양배추 활용 요리 (2)

목차

1. 양배추 롤 캐비지
2. 양배추 잡채

본문내용

재료 :: 양배추, 다진 쇠고기, 다진 돼지고기, 양파, 두부, 치즈, 깨소금, 간장, 다진 마늘, 다진 생강, 참기름, 소금, 후춧가루, 고추장, 설탕, 굴소스, 물엿, 물

만드는 법 :: 먼저 양배추와 양파를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 손질하여 준다. 다음 돼지고기와 쇠고기의 핏물을 제거하고 이에 양파를 손질하여 준다. 양파를 잘게 다진 뒤 두부의 물기를 제거하고 잘게 으깨어 준다. 다음 양배추를 한 장 씩 떼어내어 끓는 물에 소금 한꼬집을 넣어 2분간 삶아준다. 다음 다진 돼지고기에 쇠고기와 양파와 두부, 그리고 치즈까지 넣어 양념을 넣어주고 이를 버무려 준다.

참고 자료

없음