레스토랑 디자인계획서,디자인계획서,인테리어계획

소개글

레스토랑 디자인계획서,디자인계획서,인테리어계획

목차

[Introduction]
☞규모
☞Trends
①"집 같은 분위기"
②"엔터테인먼트"
③"작은 기업"

[Design]
☞외부
☞내부
1. 홀
2.화장실
3.주방
4.별채

[별첨]
1 입면도
2 설계도

본문내용

[Introduction]

☞규모
외부와 내부 전체의 면적은 660㎡ (200평)이며 건물은 본채와 별채로 두 개의 건물로 이루어져 있다. 본채는 홀과 주방으로 이루어진 공간으로 가로 21m, 세로 18m의 248㎡(약 75평)의 기억자 모양의 건물이다. 홀의 면적은 184㎡(74.2%), 주방의 면적은 64㎡(25.8%)로 약 7:3의 비율로 설계되었다. 별채는 정원관리용 기물을 보관하는 공간과 종업원 탈의실, 그림을 보관하는 공간으로 구성되어 있고 가로 5m, 세로 2.5m의 12.5㎡(약 3.8평)이다.

☞Trends
갤러리와 케이크 전문점인 "노을"은 외신산업에서 꾸준히 영향력 있어왔던 다섯가지 트렌드를 반영하였다.

①"집 같은 분위기"
"도심속 한옥"이란 컨셉으로 고동색의 지붕과 흰벽이 조화를 이루며 서까래를 그대로 살린 내부의 천장은 한옥의 멋을 그대로 살렸다. 도심에 위치하였기 때문에 부담없이 올수있지만 "노을"에 머무르는 동안은 커단란 통유리를 통해 볼수있는 초록식물들과 꽃들, 달콤한 케이크와 함께 편안하게 쉬고 갈수 있는 공간을 제공할수있는 공간설계에 가장 중점을 두었다.

②"엔터테인먼트"
갤러리형 카페로 내 외부에 그림을 전시하여 편안함 속에 문화적 요소를 접목시켰다. 유명세가 없는 작가와 작품들을 접할 수 있는 기회를 제공하고자 매달 앞서 말한 작가들과 컨텍하여 전시 할 수 있는 공간을 제공한다. 이는 현대 미술의 트렌드인 블록버스터(영화의 상품성을 극대화 시켜 모든 연령층을 관객으로 하는 대규모 흥행영화에서 비롯되어 미술시장에서도 이와같이 블록버스터 전시 이벤트들이 생겨나기 시작함)중심으로 현대 미술이 돌아갈때의 문제점인 비대중적이고 혁신적인 작품들, 트렌드에 맞지 않고 유명세가 없는 작가의 작품들을 접할 수 있는 기회가 줄어 들 수 있는 문제점의 대안으로도 효과적인 방법이고, 고객들에게 즐길 거리를 제공하고 이를 통한 고객과의 공감대를 형성할 수 있다는 점에서 그 가치가 더해진다.

참고 자료

없음