스타벅스 서비스 성공사례 리포트

목차

Ⅰ서론
1. 스타벅스(starbucks) 기업선정 이유
2. 스타벅스 기업소개
1) 설립배경
2) 기업현황
3) 로고 디자인
4) 연혁
5) 스타벅스의 사명과 기업이념
3. 하워드 슐츠 회장의 경영철학

Ⅱ 본론
1. 기업환경분석 - Ⅰ(외부일반 환경분석)
2. 기업 환경 분석 - Ⅱ
1) 장점
2) 단점
3. 스타벅스의 품질경영 성공요인 분석
1) 제품 성공요인
2) 서비스 품질 성공요인
3) 내부고객 만족경영
4) 마케팅 전략
5) 아이디어 전략
6) SNS를 잘 이해한 스타벅스전략

Ⅲ 결론
1. 문제점 및 개선 방향

본문내용

2. 기업 환경 분석 - Ⅱ
1) 장 점
① 너무나 평범한 상품인 커피의 재발견(커피의 고급화 및 문화상품으로의 전환)
1980년대에 이르기 전까지 미국에서의 커피는 비용절감을 최우선시하여 제조되었다. 품질과 향을 무시하고 값싼 원두를 섞어서 캔에 담았으며, 커피가 찌들 때까지 고객에게 판매되었다. 초기의 스타벅스는 이러한 저질 커피시장에서 탈피해 소수의 커피 애호가에게 집에서 마시는 고급 커피를 팔 목적으로 설립되었다. 많은 사람들이 스타벅스에서 고품질의 원두를 구입하여 집에서 손수 커피를 갈아 마시게 되었다. 현재의 CEO인 하워드 슐츠가 주목한 것은 집이 아닌 직장에서의 점심시간에 또는 저녁외식 후 손수 갈아 만든 고품질의 에스프레소 커피를 마실 수 있는 바가 없다는 것이었다. 이 때부터 하워드 슐츠는 집에서만 먹었던, 따라서 너무나 평범하고 약간은 진부한 '커피'라는 품목에 대한 재발견에 주력했다. 그는 지겹게 느껴지는 기존의 커피를 풍미로운 고급커피로 바꾸는 것과 고객이 정서적 교감을 나눌 수 있는 로맨틱한 분위기의 커피시장을 개척해 나가는 것을 목표로 정했다. 자신이 이태리의 에스프레소 바에서 느꼈던 따뜻하고 활발한 개인간의 교류와 같은 경험을 미국에서 재현하고 싶어했던 것이다. 처음에 사람들은 미국사회에서는 커피가 이태리와 같은 역할을 하는 모습으로는 절대로 나타날 수 없다는 반응을 보였다. 그러나 그는 그동안 발견하지 못했던 커피의 매혹적인 면모와 신비로움을 재발견할 수 있었고, 이러한 것을 손님들과 함께 경험하기 위해서 스타벅스의 경영자가 되었다. 사람들은 그의 커피 스토어가 제공하는 커피의 새로운 면모를 즐겁게, 적극적으로 경험하고 있다. 스타벅스의 이러한 기업이념은 지금까지 계속되고 있으며 고객우선, 고객중심의 경영으로서 구현되고 있다.
② 종업원 중심의 기업문화 지향
파트타임 종업원들까지 포함한 모든 종업원들에게 의료보험혜택을 제공하는 회사는 미국 내에 거의 없다.

참고 자료

없음