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"해조류 추출물 향균" 검색결과 1-20 / 66건

  • 한글파일 과학융합 과제연구 천연항균제 개발
    결론 실험 결과, 해조류 추출물별로 향균성을 보인 추출물도 있었으며 그렇지 않은 추출물도 있었다. ... 해조류 추출물제작8 라. 해조류 추출물 별 항균력 측정8 마. 해조류 추출물의 농도별 항균력 측정9 바. 해조류 추출물의 원심분리성분별 항균력 측정9 5. 실험과정10~14 가. ... 해조류 추출물 별 항균력 측정 1) 배지에 대장균, 포도상구균을 24시간동안 배양한다. 2) 각 균이 배양된 배지에 디스크에 각 추출물(18종)을 가한 후, 배지에 얹어 24시간동안
    리포트 | 25페이지 | 1,000원 | 등록일 2021.10.28
  • 한글파일 식품미생물학 및 실험 / 배양배지와 실험도구의 이해
    이들 성분은 곰팡이와 효모의 배양에 적합하다. (4) 한천: 해조류, 조류 등에서 추출한 탄수화물의 일종이다. ... 혐기성균의 배지에는 환원물질이 많이 들어있는 간, 뇌, 신장의 추출물이 많이 이용된다. (3) 맥아추출물: 맥아즙은 맥아를 당화시켜 여과시킨 것으로 maltose 등의 당을 많이 포함하고 ... 담가 55~62℃에서 요오드 반응이 사라질 때까지 당화시켜 추출한다. (6) 감자추출물: 감자를 열수 추출물하여 glucose를 첨가한 것으로 곰팡이 및 효모 배양에 적합하다. (
    리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.10.20
  • 파워포인트파일 감미료의 종류
    단맛이 천연 감미료보다 높아 식품공업에서 널리 사용되었으나 일부 인체에 유해하다는 것으로 알려져 사용이 금지 소르비톨 해조류 , 장미과 식물에 많이 함유되어 있으며 Raney nickel ... 단맛이 있는 첨가물 [ 메이플시럽 ] [ 아가베시럽 ] 아가베시럽 용설란속의 식물인 아가베의 수액을 끓여서 당시럽으로 제조 GI 가 설탕보다 낮음 맛과 향이 강하지 않아 요리에 사용 ... 따라내고 조려서 제조 매실 속 피크린산이 해독과 배설에 도움 10 기타 천연감미료 식물의 잎 , 종자 등으로부터 추출한 단맛이 있는 첨가물 [ 물엿 ] [ 매실청 ] 물엿 전분 또는
    리포트 | 14페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.11.29
  • 워드파일 세종대학교 식물의 세계 중간고사 범위 총정리 요약본
    진핵생물 등장. → (-5억): 해조류(김.미역)_광합성o → (-4.5억): 육상식물_다양한 종 출현 시기 → (-5~6만): 인간(호모사피엔스)등장 출현순서) 광합성세균-해조류-육상식물 ... But 세포질까지x 2)외생균근: 뿌리 표면을 덮거나, 세포들 사이로 침투. 3)산호초: 동물성폴립—해조류. 폴립은 조류에게 서식처,CO2 제공. ... 히포크라테스 :1814년)버드나무 껍질->활성물질 분리->”살리신“ 문제)추출시 “살리신 산”형태-염증유발 :1899년)해결) 바이엘 회사에서 “아세틸 살리신 산”형태로 만듦=아스피린
    리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.06.14
  • 한글파일 해양환경기사 필기 5과목 핵심정리 (기출문제 기반 / 2023 신출반영)
    서식 요건 ㉠ 단단한 기저부㉡ 맑은 물 ㉢ 풍부한 영양염㉣ 낮은 수온 2) 녹조류 - 특징 ① 일반적인 하구역 우점 해조류해조류의 수직분포 영향인자 : 광선 ① 풍부한 적색 ... ① 전처리과정이 유기용매 추출법보다 단순 ② 퇴적물 내 공극수와 무기용매에 의해 추출되는 성분 이용 ③ 퇴적물 내 용존태 및 수용성으로 추출되는 독성물질을 검색 (주로 이온성 금속류 ... ) - 유기용매추출법 ※ 부유입자물질 정밀도 기준 : +-5 mg/L※ 중금속 시료농축방법 동일항목 ㉠ 카드뮴 ㉡ 구리㉢ 아연 ※ 해저퇴적물 유해물질 분석순서 : 추출 ?
    시험자료 | 33페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.17 | 수정일 2023.12.04
  • 한글파일 조리원리 및 실습 요약 정리본 1
    절임류) ⑤ 채소의 녹색 보존 ⑥ 단백질 열응고 촉진(달걀 삶을 시 흰자 빨리 굳게함) ⑦ 빙점강하, 비점높힘 (끓는점 x2배 역할) ⑧ 점액제거(생선), 해조류 해감 ⑨ 단맛의 ... 목적 - 건표고버섯, 건미역 등의 건조식품 등을 물에 담가 팽윤 시킴. - 감칠맛(우마미 성분)을 추출. ex) 다시마 - 좋지 않은 맛 성분(아린맛, 씁쓸한 맛, 떫은 맛 등)을 ... 조미료의 종류 - 짠맛: 소금, 간장, 된장, 고추장 - 신맛: 식초, 감귤류(유기산류) - 단맛: 설탕, 미림, 포도당, 물엿, 꿀, 인공감미료 - 매운맛: 겨자, 와사비, 고춧가루
    시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21
  • 워드파일 Identifying microbes
    마지막으로 티트리 오일은 약용식물에서 추출하는 특유의 향과 살균, 진정 등의 치유 효능을 가진 천연 식물성 오일로, 탈취와 항균 효과를 가지고 있다. ... 글리세린은 고등 식물과 해조류 그리고 동물 등에 폭넓게 함유되어있는 알코올의 일종으로 이로운 수분을 끌어당겨 피부의 천연 보호력을 향상시키는 보습 효과가 있으며 외부의 유해 물질이 ... 일반적으로 세균은 전자에 속하나 암모니아를 아질산으로 변화시키는 작용을 하는 아질산균, 아질산을 질산으로 바꾸는 질산균, 유황의 순환에 관계하는 유황세균 등은 후자에 속한다.
    리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.10.13
  • 한글파일 04~09 계산정리 포함
    분리 : 주스의 청징화, 해조류의 미네랄 분리 ? 농축 : 우유, 탈지유, 천연색소 등 농축 ? ... 맥주의 hop의 기능에 대해 쓰시오 ① 맥주 특유의 향기, 풍미, 쓴맛 부여 ② 거품의 지속, 향균성 ③ 흡의 탄닌이 단백질 침전제거 , 맥주의 청징, 안정화에 도움 ④ 박테리아 증식 ... 약효성분 추출 6.
    시험자료 | 50페이지 | 3,300원 | 등록일 2019.11.24 | 수정일 2020.07.17
  • 파워포인트파일 식품첨가물,식품정가물의 정의,식품 첨가물의 특성,식품 첨가물의 현황,유해성 식품 첨가물
    롯데 자일리톨 자일리톨(70%), 껌베이스, 이소말트, 말티톱시린, 라임향, BIO-M(샴피니언추출물0.01%), 해조칼슘(0.26%), CPP(우유 0.02%), 합성착색료 6) ... 이소말트, 말티톱시린 7) 해조칼슘, CPP합성착색료 샤니 팥양갱 팥앙꼬76%, 중백당, 물엿, 포도당, 한천 포도당, 8)한천 로얄제과 Grape 정백당, 물엿, 무수구연산, 포도향 ... 세균류의 성장을 억제, 방지하기 위해 식품에 첨가하는 화학물질 ⊙ 사용 식품: 치즈, 초콜릿, 음료수, 칵테일, 고추장, 짜장면, 마가린, 빵, 어육, 단무지, 케첩, 발효유, 유산균,
    리포트 | 51페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.04.23
  • 한글파일 식품위생학 = ) 1. 식품의 가공 및 제조 과정 또는 조리에 있어서 식품의 품질 개선, 원활한 가공 보조, 기호성 향상, 영양 가치 증진뿐만 아니라 신선도 향상과 보존성 향상을 위해서도 식품첨가물이 이용되고 있다. 할인자료
    착향료와 착색료의 목적으로 주로 사용되며 특유의 매운맛과 향 때문에 널리 사용되지는 않는다. 천연식품, 해조류, 고추장, 식초 등에 사용하면 안 된다. ... 또는 구아 종자와 콩을 온수나 열수를 통해 추출하여 얻는 것으로 주성분은 다당류이다. ... 평소 기온에서 1도 정도만 평균적으로 오르면 살모넬라균 47.8%, 장염 비브리오 균이 19.2%나 더 번식을 하며 기타 바이러스들도 증가한다고 한다.
    방송통신대 | 8페이지 | 3,000원 (5%↓) 2850원 | 등록일 2019.01.02 | 수정일 2019.01.14
  • 한글파일 식품학(한식조리사필기과목)2018년최신
    해조류: 탄수화물이 포함되어있으나. ... 뿌려 국자를 만들후 소금물에 담가 발효시켜 짠것 청국장: 콩을 삶아 60도 식히후 납두균번식 콩단백질 분해, 납두균: 내열성이 강한 호기성균 40-45 끈끈한 점질물과 특유의 향기를 ... /갑상선 호르몸 구성, 유즙분비 촉진, 갑상선종, 해조류(갈조류:미역다시마) -무기질의 기능: 산과 염기의 평형유지과여, 신경자극전달 필수, 생리적반응의 촉매재 필수, 수분평형유지
    시험자료 | 15페이지 | 1,500원 | 등록일 2018.02.06
  • 한글파일 생활 속 식품이야기 기말고사 범위 단답식 서술형 시험문제
    해조류에 공통적으로 들어있는 탄수화물로 ( ), 헤미셀룰로오스와 같은 다당류. ... 검은 종이, 김의 비밀 *인류가 이용한 해조류 중에서 가장 오래된 것. ( ) *( ): ( ) 일종, ( )감소시키고 ( ). ( ), ( )의 예방과 치료 *탄수화물: ( )→ ... *조리 할 때 향이 강한 부재료 첨가하고 식다. 50.
    시험자료 | 9페이지 | 5,000원 | 등록일 2016.11.03
  • 한글파일 [식품법규] 식품공전의 식품기준관련 리포트 (식품유형, 기준 및 규격, 공통기준, 개별기준, 표시기준, 식품등의 세부표시기준, 식품등의 영양표시기준)
    경우, 멍들거나 손상된 부위를 제거하여 식용에 적합하도록 한 것을 말하며, 수산물의 경우는 식품공전 상 ‘수산물에 대한 규격’에 적합한 것, 해조류의 경우는 외형상 그 종류를 알아 ... 효모 또는 그 추출물, 식품첨가물 등을 혼합하여 분말, 과립 또는 고형상 등으로 가공한 것으로 식품에 특유의 맛과 향을 부여하기 위해 사용하는 것을 말한다. ... -식품유형 : (2) 추출가공식품추출식품에 식품 또는 식품첨가물 등 부원료를 가하여 가공한 것을 말한다.
    리포트 | 12페이지 | 6,000원 | 등록일 2017.01.23
  • 한글파일 생활 속 식품이야기 기말고사 범위 정리
    신경의 흥분 진정, 암의 예방과 치료 *탄수화물: 한천→ 해조류에 공통적으로 들어있는 탄수화물로 정장작용, 헤미셀룰로오스와 같은 다당류. ... 검은 종이, 김의 비밀 *인류가 이용한 해조류 중에서 가장 오래된 것. 홍조류 *타우린: 아미노산 일종, 콜레스테롤 감소시키고 간의 작용 보조하여 간 강화. ... *조리 할 때 향이 강한 부재료 첨가하고 식초나 레몬즙을 살짝 뿌 모래를 뺀다. 50.
    시험자료 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2016.11.03
  • 한글파일 식물과 웰빙 기말까지
    첨가- -녹차 내의 : 아토피/민감성 피부에 효과적 -홍삼, 은행, 키토산 가미 내의 -알로에, 키토산 가공처리 내의 -은행 내의 : 뛰어난 향균, 탈취 기능 내의 -너도밤나무 추출 ... 공기구멍 많음 → 습기 자연조절 웰빙 식물성분 가공처리 : 올리브, 알로에, 해조류, 녹차, 홍삼, 은행, 너도밤나무, 고추, 감, 한약 성분 기타 : 키토산 섬유, 우유단백질 섬유 ... 키토산 섬유 - 키토산 첨가 향균기능 상승 우유 단백질 섬유 - 우유단백질 함유 피부보습 효과 상승 *입고 신는 천연소재 -웰빙속옷 : 피부 닿는 솟옷에 건강함 & 날씬함 기능성
    시험자료 | 43페이지 | 12,000원 | 등록일 2018.09.07 | 수정일 2023.10.18
  • 한글파일 식물성, 동물성식품
    제조, 아가로오스(70%)와 아가로펙틴(30%)으로 구성되며 각한천, 실한천, 분물한천 형태로 판매됨. - 알긴산 : 미역이나 다시마로부처 추출한 다당류로 주선분은 D-만뉴론산. ... 두 류 3. 채소류 4. 과일류 5. 해조류 6. 버섯류 Ⅱ. 동물성 식물 1. 수조육류 2. 우유류 3. 난 류 4. 어패류 Ⅰ. ... 해조류 - 바다에 사는 녹조류, 갈조류, 홍조류를 말함. - 녹조류는 얕은 바다에 살며 갈조류, 홍조류 순으로 생육환경이 깊어짐. - 일반적으로 요오드나 칼륨 등 무기질과 비타민이
    리포트 | 20페이지 | 2,500원 | 등록일 2015.04.04 | 수정일 2016.06.16
  • 파워포인트파일 재생섬유
    용도 : 속옷, 침구류, 타올, 고급의류 재생섬유의 종류 콩 섬유는 천연식물 단백질 섬유로 오일을 제거한 잔여물에서 단백질을 추출해 단백질의 공간 구조를 변화 시켜 습식 방사 과정을 ... 인체의 피부와 친화적, 여러 가지의 아미노산을 함유로 보건 성능을 지님 실크와같은 느낌 대나무섬유 속건성, 향균성 빠른 습기흡수 정전기방지, uv차단, 탈취성 촉감이 좋다. ... 콩 섬유에는 인체에 필요한 다량의 아미노산이 함유되어 있어 인체의 건강에 유익할 뿐만 아니라 향균성, 자외선 차단, 수소이온지수 중성으로 저 자극 섬유로 21세기의 친환경 건강 제품이다
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2012.06.14
  • 파워포인트파일 현재 우리가 먹고있는 기능성 식품들 종류와 기능에 대해서 정리하였습니다.
    , 갈락토올리고당, 프락토올리고당, 이소말토올리고당 www.naver.com 기능성 식이섬유 난소화성 다당류로서 주로 야채 감자류, 곡물, 과실, 해조류 등에 많이 들어있는 물질이다 ... ) ·폴리아세틸렌계 화합물 ·함질소성분 ·플라보노이드가 함유되어있다. ... 먹이가 되는 갈락토(대두)올리고당이 들어있어 내 몸 속의 비피더스균을 직접 키워줌.
    리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2012.04.27
  • 한글파일 생물자원을 이용한 아토피치료방법
    알칼리성 식품의 대표인 해조류는 미네랄아??訛많? 풍부 아칼슘은 신경질적는유된예민해지기 쉬운 식용 색회은 피안정시켜함유, 피를 맑게 하고, 노폐물 배설아? ... 대체로 견과류, 마늘, 현미 잡곡밥, 해조류, 버섯, 청국장, 녹차, 생식 등은 아토피성 피부염에 효과적는 대사호두 ? ... 정상인에 비해 황색포도알균이 훨씬 잘 번식하는데 황색포도알균에 감염이 되면 진물이 나고 딱지가 앉고 증상이 더욱 심해지면 모낭염과 임파선이 붓는다. (2)바이러스 감염 아토피성 피부염
    리포트 | 30페이지 | 2,000원 | 등록일 2011.09.18
  • 파워포인트파일 [해양생명공학]【A+】해양
    Ocean) ▪ 지구전체의 70.8%를 점유, 97.3%가 해수, 가장 깊은 해구 : 마리아나 (10,960m), 평균 깊이는 3,800m ▪ 식량을 확보하는 장소 : 어류, 패류, 해조류 ... - 해양미생물에서 추출 ▪ 해양미세조류 - 건강보조식품으로 활용 : 담수성 chlorella, spirulina 장점 : 배양용이, 빠른 생육, 유기물 없이 생육되기 때문에 오염도가 ... 충분 식물성플랑크톤의 광합성- 영양염류에 따라 플랑크톤의 생산성이 제한 단위면적당 생산량- 육상 사막의 생산력과 같은 수준 ▪ 연안 및 해안가의 생산력이 가장 높음 : 어,패류, 해조류
    리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2011.07.15
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