홍콩반점 조사 및 분석

강다은

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최초 등록일: 2021.11.26
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홍콩반점 선정이유

홍콩반점을 선정한 이유는 평소에 존경하던 백종원 선생님이 운영하시는 곳이기도 하고 중식을 먹으러 자주 가는 곳이기도 하기 때문입니다. 하지만 홍콩반점을 갈때마다 메뉴의 폭이 한정적이여서 불편함을 느낄때가 있었고 왜그런지 궁굼증을 가지고 있었습니다.
이번과제를 통해 홍콩반점을 조사하면서 메뉴가 한정적인 이유가 무엇인지 또한 어떻게 운영하고 있는지 알고 싶어서 홍콩반점에 대해 조사하게 되었습니다.

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없음

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