자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유를 2가지 습관에 대하여

과제정보

학과	무역학과, 관광학과, 생활과학과, 문화교양학과	학년	3학년
과목명	세계의음식음식의세계	자료	19건
공통	※ 아래 문항(1번 문제_10점, 2번 문제_20점) 모두에 관하여 답하시오. 1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유를 2가지 습관에 대하여 각각 (1)사회적 관점, (... 더보기 ※ 아래 문항(1번 문제_10점, 2번 문제_20점) 모두에 관하여 답하시오. 1. 자신의 식사습관 중에서 대표적인 것 2가지를 제시하고 각각의 습관이 어떻게 생기게 되었는지에 대한 이유를 2가지 습관에 대하여 각각 (1)사회적 관점, (2)문화적 관점, (3)경제적 관점에서 설명하시오.(예: 1번째 습관에 대한 3가지 관점, 2번째 습관에 대한 3가지 관점 등으로 습관이 형성된 배경이나 이유에 관하여 구체적으로 설명할 것.(총 10점) 2. 음식의 사회문화적 특성을 참고하여 다음 사항들에 관해 조사하고 자신의 의견을 포함하여 구체적으로 논하시오.(총 20점) (1)국내 TV 방송(현재 방영 혹은 종영 관계없이) 중에서 음식을 소개하는 프로그램을 임의로 3가지 선택하여 각각의 프로그램 개요(어떤 내용을 누가 어떻게 진행하여 전달하는지 구성 등)에 관하여 설명하시오. (2)3가지 프로그램 각각에 대한 자신의 소감과 의견을 구체적으로 제시하고, 종합적으로 국내 <음식방송>에 대한 문화적 배경과 현황 그리고 미래 추이 등에 관한 개인적 견해를 설명하시오. 접기

목차

(1)국내 TV 방송(현재 방영 혹은 종영 관계없이) 중에서 음식을 소개하는 프로그램을 임의로 3가지 선택하여 각각의 프로그램 개요(어떤 내용을 누가 어떻게 진행하여 전달하는지 구성 등)에 관하여 설명하시오.
(2) 3가지 프로그램 각각에 대한 자신의 소감과 의견을 구체적으로 제시하고, 종합적으로 국내 <음식방송>에 대한 문화적 배경과 현황 그리고 미래 추이 등에 관한 개인적 견해를 설명하시오.

본문내용

1. 나의 대표적인 식사습관은 식사 시간대가 매일 달라지는 불규칙한 식사를 한다는 것과 요리를 해서 식사를 챙기기보다는 주로 간편식 또는 바깥에서 외식을 하는 것 두 가지를 들 수 있겠다.
먼저 식사 시간대가 일정하지 않고 매일 달라지는 이유에 대해서 살펴보자면 다음과 같다. 사회적인 관점에서 봤을 때 가장 먼저 과거와는 달라진 인구 구조의 변화부터 생각해볼 수 있을 것 같다. 대한민국은 1950년 전쟁 시기에 수많은 인명피해를 봤고 이에 따라 인구를 재생산 하는 과정이 1960년까지 활발하게 이루어졌다. 이른바 베이비 붐 세대라는 말이 나온 시기이기도 하니 말이다.
그러나 1960년대에 들어 사회와 경제, 문화 등 거의 모든 측면에서 급속한 변화와 함께 인구구조 역시 급격하게 새로운 국면에 들어섰다. 출산율이 유래 없이 빠르게 감소하게 된 것이다. 출산인구가 줄어드니 자연스럽게 가족의 구조에도 큰 변화가 찾아오게 되었다. 거기다 더해 산업화의 흐름을 따른 인구의 도시집중현상이 일어남에 따라 가족은 대가족 형태에서 핵가족화 되기 시작했다. 이제 3대가 함께 생활하는 가구는 거의 존재하지 않고 대부분 단독 및 1대, 2대 가구가 대부분이다.
나 역시 어린 시절부터 핵가족 형태의 집에서 생활을 했었다. 그 이후에 몇 번 함께 생활하는 가족 구성원의 수가 조금씩 달라지기는 했지만 구성원이 2대 이상으로 넘어간 적은 없었다. 과거 대가족끼리 생활을 할 때에는 대부분 어른들에게 맞춰서 식사를 하는 분위기이거나, 한 번 식사를 할 때 다 같이 모여서 먹는 경우가 많았을 것이다. 그러나 집안에 어르신이 없던 우리 집의 경우에는 딱히 삼시세끼 정해진 시간에 챙겨먹어야 한다는 강제성이나 규칙 같은 게 없었다. 딱히 강요를 하지 않으셨기 때문에 부모님이 밥을 먹는다고 해서 꼭 같이 먹을 필요가 있는 것도 아니었다.

참고 자료

한국인의 식생활에 영향을 미치는 요인분석에 관한 연구 : 1960년대 경제개발 이후부터 1980년대까지, 최희진, 서울 : 이화여자대학교 대학원, 1994
같은 집밥이건만...달라도 너무나 다른 ‘수미네’와 ‘백선생’, 정덕현, 엔터미디어, 2018