[마케팅]새우깡 마케팅분석★★(A+레포트)★★★

소개글

제목 그대로입니다

목차

개발하게 된 동기
‘새우깡’의 원료인 새우의 특성
‘새우깡’의 성분(100g 기준)
오랜 생산을 통한 노하우 획득과 독특한 생산방식
‘새우깡’에 대한 자료
‘새우깡’의 시대별 광고전략
대안평가전 지각적 범주화
‘새우깡’의 소비자‘새우깡’의 시장분석
경쟁상황
매출규모
‘새우깡’소비시장의 문제점 및 기회
기존 ‘새우깡’의 광고전략
새로운 대안의 제시
새로운 전략 컨셉(Concept)
새로운 전략
전술
새로운 제품의 개발
- BCG를 통해 본 새우깡의 위치 -

4p분석

본문내용

1. 문제인식
*개발하게 된 동기
원료를 고소하게 튀기면 상품화가 가능할 것이라는 아이디어
쉽게 싫증을 느끼는 단맛을 내는 것과는 다른 제품의 필요
남녀노소 구분없이 즐길 수 있는 제품의 성공 가능성
물리지 않는 맛, 부드러운 맛, 값이 싼 제품 개발 필요
*‘새우깡’의 원료인 새우의 특성
풍부한 카로틴과 아연 등의 함유로 성인병이나 부인병 등에 효과
법성포 연안등 국내 연 근해에서 많이 어획
– 안정적인 원료수급 가능, 어민들의 소득증대에 기여
칼슘이 풍부하게 들어 있으며 단맛을 제거해주는 특성

2. 정보의 탐색
*오랜 생산을 통한 노하우 획득과 독특한 생산방식
가열된 소금을 이용해 튀겨내는 방법인 “파칭(Parching)” 법을 창안하여 새우 함량에 따른 최적의 맛과 조직감 창출
최상의 맛과 품질을 찾아내기 위한 아낌없는 투자
조직의 연한정도를 구매자가 가장 선호하는 식감으로 생산
*‘새우깡’에 대한 자료
1971년 12월 개발 – 국내에서 가장 먼저 만들어진 스낵
25년간 우리나라 국민이 1년에 1인단 5.3봉지씩 소비
현재까지의 생산량은 지구를 2바퀴돌고도 남을 정도
새우함량은 약 6.8% 이상으로 8~9Cm 정도의 생새우 한마리 포함
전남 영광의 법성포 꽃새우를 통째로 갈아서 사용

‘새우깡’의 시장분석
매출규모
2003년도 기준 누적 매출액 약 9,000억원, 누적 판매량 54억 6천만 봉지
하루에 1억원 판매, 연간 2억 7천3백만 봉지 판매,
지난해 대비 약 5%의 성장이 예상되는 스낵시장 규모는 약 6,500억 ~ 7,000억 원으로 예상됨로 갈아서 사용
경쟁상황
과거에는 특별한 경쟁제품 및 회사가 없어 독보적 매출
스낵시장의 성장에 따라 양파링, 맛동산 등의 제품 출시
포카칩은 지난 2000년 부터 생각자 스낵중 부동의 점유율 1위, 매출액 1위 제품, 지난해 단일제품으로 524억원의 매출 기록
새로운 전략의 필요

참고 자료

없음