[유기화학]Ethyl acetate 합성

소개글

Ethanol에 황산과 초산을 반응시켜 Ethyl acetate를 만든다.

목차

1-title
2-date
3-object
4-Apparatus & Reagent
5-Experiment process
6-Priciple
7-result
8-remark
9-discussion

본문내용

1.Title:Ethyl acetate

2.Date:1994.10.20

3.Object:Ethanol에 황산과 초산을 반응시켜 Ethyl acetate를 만든다.

4.Apparatus & Reagent:Round bottom flask, Dropping funnel, Thermometer, Sand bath, Liebig
condenser, Erlenmeyer flask, Separtory funnel, Distilling flask, Water bath, 전열기, 피펫,
필러,Ethyl alcohol,Glacial acetic acid,H2SO4,Na2CO3 solution(15%), CaCl2 solution(saturated), CaCl2(anhydride)
1) Acetic acid ( CH3COOH, 아세트산, 초산 ):
에탄산에 해당하는 카르복시산. 대응하는 아실기를 아세틸이라고 함. 자극성 있는 냄새와 신맛을 가진 무색 액체. 포화지방산의 한 가지로서, 녹는점 16.7℃, 끓는점 118℃. 비중 d10=1.069, 부피팽창계수 1.07*10-3deg-1, 녹는점 44cal/g, 이온화상수 1.86*10-6. 수분이 적은 것은 겨울에 얼기 때문에, 특히 빙초산이라고 함. 물․에탄올․에테르 등과 임의의 비율로 섞임. 수용액은 약한 산성. 주류의 아세트산발효에 의하여 얻어지는 식초에 3~4% 함유되어 있는데, 그 신맛의 주성분을 이룸. 아세트알데히드를 망간염의 촉매로 공기 속의 산소로써 산화하여 합성함. 유도체에는 아세트아미드․아세트니트릴․염화아세틸․아세트산무수물․아세트산에스테르․클로로아세트산․글리콜산․아미노아세트산 등 여러 가지가 있음. 용매․염색 또는 합성식초의 제조 등에 쓰임.
2) Acetic ester ( CH3COOR, 아세트산에스테르, 초산에스테르 ):
아세트산과 알콜에서 생기는 에스테르의 총칭. 보통 것은 아세트산메틸(R=CH3, 끓는점 57.5℃)아세트산에틸(R=C2H5, 녹는점 -82℃, 끓는점 77℃), 아세트산이소아밀(R=C5H11, 끓는점 142℃, 아세트산아밀이라고도 함) 등임. 모두 좋은 향기를 가진 무색 중성 액체인데, 용매로서, 또 나중의 두 가지는 인공과일 정유로서 쓰임.

참고 자료

I) 성문 이화학사전 , 김 병희 외 다수 , 성문각
P 729 ,730 ,
II) 유기화학실험 , 김 종호 , 형설출판사 , 1982.2.20
P 154