중국의 음식 배달 애플리케이션 어러머를 통한 중국 음식 문화 파악

소개글

"중국의 음식 배달 애플리케이션 어러머를 통한 중국 음식 문화 파악"에 대한 내용입니다.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 사전 지식
2-1. O2O(Online to Offline) 모델
2-2. 중국의 인터넷 사용 현황

Ⅲ. 배달 애플리케이션 소개
3-1. 어러머(餓了嗎)
3-2. 메이퇀와이마이(美團外賣)

Ⅳ. 중국의 배달 음식 시장 동향

Ⅴ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론
현재, 한국은 배달 전문 애플리케이션 ’배달의 민족‘이 음식업계를 정복하고 있다고 해도 과언이 아니다. 몇 년 전만 해도 배달 음식이라고 하면 치킨이나 피자, 혹은 짜장면에 한정되어 있었다. 하지만 현재는 매우 다양한 종류의 음식이 소비자에게 배달되고 있다. 특히 코로나 19의 확산 이후로 소비자들은 외식보다 집에서 식사하길 원하면서, 우리 일상에서 배달의 민족이 큰 비중을 차지하고 있다.
이 같은 음식 배달 전문 애플리케이션은 한국에만 존재하는 것이 아니다. 중국 또한 다양한 배달 전문 애플리케이션이 발전하면서, 중국의 음식 소비문화를 바꾸고 있다. 기술이 급격하게 발전하고 있는 사회에서 이런 현상은 드물지 않고 오히려 너무나도 당연한 수순으로 보인다. 시간을 절약하고, 서비스를 이용하는 소비자에게 더 높은 품질의 서비스를 제공하고 있다.
중국의 음식문화가 재료나 조리만으로 이루어져 있지 않으며, 사람들이 음식을 쉽게 접하도록 하는 배달 또한 음식문화 중 한 요소라고 생각하였기 때문에 중국에서 사용하는 음식 배달 애플리케이션을 소개하고, 중국의 음식 배달 현황에 대해 알아보려고 한다. 이전에, 사전 지식의 필요성을 느껴 먼저 설명해보려고 한다.

Ⅱ. 사전 지식
2-1. O2O(Online to Offline) 모델
앞서 언급한 배달의 민족은 오프라인과 온라인을 결합하여 소비자에게 더욱 편하고 가치가 있는 서비스를 제공하는 비즈니스 모델을 차용하였다. 이는 O2O라고 일컫는데, 해당 단어는 Online to Offline에서 파생되었다. 주로 오프라인에서 판매되는 서비스와 재화 등을 스마트폰을 이용해 온라인에서 구매하여 새로운 가치를 창출하는 서비스나 제품의 검색, 구매 의사의 결정을 돕는다. O2O 모델을 사용하면 주로 결제는 온라인에서 행해지고, 소비만 오프라인에서 하는 거래형태로 나타난다.

참고 자료

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“KATI 농식품수출정보”. 급성장하는 중국의 배달음식시장 현황. 2017년 8월 29일 주성. 2021년 10월 12일 접속, https://www.kati.net/board/exportNewsView.do?board_seq=14217&menu_dept2=35&menu_dept3=71