근육통과 성장통의 사이

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나는 아인슈타인의 상대성 이론에 관련된 건 모르지만 그의 인격을 알 수 있는 명언이 요즘 생각이 난다. “오직 남을 위해 산 인생만이 가치 있는 것이다.”
그리고 나는 그의 명언처럼 자의반 타의반으로 아침 9시 반까지 출근하여 10시쯤 퇴근하는 스케줄을 가졌다. 손님의 식도를 넘어갈, 그 요리를 위하여.
아침 9시 반부터, 당일 또는 이틀 치 음식재료를 냉동고와 냉장고에서 꺼내온다. 주말을 준비하기 전 금요일쯤엔 더 분주해진다. 냉동고에서 재료를 꺼내올 때마다 상사한테 재료 무엇이 부족한지 말해주면 상사는 이를 취합해서 업체에 발주를 낸다. 때문에 재료 가져올 때마다 머릿속으로 숫자계산도 해준다. 나는 여자치고 키도 있고 단기적인 힘은 꽤 쎄다고 느꼈지만 여기서는 정말 아무것도 아니란 걸 느낀다.

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