유기화학실험 extraction

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목차

1. subject
2. date
3. name
4. principle and object
5. material(apparatus, instruments, reagents)
6. procedure and observation
7. result
8. reference

본문내용

1. Subject Extraction
2. Date 2023.03.22.수
3. Name
4. Principle
4-1. 원리 및 이론

-Extration: 추출이란 어떠한 용질을 반응물로부터 액체층으로 이동시켜 분리하는 방법이다. 즉 solute가 용해도가 큰 쪽으로 녹아들어가는 원리를 이용한 separation이다. 화학 반응에서는 불순물이나 side effect 때문에 온전한 purification이 되지 않으므로 반응물을 purification하기 위해 extraction을 한다. 이때 두 가지의 liquid phase를 사용하는데(주로 수용액과 유기 용매를 사용), 둘의 밀도가 다르고 서로 용해되지 않는다면 층이 나타나는 현상을 이용하게 된다. 이렇게 하면 수용액 층에는 부산물이나 불순물이, 유기용매 층에는 desired compound나 organic compound가 녹게 된다. 즉, 특정한 solute에 대한 two layer의 용해도가 달라 separation이 일어나면, 층별로 분리하여 solvent를 증발시킨 뒤 순수한 solute를 추출할 수 있게 된다.

-soxhlet extracter: 이번 실험에서 사용할 것은 아니지만 천연물, 식물 등에서 유기용액을 이용해 지속적 추출을 하는 장치로 고체 천연물 층과 액체 유기 용매층으로 나뉘게 된다. 천연물로부터 천연물에서 유용한 물질을 분리하는 기구로 쓰인다.1)

-분배의 법칙: 분배의 법칙이 적용되는 equilibrium에서는 insoluble한 two phase에 eluent가 분배된다. 즉 어떠한 물질 A가 평형 상태에서 phase 1과 phase 2에 분배될 때 식 1과 같이 나타낼 수 있다.

참고 자료

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