(기초영양학) 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의 Body Mass Index (BMI)를

소개글

 과제명 :
1. 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의 Body Mass Index (BMI)를 각각 산출하고 저체중/정상체중/과체중/비만 여부를 판정하시오. 또한, 비만관리를 통해 건강체중을 성공적으로 달성하기 위한 방법을 제시하시오. (20점)
2. 비타민 B12 결핍에 의한 빈혈을 엽산 결핍성 빈혈과 비교하여 설명하시오. 또한, 비타민 E 결핍성 빈혈과 철 결핍성 빈혈의 특징을 설명하시오. (10점)
3. MFP 요소에 대해 설명하시오. (10점)
4. 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. 또한, 섭취한 비타민 D가 어떤 과정을 거쳐 어떻게 체내 칼슘 항상성 유지에 관여하는지 설명하시오. (20점)
5. 시중에 판매되고 있는 비타민 C 함유 음료 2가지를 조사하여 상품명 및 제조사를 밝히고, 각각의 비타민 C의 함유량을 제시하시오. 또한, 본인의 비타민 C 권장섭취량과 상한섭취량을 제시하고 비타민 C의 과잉 섭취로 인해 발생할 수 있는 건강상의 문제점을 제시하시오. (10점).

목차

1. 신장 170cm, 체중 80kg인 40세 한국인 남자와 신장 160cm, 체중 60kg인 50세 한국인 여자의 Body Mass Index (BMI)를 각각 산출하고 저체중/정상체중/과체중/비만 여부를 판정하시오. 또한, 비만관리를 통해 건강체중을 성공적으로 달성하기 위한 방법을 제시하시오. (20점)
2. 비타민 B12 결핍에 의한 빈혈을 엽산 결핍성 빈혈과 비교하여 설명하시오. 또한, 비타민 E 결핍성 빈혈과 철 결핍성 빈혈의 특징을 설명하시오. (10점)
3. MFP 요소에 대해 설명하시오. (10점)
4. 체내에서 이용되는 비타민 D의 종류와 급원을 제시하시오. 또한, 섭취한 비타민 D가 어떤 과정을 거쳐 어떻게 체내 칼슘 항상성 유지에 관여하는지 설명하시오. (20점)
5. 시중에 판매되고 있는 비타민 C 함유 음료 2가지를 조사하여 상품명 및 제조사를 밝히고, 각각의 비타민 C의 함유량을 제시하시오. 또한, 본인의 비타민 C 권장섭취량과 상한섭취량을 제시하고 비타민 C의 과잉 섭취로 인해 발생할 수 있는 건강상의 문제점을 제시하시오. (10점).
6. 참고문헌

본문내용

BMI는 체질량지수를 말하는데, 몸무게를 키의 제곱으로 나눈 값을 말한다. 다른 말로는 체적지수, 카우프 지수라고도 하며 키와 몸무게를 이용해서 비만의 정도를 추정하는 계산법을 말한다. 비교적으로 정확하게 체지방 정도를 반영할 수 있어서 다양한 비만 지표 중에서 가장 많이 이용된다. 남녀 모두 체질량지수가 22 정도라면 사망률이 가장 낮다. 그러나 체질량지수는 높을수록 사망률이 높아지지만, 낮아진다고 하더라도 사망률은 증가되는 현상을 보인다. 일반적으로 체질량지수가 18.5 미만으로 측정되면 저 체중으로 판단되며 18.5에서 23사이를 정상체중으로 본다. 23에서 25 사이는 과체중이며 25이상은 비만, 30이상의 체질량지수는 고도비만으로 본다. 한편, 대한비만학회는 한국인의 경우에 체질량지수가 25이상이며 비만으로 판정하도록 하였다.
다음으로 문제에 나와있는 남성과 여성의 체질량지수에 대해 알아보도록 한다. 신장이 170cm이며 체중이 80kg인 40세 남자의 체질량지수는 27.68로 비만에 해당된다. 신장이 160cm이며 체중이 60kg인 50세 여성의 체질량지수는 23.44로 과체중에 속한다. 체질량지수로 보아 두 사람 모두 정상체중을 벗어난 과체중과 비만에 해당하기 때문에 적절한 체중관리를 통해 체질량지수를 정상체중으로 만드는 노력이 필요하다.

참고 자료

마이클 홀릭, 『건강 솔루션 비타민 D』, 2014
이왕재, 『이왕재 교수의 비타민 C 이야기』, 2019