 기법으로 ... ◆발사믹키위칵테일 -준비할 재료 키위 4개, 크레모니니 발사믹식초 3큰술, 진 4큰술, 레몬즙 2큰술, 꿀 1큰술, 슬라이스 키위 1쪽 -만드는 법 ① 키위는 껍질을 벗기고 잘게 썰어

  리포트 | 3페이지 | 1,000원 | 등록일 2015.04.02

  다운로드 장바구니