한국전통식의 이로움

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최초 등록일: 2016.10.02
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1. 서론
식생활 : 식습관·식사예절 등의 식문화를 비롯해 식품의 생산부터 소비까지 식품 섭취와 관련된 모든 활동
식생활 정책 : 전통 식문화의 계승·발전과 바람직한 식생활의 실천을 목표
식문화 : 먹을거리를 제공하는 자연(농업)과 타인(농업인 등)에 대한 이해와 감사 등을 포괄하는 개념

<중 략>

전통 식생활 계승∙발전 -> 국내 농업 성장
영양 균형이 우수한 저열량
몸에 좋은 건강식
계절에 따라 식재료와 조리법이 조화되는 자연식
맛이 깊고 식재료 다양

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