자몽 이야기, 그 효능과 활용 요리법 (간단 요약자료입니다.)

목차

1. 자몽 이야기
2. 자몽의 효능
3. 자몽 활용 요리법

본문내용

자몽은 최근 커피 전문 체인점이나 티 전문점에서 자주 활용되는 식재료로써, 겨울이 되면서 자몽티가 눈에 많이 띄었고, 이에 궁금증이 생겨 자료를 만들게 되었다. 자몽을 찾다보니 모공수축에도 효과가 있다고 하는데 모공 때문에 고민이 많은 사람이라면 꾸준히 섭취하는데에도 도움이 될 것 같다.

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산지 및 특징 : 감귤속(Citrus)에 속하는 Grapefruit의 열매이다. 원산지는 서인도제도의 자메이카로 여겨진다. 즙이 풍부하며 맛은 신맛, 단맛이 있으며 쓴맛도 조금 섞여 있다. 반 개만 먹어도 하루에 필요한 비타민 C를 섭취할 수 있으며, 감기예방, 피로회복, 숙취에 좋다.

감귤속(Citrus)에 속하는 그레이프프루트 나무의 열매이다. 이 품종의 원산지는 서인도제도의 자메이카로 여겨진다. 포도와 비슷한 향이 있고 포도송이처럼 달린다. 귤 모양으로 둥글며 지름이 10∼15cm이다. 겉껍질은 가죽질이며 표면이 매끄럽고 노란색이다. 속껍질은 얇고 부드럽다. 과육은 옅은 노란색으로 즙액이 풍부하고 맛은 시면서도 단맛이 강하며 쓴맛이 조금 있다. 분홍색 과육을 지닌 품종도 개발되었다. 대개는 냉동주스로 가공한다.

참고 자료

없음