(사업계확서) 외식창업계획서

소개글

외식사업 창업 계획서 입니다.

목차

1.아이디어 제공
2.아이디어 선정배경
3.계획사업 내용
4.시장조사와 분석
5.마케팅 계획
6.메뉴 계획
7.인력 운영 계획
8.자금 조달

본문내용

아이디어 선정 배경-
결혼을 하기 전에 대부분의 연인들과 그 가족들은 상견례를 한다는 것을 알게 되었고 상견례 자리가 얼마나 중요한 자리인지 인식하게 되었음. 그래서 조용하고 정갈한 장소를 만들어서 최고의 상견례 전문 레스토랑으로 성장할 수 있을 것으로 판단됨.
(1)사업내용:
-상견례 자리의 중요성 인식과 고급스러운 장소를 제공함에 따라 3만원 정도의 한정식 코스요리를 제공함.(2)제품 및 서비스:
- 제품의 경우 퓨전 한정식 메뉴를 제공하면서 고품격을 위한 코스 요리로 진행됨. 서비스의 경우 원 테이블 이기 때문에 집중 서브가 가능하여 고객 만족을 추구할 수 있으며 조용하고 깔끔한 장소를 제공함으로써 서로 대화를 진행하는데 있어서 최적의 환경을 제공함.
(3)사업전망:
- 지금까지 상견례만을 전문으로 하는 레스토랑이 없었으며 원 테이블 레스토랑 이기 때문에 최적의 환경을 제공함으로써 많은 고객을 유치 할 수 있음.
100%의 예약 제도를 실시하여 테이블 회전율을 높이고 인건비 절약으로 매출액을 높일 수 있음.

참고 자료

없음