젓가락사용에관한

소개글

동양인이 사용하는 젓가락 사용법에 대해 알아봤습니다.

목차

Ⅰ. 서론
Ⅱ. 본론
Ⅲ. 결론

본문내용

Ⅰ. 서론

우리나라와 가장 가까운 나라 일본.
일본은 한국과 문화나 생활이 가장 비슷하다. 역사적으로 일본의 성립 과정에 한국의 영향이 커서 그럴 지도 모르겠습니다.
서양인이 구분을 못할 정도의 비슷한 한국과 일본은 비슷한 점도 많지만 차이점도 많습니다.
예를 들어 한국은 숟가락, 젓가락을 다 사용하며 컵 이외의 그릇을 손에 드는 것은 예의에 어긋나는 행동으로 여기지만 일본은 젓가락만을 사용하고 그릇을 들고 식사를 한다고 한다. 이러한 기본적인 것에서도 차이가 많습니다.
그 중 공통점인 젓가락에 대해 알아보고, 그에 따른 한국과 일본의 식문화를 알아보고자 합니다.

Ⅱ. 본론

1. 젓가락의 유래
젓가락을 사용하기 시작한 정확한 시기는 추정하기 힘드나 그 유래는 나뭇가지를 꺾어서 사용한 것이 시초라고 보고 있다.
젓가락을 처음 쓴 나라는 중국이라는데 이견이 없다.
어떤 중국학자들은 젓가락이 처음 사용된 것은 음식을 먹기 위함이 아니라, 요리를 하기 위함 이었다고 생각한다. 익히지 않은 음식 재료를 익히기 위해서 불로 달군 조약돌을 사용하던 것처럼 그릇에서 음식을 꺼내기 위한 목적으로 젓가락이 사용되었다고 볼 수 있다.
이처럼 젓가락의 시작은 음식을 먹기 보다는 불의 사용을 직접적으로 하여야 했던 시기에 안전과 편리에 의해 사용되기 시작하였다.

참고 자료

정형 저 / 일본, 일본인, 일본문화 / 다락원
노성환 저 / 젓가락 사이로 본 일본문화 / 교보문고
코리안 워크스 저 / 한국VS일본 / 예담
www.jeison.co.kr