"젤리케이크만들기" 검색결과 241-260 / 419건

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  식품첨가물

  물과 기름, 우유 등을 서로 혼합하여 만드는 아이스크림, 마요네즈, 사라다유와 같이 주목적으로 사용되는 것 이외에도 양과자나 스폰지케익, 초코렛, 마아가린, 캐러멜, 과자, 누가, ... 타 회사 생식의 고점도 제품, 쇠고기 스프의 고점도 , 시럽제의 고점도 등 ) 용도는 아이스크림의 점도 유지 등 식품의 안정성증가, 증점, 분산제, 겔제의 용도로 사용되고 캔디, 젤리 ... 버터볼,케이크의 흰색크림(유지+유화제), 라면, 포테이토, 통조림 등등의 식품에 치아에 달라붙는 것을 방지하고 저장, 수송 또는 판매 중에 갈라지거나 녹아 나오지 않도록 하는 목적과스테르

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.09.11

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  [케이크]케이크의 종류와 맛

  종류치즈의 새콤한 맛과 케이크의 달콤한 맛이일품인 치즈 케익치즈 케익의 매력은 입안 가득히 퍼지는 신맛치즈 케익은 오븐에 넣고구워 만드는 것이 기본1920년대 뉴욕의 레스토랑에서 ... on 20th DecemberMousee CakeType of CakeMousees는 프랑스어로‘거품’아스크림과 젤리의중간 형태‘내 이름은 김삼순’에서‘삼순이 케익’으로 알려짐최근에는 ... 만들어져 인기를 끌었던 뉴욕치즈케익이 유명..PAGE:5Presented on 20th December케익의 맛Type and Taste of Cake티라미스 초코진한 에스프레소시럽으로

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.04.30

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  러시아 음식 문화

  전통적인 키예프 루시인들의 음식에는 호밀로 만든 흑빵, 각종 곡물로 만든 까샤(каша), 녹말로 만든 젤리모양의 끼셀, 호밀과 보리를 발효시킨 음료&꿀술인 끄바스(квас)와 현재로는 ... 표트르는 여성에게 차를 마시고 케이크나 초콜릿을 먹을 것을 권하고, 남성에게는 보드카나 맥주를 마실 것을 권했다. 그리고 나서 모두에게 춤을 가르쳤다. ... 새로운 식료품과 복잡하게 혼합된 소스, 샐러드, 젤리 등이 나왔다. 이제 요리사는 러시아의 시치와 함께 나란히 프랑스의 '포도-페'와 이탈리아의 '미네스트로네'를 요리했다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.01.14

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  영양과 식이관련 질환

  닭고기의 맑은 스프(bouillon),허용된 재료로 만든 스프 우유로 만든 크림 스프, 시판 스프, 가루스프 당류 설탕, 꿀, 매플시럽, 콘시럽, 젤리, 잼, 마멀레이드, 테이블시럽 ... 당원병(glycogen storage disease type iv) o 저혈당증을 예방하기 위해 취침시 옥수수전분이나 지속적인 경관급식을 이용하는 것이 효과적이다 ▶ 제한 식품 케이크 ... 건포도 등) 지방류 버터, 마아가린, 마요네즈, 식용유, 이탈리안 드레싱 견과류(땅콩, 피칸, 호도, 해바라기씨 등), 땅콩버터 기 타 커피, 홍차, 탄산음료, 피클, 설탕, 꿀, 젤리

  리포트 | 17페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.04.14

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  한국조리 레포트

  광택이 있어 사탕이나 젤리, 과자 등을 만드는 데 사용되며, 깔끔한 뒷맛으로 식품 및 음료수의 제조 등에 사용되기도 한다. (2)황설탕 황설탕은 설탕 제조 공정에서 백설탕이 생산된 ... 쓰이는 것 이외에도 식품의 조리 시에도 여러 용도로 쓰이는데 먼저 설탕을 달걀에 넣으면 설탕이 달걀속의 수분을 흡수해 달걀의 응고점을 높여 조리 시간이 오래 걸리게 하여 빵이나 케익등을 ... 더욱 부풀고 부드럽게 만들어준다.

  리포트 | 13페이지 | 1,500원 | 등록일 2011.05.03 | 수정일 2014.10.21

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  던킨도너츠[경영]

  프렌치코룰러 202 바닐라크림도너츠 230 초코하니딥먼치킨(1개) 53 호두머핀 229 버터코코넛먼치킨(1개) 49 프래인도너츠 227 시나머니킨(1개) 45 프렌치프로스트도너츠 225 젤리먼치킨 ... 234Kcal 콜라(250ml) 100kcal 우유(200ml) 125kcal 소주(1잔-50cc) 88kcal 맥주(1잔-200cc) 96Kcal 피자 1쪽(100g) 250Kcal 생크림케이크 ... 매장현황 서비스 실태 매장 서비스 아침에 도넛을 즉석에서 만들수 있는매장 편안히 쉴수있는 카페형 매장 던킨코리아 CEO (SPC 그룹 허영인회장) 허영인회장 경영마인드 그의철학 “

  리포트 | 38페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.16

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  오리온 - 기업 소개 / 제품 소개 / 마케팅등등 분석

  또한 식이섬유, 치아시드가 들어 있어 공복감을 해소시키는 저 열량 영양 간식이다. '100% 순수한 통밀로 만든 다크 초콜릿 케이크'는 밀가루 없이 100%로 순수 통밀로 만들어 비타민 ... 99Kcal 시리얼바', '100% 순수한 통밀로 만든 다크 초콜릿 케이크', ‘100% 순수 이천 쌀을 맛있게 구운 정통 쌀 과자’ 4종이다. ... 동양그룹 창업자인 이양구 회 장의 타계로 동양제과는 담철곤 부사장을 대표이사로 선임, 분위기 를 일신하며 제2발전을 도모했다. -1990년대(전환과 도약): 1992년 국내 최초 젤리성

  리포트 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.10.04

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  치즈의 종류 및 특성

  / 브리 / 카망베르 / 에담 / 고우다 / 에멘탈 / 체다 / 크림 / 팔미지아노 레지아노 모짜렐라 치즈 < 원산지(생산지) > 이탈리아 < 생김새 > 50~500g의 라운드 케이크형 ... 이때는 과일 젤리나 잼 등과 곁들여도 잘 어울린다. 빵가루를 묻혀 튀겨내 샐러드와 곁들여 먹는다. 화이트와인, 레드와인 등의 와인이나 디저트용이나 카나페용으로 많이 이용된다. ... 즉시 먹어야 한다. < 맛과 향 > 약한 염미와 산미를 나타내는 신선하고 상큼한 풍미를 가지며, 우유로 만든 치즈보다 물소의 젖으로 만든 치즈가 더 얼얼하고 향내가 난다. < 특징

  리포트 | 7페이지 | 2,000원 | 등록일 2010.06.07

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  시판되고있는인스턴트제품의종류및특징

  삶은 팥 등이 있고, 건조형태로는 핫케이크 가루?젤리? 프림? 분말주스? 인스턴트커피?홍차?녹차?인삼차 등이 있다. ... 코코아(cocoa)-카카오콩을 볶아서 가루로 만들어 지방을 제거한 것 카카오 종자를 나무로 만든 통에서 발효시키면 붉게 변하고 독특한 향기가 나는데 이것을 건조시킨 것이 카카오콩이다 ... 열매는 카카와틀, 빻아서 죽모양으로 만든 검은 음료는 초콜라틀이라고 불렀으며, 약용?

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.06.04 | 수정일 2015.10.20

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  허브에 대해서

  관상용외에 필요할 때 꽃이나 잎을 채취하여 그대로 샐러드, 아이스크림, 케이크나 젤리,과자의 향이나 장식으로 쓴다. ... 종자는 갈아서 빵이나 케이크의 향료로 쓰며 2,3장의 잎을 씹으면 입 안의 냄새를 제겨해 준다. 특히 여성병에 효과가 높은데 차를 만들어 마시면 갱년기의 여러 증상을 완하시킨다. ... 차를 만들때는 주로 잎이나 꽃을 이용하는데 허브의 종류에 따라 효능도 다르다 허브 차를 가장 맛있게 즐기는 방법은 티백으로 포장된 제품보다는 말리지 않은 것으로 만든것이 가장 좋지만

  리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2009.06.22

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  플레인 요플레 비교분석 보고서(성분분석)

  펙틴은 정유안정제, 케이크의 고화방지제로 사용된다. 이외에도 잼, 초콜릿, 젤리 등에 응고제로 사용되며, 마요네즈의 안정제, 아이스크림의 유화제로도 사용되고 있다. ... 여러 가지 처리를 함으로써 고점성 · 저점성, 또는 냉수에 녹는 성질로 만들 수 있다. ... 합성착향료(synthetic flavoring agent) : 여러 물질을 화학적으로 합성하여 만든 향료.

  리포트 | 11페이지 | 2,500원 | 등록일 2011.03.05

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  외국의 문화 중 우리에게 접목시키면 좋은 문화(영국의 티파티)

  만든 샌드위치를, 2단에는 달콤한 케이크를, 3단에는 쿠키 등을 담아내는데, 꼭 3단 접시가 아니더라도 2단이나 보통 접시를 사용해도 된다. ... 영국식 차 테이블 매너와 차의 종류전 세계적으로 차를 마시는 법을 하나의 문화로 만들어 낸 나라는 영국과 일본이다. ... 것은 예의에 어긋나므로 아무리 배가 고프더라도 남기는 것이 미덕이다.● 애프터눈 티 - 손가락 샌드위치(다양한 속을 채운 손가락 모양의 작은 샌드위 치), 빵, 버터, 스콘, 잼,젤리

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.03.31

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  터키의 음식문화

  제스웨에 카흐베를 끓이는 모습 단과자(Lokum) 로쿰이라고 하는 젤리와 꿀과 파스타치오를 넣은 아클라바, 우유와 쌀가루를 넣은 터키식 푸딩 등이 있다. ... 음식은 쌀밥과 고기를 함께 볶음 볶음밥, 수프, 단과자 또는 케이크 등. 할례: 이슬람 전통에 따라 보통 4~15세 사이의 남자 아이들이 할례를 받는다. ... 또한 돼지고기, 돼지고기로 만들어진 햄, 소시지 또한 금지식품으로 규정되어 있다.

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2010.12.23

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  헤어젤 만들기 실험 에비 리포트

  헤어젤 만들기 예비 레포트 0. 실험제목 : 헤어젤 만들기 1. ... 빵, 케이크, 카스테라 등의 습윤제로 사용하며 모노글리세라이드의 유화제와 같이 병용하면 전분의 노화를 방지하는 역할을 한다. ... 헤어 젤은 수용성 고분자에 의한 점도증가계에 정발성분을 첨가시킨 젤리상의 투명정발료이다. 헤어젤은 정발성분으로 수지를 첨가하고 있으며, 건조한 마무리 느낌이 얻어진다.

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.01

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  식품에대한 모든것, 식품, 식품학

  당장법 ◈ 식품의 당의 농도를 50% 유지시켜 효모, 곰팡이, 세균 발육 억제 ◈ 젤리, 잼, 가당 연유, 과실 ? ... 감자튀김과 팝콘이 유난히 바삭바삭한 맛을 내고 케이크가 부드럽게 혀를 감싸는 것은 바로 자연계에는 거의 없는 트랜스 지방 때문이다. ... 조리법은 장아찌를 만들거나 조림을 하여 반찬으로 먹는다.

  리포트 | 22페이지 | 3,500원 | 등록일 2010.04.29

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  조미료와 향신료

  쿠키, 빵류, 데니쉬 페이스트리, 커피 케이크, 포도 젤리, 피클 등을 만들 때 사용한다.카이엔 페퍼(Cayenne pepper)남아메리카와 아마존에서 자라는 작고 매운 고추로서 곱게 ... .* 브랜디(brandy) : 닭고기류, 고기류에 다른 술 종류와 함께 쓰이기도 하고, 디저트용 소스, 콘소메, 젤리 등에도 이용된다.* 리쾨르(liqueurs) : 럼, 그랑 마니에 ... 육류요리, 수프, 푸딩, 쿠키, 칵테일 등에 사용한다.아니스(Anise:희향)인디아, 남북부 유럽, 멕시코, 미국 등에서 서식하며 파슬리과 식물의 열매이다.감초맛이 나며 커피 케이크

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.06.05

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  제과 레포트

  이럴 때 무색, 무미, 무취의 쇼트닝을 발라 주면 좋다.2)마늘버터버터에 마늘이 첨가되어서 집에서도 간단하게 마늘빵을 만들 수 있다.3)식용유당근케익이나 생크림케익의 쉬트를 구울 때 ... 계란 흰자만 사용하는 머랭 (Meringue), 전란을 사용하는 스폰지케이크 (버터 스폰지 케이크, 젤리롤 케이크) 등이 있다.(3) 쉬폰형반죽 (Chiifon Type)별립법처럼 ... 쉬폰 케이크 등이 있다.2) 반죽형 케이크의 반죽 제조법(1) 크림법 (Creaming Method)유지와 설탕으로 가벼운 크림을 만들고 계란 등의 액체 재료 (계란, 액당) 를 서서히

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.01.21

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  식용꽃 종류, 특성, 영양과 효능

  빵, 소스, 오일, 과일 잼등에 향신료와 색깔을 내는 재 료로 널리 사용되었다.오늘날에는 "Rose Hip" 이라 불리는 냄새가 독한 장미봉오리가 비타민 C 의 원료로 잽 이나 젤리의 ... 꽃에 포함된 약효성분을 식사와 함께 섭취하여 건강유지를 도모하는 건강식품으로 여겨졌고 각종 식물의 꽃잎을 원료로 만든 음식과 식품을 '화찬'이라 한다. ... 요리법으로는 샐러드나 화전, 튀김, 수프, 술, 차, 케이크, 볶음밥, 아이스크림, 펀치음료, 캔디 등이 있다.식용 꽃은 특히 무농약으로 재배하므로 자연식으로도 효과적이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.04.22

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  [식생활]영국의 차문화에 대해서

  애플은 찻잎에 사과 향을 더해서 만든 홍차로 역시 스트레이트 티나 아이스티로 마신다.6. ... 영국식 차 마시는 법전 세계적으로 차를 마시는 법을 하나의 문화로 만들어 낸 나라는 영국과 일본이다. ... 먹어치우는 것은 예의에 어긋나므로 아무리 배가 고프더라도 남기는 것이 미덕이다.애프터눈 티손가락 샌드위치(다양한 속을 채운 손가락 모양의 작은 샌드위치), 빵, 버터, 스콘, 잼, 젤리

  리포트 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2007.05.29 | 수정일 2013.11.07

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  시판되고있는 인스턴트제품의 종류 및 특징

  삶은 팥 등이 있고, 건조형태로는 핫케이크 가루?젤리? 프림? 분말주스? 인스턴트커피?홍차?녹차?인삼차 등이 있다. ... 코코아(cocoa)-카카오콩을 볶아서 가루로 만들어 지방을 제거한 것 카카오 종자를 나무로 만든 통에서 발효시키면 붉게 변하고 독특한 향기가 나는데 이것을 건조시킨 것이 카카오콩이다 ... 열매는 카카와틀, 빻아서 죽모양으로 만든 검은 음료는 초콜라틀이라고 불렀으며, 약용?

  리포트 | 11페이지 | 1,000원 | 등록일 2010.11.08

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