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목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 중저가관광호텔의 등장배경

Ⅲ. 중저가관광호텔의 경영형태

Ⅳ. 중저가관광호텔의 사업타당성
1. 시장분석
1) 사회환경의 변화
2) 호텔객실공급 부족
3) 국제적인 중급브랜드 호텔 부족
4) 정부의 규제완화 및 지원추세
5) 해외 선진호텔업계의 진출
2. 입지분석
3. 시설분석
4. 투자계획분석

Ⅴ. 중저가관광호텔의 현황

Ⅵ. 중저가관광호텔의 선행연구
1. 국내연구
1) 이정자의 연구
2) 장택호의 연구
3) 신국철외 3인의 연구
4) 이재호의 연구
2. 국외연구
1) Hall과 Rawlinson 의 연구
2) Smith와 Jenner의 연구
3) Fockler의 연구
4) Ross의 연구
5) Warnick와 Klar의 연구

Ⅶ. 중저가관광호텔의 사업화
1. 기본개발계획
2. 시설개발 계획
1) 호텔의 전형
2) 객실시설
3) 부대시설
4) 기타
3. 조직 및 인력계획
1) 조직계획
2) 인력계획

Ⅷ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

호텔산업의 교과서처럼 인식되고 있는 시설 고급화와 다양한 부대시설에 대한 고정관념이 호텔등급의 편중현상의 문제점으로 나타나고 있다. 중저가호텔의 경우 기존의 호텔업에 대한 개념을 바꾸어서 다른 시각에서 시작하여야 할 것이다. 호텔의 건축물 그 자체가 상품인 것은 부정할 수 없다. 다만, 건축고급화만을 추구할 것이 아니라 호텔건축 자신이 우수하고 독창적이어야 한다. 호텔건축의 핵심요소인 쾌적(Comfort), 편리(Convenience), 위생(Sanitation), 안전(Safety), 능률(Speed)이다. 숙박객이 안락함과 편리함을 느낄 수 있도록 계획되어야 하고 시설 면에서 위생적이고 안전하며 능률적이어야 한다. 그러므로 호텔계획은 2C, 3S를 추구하는 방향으로 나아가야 한다. 호텔은 일반건축물과 달리 독창적인 형태를 취하는 것이 대단히 중요하다. 중저가호텔의 경우도 예외는 아니다. 중저가호텔업의 경쟁력은 건축적인 면에서 심플하면서 관광호텔의 분위기를 연출하여 호텔 각각의 독창적인 이미지와 지역성을 반영한 훌륭한 호텔이미지를 부각시킬 수 있는 것이다. 또한 저비용 개념을 호텔업에 적용하여야 저렴한 호텔상품을 제공할 수 있을 것이다.

건축적으로는 운영 컨셉에 부합되는 경제적인 시설전개를 위하여 부대시설을 최소화하여야 한다. 공공부문 면적의 최소화, 부대시설 배제영업 및 고객용 세탁 용역처리, 예를 들면, 커피숍 기능의 식당 1개소와 비즈니스 기능강화의 사무공간 1개소로 구성하여야 한다. 또한 투자비의 최소화를 위하여, 기능성․편리성 중심의 객실 면적 및 설계, 운영효율화 중심 시설전개를 통하여 투자비를 최소화하는 개발방향으로 전략을 수립하여 실리적인 중저가호텔의 건축적테마(Theme)적용이 중요하다.

참고 자료

김성단(2010), 중저가 호텔 선택속성에 따른 만족도와 재구매에 관한 연구, 경희대학교
이주형(2001), 중저가관광호텔 체인화방안 연구, 한국외식경영학회
이주형(2000), 중저가관광호텔 선택요인 연구, 한국호텔외식경영학회
이주형(2004), 중저가호텔 경쟁력 제고방안, 관광경영학회
양따웨이(2011), 한·중 중저가호텔의 현황분석 및 발전전략에 관한 연구, 호남대학교
한금희 외 1명(2001), 한국형 중저가관광호텔 모델 개발에 관한 연구, 관광경영학회