당신이 종업원이 100명 정도 되는 큰 규모의 전문 한식당을 개업한 사장이라고 가정해 보십시오

목차

1) 지원자중 훌륭한 경험과 역량을 가진 인원 선발 기준
2) 이유

본문내용

1) 지원자중 훌륭한 경험과 역량을 가진 인원 선발 기준
인재는 기본학력(고등학교 및 전문대 이상)을 기준으로 서류전형후 면접을 거쳐 인적성검사를 확인하여 뽑을 예정이다. 인성이 특히 중요한데 서비스업 특성상 대인관계 능력이 필요하며 정확한 의사소통을 기준으로 하기 때문이다. 기본적인 매장운영의 가이드라인을 제시하고 이 안에서 자율적인 운영을 할 수 있도록 권한을 부여하고 있으며 실적을 올린만큼 인센티브를 제공, 동기부여를 제공하는 한편 점주라는 비전을 제시해 할 수 있다. 특히 20대, 아르바이트 출신이 대부분일 정도로 철저히 능력 위주로 선발할 예정이다.

매장의 직원은 홀, 주방 시간제, 관리자 및 상점 소유자로 구성된다. 관리자 수준 이하의 관리자는 시간당 지불되며 관리자 수준보다 높을 때만 정규직 직원이 된다. 상점 소유자 선택은 관리자 수준 이상이다.

참고 자료

어윤선. (2013). 외식업체 직원의 성격특성에 따른 혁신행동과 조직몰입간의 관계 연구. 대한경영학회지, 26(2), 371-387.