음식의 사회적 의미

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본문내용

평소에 다큐멘터리를 즐겨보지 않는 나로써는 다큐멘터리를 보고 글 쓰는 것에 대한 거부감이 들었다. 다큐멘터리에 제목은 옥수수의 습격이였다. 제목을 보는 순간 옥수수가 어떻게 습격을 하는지에 대해 궁금증이 들기 시작하면서 동영상을 보기 시작하였다. 시작은 다이어트에 관한 내용이였다. 하지만 다이어트 과정이 한마디로 버터 다이어트였다. 우리는 흔히 버터, 계란, 유제품들이 비만을 불러오는 음식이라고 생각을 하고 있는 터라 과연 저런걸 먹음으로써 다이어트가 되는지에 대한 의구심마저 들기도 했다. 그러나 여러 사례자들을 만나면서 유제품 및 동물성 식품으로 다이어트 및 고혈압, 당뇨병도 치료한 사례를 들을수 있었다. 과연 이러한 음식을 섭취함으로 우리에 건강을 찾을 수 있을까? 이 음식들에 비법은 풀을 먹는 소에게 있었다. 일반적으로 곡물을 먹고 사육되는 소들보다 넓은 초원에서 풀을 뜯으면서 사육되는 소가 오메가3지방산보다 오메가6지방산이 현저히 높았다. 사례자들은 유제품 및 동물성 식품을 풀을 먹는 소로부터 나오는 음식을 먹고 나서 건강을 되찾았던 것이였다. 그렇다고 오메가6지방산이 나쁜 것 만은 아니다.

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