[A+레포트]식음료관리론(서울,부산 특1급 호텔소개&호텔농심 분석&마케팅제안 및 기대효과)

목차

1. 서울, 부산 특 1급 호텔 소개
2. 호텔 농심 소개 및 조직도 소개
3. 호텔 농심 식음료 부서 소개
4. 메뉴 분석
5. 진행 중인 마케팅 프로모션
6. 마케팅 프로모션 제안 및 기대효과
7. 참고 문헌, 사이트

본문내용

Part 1. 서울, 부산 특 1급 호텔 소개
서울, 부산 특 1급 호텔 선정 이유
서울 웨스틴 조선호텔 - 서울 3대 뷔페 중 하나
서울 신라 호텔 - 루이비통 발간 여행 가이드북 조식 명소-
서울 롯데 시그니엘 호텔 - 멤버스 레스토랑-

부산 파라다이스 호텔
부산 그랜드 호텔 - 3곳 모두 부산의 유명 관광지인 해운대에 위치-
부산 해운대 웨스틴 조선 호텔

서울 호텔 조직도 분석
1. 서울 웨스틴 조선호텔 식음료 부서
양식, 일식, 중식, 뷔페와 라운지&바 2개, 베이커리 및 웨딩&연회를 운영
2. 서울 신라호텔 식음료 부서
한식, 중식, 일식, 양식, 뷔페, 라운지&바, 베이커리 및 웨딩&연회를운영
3. 서울 롯데 시그니엘 식음료 부서
한식, 중식, 일식, 양식과 라운지&바 3개, 베이커리 운영 및 웨딩&연회를 운영

부산 호텔 조직도 분석
1. 부산 파라다이스 호텔 식음료 부서
양식, 일식, 중식, 뷔페와 라운지&바 2개, 베이커리 및 웨딩&연회를 운영
2. 부산 그랜드 호텔 식음료 부서
한식, 양식, 뷔페, 라운지&바, 베이커리 및 웨딩&연회를운영
3. 해운대 웨스틴 조선 호텔 식음료 부서
베이커리 운영 한식, 뷔페와 라운지&바 3개, 및 웨딩&연회를 운영

참고 자료

호텔 농심
www.hotelnongshim.com
호텔농심 완벽하게 파악하기! 1편_온천휴양호텔 호텔농심
https://blog.naver.com/hotel_ns/220095413900
네이버 플레이스 리스또란떼
https://store.naver.com/restaurants/detail?id=33878427
네이버 플레이스 내당
https://store.naver.com/restaurants/detail?id=12967486
네이버 플레이스 허심청 브로이
https://store.naver.com/restaurants/detail?id=31558252
호텔 웨스틴 조선호텔 부산
https://twcb.echosunhotel.com/main.do
부산 코모도호텔
https://www.commodore.co.kr/html/intro/
부산 롯데호텔
https://www.lottehotel.com/busan-hotel/ko.html
부산 하얏트호텔
https://www.hyatt.com/