성장과 발달 과정에서 영양이 미치는 중요성에 대해 논하시오.

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영양의 개념과 필요성
가. 영유아와 아동은 단위 체중에 비해 높은 영양분을 필요로 한다.
나. 체계적 관리가 필요하다.
2. 발달과정에서 영양불균형이 초래할 수 있는 문제점
가. 당질, 지질, 단백질, 비타민, 무기질이 필수적이다.
나. 칼슘 부족으로 인한 골격 형성이 되지 않을 수도 있으며, 물 부족은 탈수증을 불러일으켜 생명을 위태롭게 하기도 한다.
다. 신체의 생리작용 조절이 불가능한 상태로 놓일 수 있다.

Ⅲ. 결론

Ⅳ. 참고자료

본문내용

영유아기는 신체적 성장이 끊임없이 이루어지는 시기이다. 이에 따라 적절한 영양섭취가 중요하며, 영양섭취가 제대로 이루어지지 않게 된다면, 영유아는 비만이나 저체중 등의 성장발달장애를 겪게 될 수도 있다. 이에 본론에서는 성장과 발달 과정에서 영양이 미치는 중요성에 대해 구체적으로 논해 보기로 하겠다.

Ⅱ. 본론
1. 영양의 개념과 필요성
영유아기는 신체적 성장이 끈임없이 이루어지는 시기이며, 적절한 영양섭취와 영양에 대한 이해 및 식생활습관, 영양에 대한 기호가 몸에 익히게 되는 시기이다. 영유아기에 있어서 적절한 영양섭취는 그들의 올바른 신체적, 정서적 성장을 위해 필수라고 할 수 있다.

가. 영유아와 아동은 단위 체중에 비해 높은 영양분을 필요로 한다.
성장기의 영유아와 아동들은 성인에 비하여 체중은 적으나, 단위 체중당 높은 영양을 필요로 하며, 이를 바탕으로 신체적 성장이 원할히 진행된다. 또한 영유아와 아동들은 영양에 대한 신체적 욕구가 매우 강하고, 영양소 섭취가 적절히 유지되지 않는다면 심각한 발달장애를 겪게 된다.

참고 자료

바람직한 어린이 식생활지도 김선태 저 | 유페이퍼 | 2013.02.27
식생활과 문화 장미라 저 | 신광출판사 | 2013.02.15
영유아건강교육 김혜경 저 | 공동체 | 2012.08.25