1800kcal 일주일 식단작성

소개글

목표 : 초등학생 저학년 남,여 아이를 대상을 잡은 단체급식 식단을 작성하였다.
9세~12세 남,여아의 1일 에너지필요추정량은 1800kcal이므로 이에 맞추어서 식단을 작성하였다.
단가는 저단가 1500원을 기준으로 식단을 작성하였다

목차

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본문내용

목표 : 초등학생 저학년 남,여 아이를 대상을 잡은 단체급식 식단을 작성하였다.
9세~12세 남,여아의 1일 에너지필요추정량은 1800kcal이므로 이에 맞추어서 식단을 작성하였다.
단가는 저단가 1500원을 기준으로 식단을 작성하였다


탄수화물 : 2000kcal × 0.65 = 1300 ÷ 4 = 325g
단백질 : 2000kcal × 0.18 = 360 ÷ 4 = 90g
지방 : 2000kcal × 0.17 = 340 ÷ 9 = 37.7g

◆권장식사 패턴을 활용한 식단작성시
-에너지필요추정량을 계산하고
-열량에 맞는 식사패턴을 보고 식품군별 섭취횟수를 확인한 후
-1일 섭취횟수를 세 끼 식사와 간식으로 배분한다.
-식품군 섭취횟수 및 1회 섭취분량을 이용하여 식단을 작성한다.

참고 자료

GS수퍼마켓 - http://www.gseretail.com
재치영양사 - http://www.yori.co.kr