관광종사원의 글로벌 방안제시

소개글

관광종사원의 글로벌 방안제시

목차

1. 서론

(1) 호텔 관광 서비스매너 각각의 어원

(2) 호텔 관광 서비스매너의 개념


2. 본론

(1) 호텔 관광 서비스매너의 글로벌화 사례

(2) 호텔 관광 서비스매너의 글로벌화 각 사례별 시사점


3. 결론

(1) 문제점을 통한 호텔 관광 서비스매너의 글로벌화 방향 제시


4. 참고문헌

본문내용

1서론
(1) 호텔 관광 서비스매너 각각의 어원
호텔 관광 서비스매너는 호텔과 관광이란 단어의 조합과 서비스와 매너의 단어 조합에 의해서 생겨난 복합적 단어입니다. 개인적인 생각으로는 호텔과 관광 즉, 호텔관광은 그 본질적 개념은 서로 다르지만 연계된 산업이고 이에 수반되어지는 가장 큰 가치의 상품이 바로 서비스와 매너이기 때문에 이런 복합적인 단어가 만들어지게 되었다고 생각합니다.
각각의 어원적의미를 살펴보면 우선, 호텔은 Hospitale라는 라티언에서 유래되었고 본래의 의미는 순례자, 참배자, 나그네를 위한 숙소의 뜻을 지니고 있었습니다. 이 단어가 Hospital · Hostel · Inn · Hotel 등의 여러 가지 단어로 파생되어 지금의 Hotel이라는 용어로 사용되게 되었습니다. 호텔은 대중을 위하여 숙박과 식사 그리고 고객이 쉴 수 있는 휴식공간과 그에 수반하는 부대시설을 갖추어 고객에게 제공하는 산업으로 시설적인 측면이 필수적인 요소이지만 시설만큼 필수적인 것이 인적 서비스와 그 서비스를 제공하는 종사원의 기본 매너에 있다고 할 수 있겠습니다.

<중 략>

네 번째로 가장 한국적인 것이 가장 세계적이라는 말을 인용하여 생각해 보았을 때 사례1과 같은 문제점을 보완하기 위해서는 국내 호텔들의 표준화가 필요하다고 할 수 있겠습니다. 앞서 말한 바와 같이 서비스의 대부분은 인적서비스가 중심이 되므로 개인차에 의해 서비스의 표준화가 어렵지만 서비스를 제공하는 상황과 방법의 표준화는 가능하다고 생각되어 집니다. 그러므로 사례1에서 종사원들이 한복에 대한 정확한 인식과 요소를 파악하고 한번이라도 한복에 대한 생각을 표준화 시켜 교육한적이 있었다면 사례1과 같은 문제점은 발생되지 않았을 것 같습니다. 한류바람과 함께 한국에 대한 인식이 조금씩 바뀌고 있는 이 시점에 한국의 호텔에서 한복입장이 거부당했다는 것은 있을 수 없는 일이라 생각됩니다. 한국의 호텔이기에 가장 한국적인 모습과 가장 한국적인것에 대한 정확한 인식이 있다면 분명 글로벌시대에 걸맞는 서비스의 제공이 가능하며, 더 큰 효과들을 기대할 수 있을 것 같습니다.

참고 자료

관광학입문 최규환 저 2003년 발행 백산출판사
호텔관광서비스매너 2011년 6/7 주차 수업자료 발췌
호텔경영론 김시중 박정하 저 2010년 발행 백산출판사
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=073&aid=0002060409
http://news.hankooki.com/lpage/economy/201105/h2011053011225421500.htm
http://www.etoday.co.kr/news/section/newsview.php?TM=news&SM=0405&idxno=424297
뉴스 사이트 사례 참조