카페 창업 계획서

소개글

카페를 창업한다 가정하고 소요비용, 카페상호명, 메뉴 등 자세하게 창업에 관해 계획한 창업 계획서 입니다.

목차

Ⅰ. 사업개요
1. 사업체현황

Ⅱ. 판매 및 운영계획
1. 영업계획
2. 메뉴계획

Ⅲ. 투자예산
1. 점포투자비용

본문내용

◈Via Lattea의 3F's
Fresh : 신선함, 새로움, 상쾌함 들이 제공되어지는 메뉴와 서비스, 그리고 고객을 위한 여러 가지 생각들속에 포함되어 상투적이고 정형화된 것이 아닌 새로운 것들이 제공되어지는 것을 의미한다.
Friendly : 어느 공간에서나 고객을 반갑게 맞이하는 모습, 붙임성 있게 호의를 보이며 다가가는 모습, 오래 알고 지낸듯한 느낌을 줄 수 있는 친숙한 미소, 내집처럼 배려하는 모습을 보여 드리는 것을 의미한다.
Family : 역지사지의 정신으로, 내가족을 위한 음식을 준비하듯 정성스럽고 한결 같은 서비스와 맛을 지켜가는 정신을 의미한다.

<중 략>

기본 컨셉
모던한 인테리어 속에서 커피와 음료 디저트를 편안하고 시원하게 즐길수 있다.
인테리어가 다른곳과 차별화가 되 고 메뉴에 있어서도 독특하다
운영 일수
연중무휴
추석, 설 명절등 임시휴업
서빙 방법
Self Service
직접주문하고 직접 배달하여 이용
정산 방법
현금 및 신용카드

참고 자료

없음