매생이 활용 요리 (간단 요약 자료입니다.)

목차

1. 매생이 떡국
2. 매생이 죽

본문내용

1. 매생이 떡국

설을 맞이하여 매생이 떡국을 시도해보았는데 국물맛이 개운하니 입맛에 잘 맞는 음식이었다. 매 번 같은 맛의 떡국을 먹는것이 지겹다면 매생이 떡국은 한번쯤 시도해 볼만한 음식이다.

재료 ::

매생이, 떡국 떡, 다시마, 소금, 참기름, 다진 마늘, 굴, 계란, 파, 간장, 참기름

만드는 법 :;

먼저 매생이를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 물기를 제거하여 준다. 다음 계란을 후라이팬에 풀어 넓게 부쳐주고 앞뒤로 노릇하게 구워준다. 다 구워진 계란은 고명으로 활용할 것이기에 얇게 채 썰어준다. 다음 파 또한 얇게 손톱보다 작은 크기로 썰어준다.

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참고 자료

없음