내가 만드는 칵테일

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최초 등록일: 2001.12.11
최종 저작일: 2001.12; 1페이지/ 한컴오피스; 가격 1,000원

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집에서 내가 만들어 먹자.
칵테일이란 술과 과즙을 혼합한 음료를 말한다. 혼합한 배합에 의해 미묘한 맛과 아름다운 색이 탄생한다. 이렇게 혼합 것을 레시피라 하는데 이 레시피의 수는 3000에서 5000여 가지나 된다. 레시피 하나하나가 개성적이며 매력적인 광채를 발하여 마치 밤하늘을 수놓는 별과 같다. 맛을 즐기는 것뿐 아니라 한 걸음 나아가서 칵테일을 창작하는 즐거움도 가질 수 있다. 이처럼 멋진 칵테일을 만들어 칵테일의 세계를 맛보고 말할 수 있는 것 또한 칵테일을 아는 사람들의 특권이라 할 수 있다.
△PINK LADY (핑크 레이디)
핑크레이디 탄생의 유래는 1912년 런던에서 대 히트한 무대 <핑크 레이디>를 기념하여 만들어진 칵테일이다. 천추락의 마감파티에서 주연 여배우 헤이즐 돈에게 바친 술이라고 한다. 그러너덴 시럽의 달콤한 풍미가 강한 진의 맛을 부드럽게 감싸안아 주고 있다.
핑크 레이드는 드라이 진 45ml, 그러너덴 시럽 20ml, 계란 흰자위 1개분이 필요하다. 이 재료를 얼음과 섞어서 세이커에 충분히 흔들어서 잔에 따른다.
이름 그대로 핑크 색의 아름다운 칵테일이다.

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