영아의 영양,사정 및 영양장애,대체 영양방법A+

소개글

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목차

1. 영양사정
1) 음식물 섭취
2) 영양에 대한 임상검사
3) 영양상태 평가

2. 영양장애
1) 비타민 불균형
2) 무기질 불균형
3) 간호중재
4) 단백질
5) 식품알레르기
6) 성장장애(failure to thrive, FTT)

3. 대체영양방법(alternative feeding technique)
1) 위관영양(gavage feeding)
2) 위루술 영양(Gastrstomy feeding)
3) 비십이지관과 비공장관
4) 완전정맥영양 (Total parenteral nutrition, TPN)
5) 가족교육과 가정간호

4. 참고문헌

본문내용

비타민 A, D 결핍→ 낭성섬유증cystic fibrosis)나 짧은 창자 증후군(short bowl syndrome) 등 흡수 불량성 질환 초래(cf:비타민 A의 경우 홍역 아동의 이환율과 사망률 증가시킴) 미숙아 비타민 D, 칼슘, 인의 부적절한 섭취→ 구루병. 고용량의 실리인산염(salicylates) 투여→ 비타민 C 저장장애. 담배연기 노출환경→ 아스코르브산염(ascorbate) 농도 저하 so,비타민 C 섭취 권장. 만성질환 아동(다양한 약물투여로 식욕부진, 영양흡수 장애 시)→ 적절한 비타민과 무기질 투여. 비타민 D와 아연, 철분 결핍→ 소장장애 유발. 채소와 과일의 유기농식 섭취 부족시→ 괴혈병

<중 략>

철분 결핍성 빈혈(무기질에서 가장 중요) 칼슘, 인, 마그네슘, 아연 등은 아동의 식이뿐 아니라 보충제에도 부족하기 쉬움 cf) 아연의 부족은 영양성장장애(FTT)의 원인. 다량무기질은 장 문제나 비경구적 영양에서 경장영양으로 전환된 수술을 받은 아동에게서 간과되기 쉬움. 칼슘과 인의 불균형 : 생유(whole cow's milk)를 먹는 영아→ 생유 : 철분이 부족하므로 음식이 부적절한 철분섭취의 원인이 되기도 함.하나의 무기질을 과잉 섭취는 혈액, 장관 벽의 흡수 차단 또는 대사에 필요한 단백질 전구체 부착 방해(→다른 필수무기질의 결핍 초래) 결핍증은 다양한 물질이 무기질과 상호작용을 하는 경우에도 일어남 ∎ 철분, 아연, 칼슘 등은 피틴산염(phytates), 수산염(oxalates)과 함께 불용성 화합물을 형성, 무기질의 생물학적 유효성 손상시킴 ∎ 채식주의 식이에서 중요(ex-시금치 : 고용량의 수산염 함유 → 철분, 칼슘의 풍부한 공급원X) 질병의 치료, 영양섭취 감소, 필수무기질 흡수 감소, 방사선치료, 화학요법

<중 략>

초기 간호 목표 : 적절한 영양섭취 확인 및 영양 결핍 또는 과잉증상에 대한 식이력과 신체검진에 기초한 사정 실시. 사정 자료가 수집되면 영양권장량과 비교하여 평가. 표준영양섭취(→같은 나이의 다른

참고 자료

김영혜(2014), 아동간호학(총론), 현문사:서울, p.149~154, P.485~499
김영혜(2014), 아동간호학(각론), 현문사:서울, P.232~243