과학융합 과제연구 천연항균제 개발

목차

1. 연구동기

2. 연구의 목적

3. 이론적 배경
1) 해조류의 정의
2) 대장균의 정의
3) 황색포도상구균의 정의
4) 디스크 확산법의 정의
5) 클린벤치의 정의
6) 원심분리기의 정의

4. 실험계획
1) 배지제작
2) 균류 배양
3) 해조류 추출물제작
4) 해조류 추출물 별 항균력 측정
5) 해조류 추출물의 농도별 항균력 측정
6) 해조류 추출물의 원심분리성분별 항균력 측정

5. 실험과정
1) 배지 제작
2) 균류 배양
3) 날짜별

6. 실험 결과
1) 1차 실험
2) 2차 실험
3) 3차 실험
4) 4차 실험
5) 5차 실험

7. 결론 및 기대효과
1) 결론
2) 기대효과

8. 참고 문헌

본문내용

1. 연구 동기
얼마 전 유독성 가습기 살균제 때문에 무고한 소비자들의 생명을 앗아갔던 ‘옥시 가습기 살균제’사건은 소비사회에 큰 변화를 가져왔다. 이들 가습기 살균제에 쓰인 살균물질 폴리헥사메틸렌 구아니딘(polyhexamethylene guanidine; PHMG)과 염화 올리고-(혹은 2-)에톡시에틸 구아니딘(Oligo(2-)ethoxy ethoxyethyl guanidine chloride; PGH)이고, 메틸클로로이소치아졸리논은 다른 살균물질과는 다르게 피부독성이 1/5에 불과해서 다른 제품에도 많이 쓰이는 물질이였으나, 이 물질이 호흡기에 영향을 줬을 때의 독성을 연구가 되지 않았기 때문에 이런 사태가 발생하게 되었다. 이처럼 현재 시중에서 사용되는 항균제, 살균제의 종류는 방대한데에 비해, 그 연구는 심층적으로 이루어지지 않았다. 또한 이 외에도 현재 쓰이는 많은 항균성분들에 대해 발암 등 각종 신체에 대한 부작용, 내성반응 등의 문제점이 발견되고 있는 것이 사실이다. 그 결과로 소비자들의 화학물질에 대한 불신이 커지고 있으며 ‘케미포비아’, ‘노케미족’ 등 각종 화학물질 사용 반대와 관련된 신조어가 생겨나고 있다. 이런 문제점을 가지고 있는 화학 살균성분, 항균성분을 대체할 수 있는 방안으로는 천연 항균제가 있다. 천연 항균제는 원료추출이 구하기 쉽고 단가가 낮은 경우, 매우 경제적이라는 장점이 있으며 특히 식품추출성분인 경우 이미 식용으로 쓰인다는 점에서 그 안전성이 이미 입증되어 있다고도 볼 수 있다. 최근 사이언스지에서 해조류 군락에서는 특정 균류의 양이 절반가량 적다는 연구결과가 실렸다. 우리는 이 논문을 보고 해조류에 항균성분이 있을 것이라고 생각하여 이 연구주제를 선정하게 되었다. 해조류는 우리나라에서는 음식으로 자주 접하지만 다른 지역에서는 해조류를 음식으로 많이 이용하지 않는다.

참고 자료

항생제 내성 Enterococcus faecalis 에 대한 감태( Ecklonia cava ) 추출물의 항균 시너지 효과 김승용·김영목·김은정1·이명숙2*
사료내 녹차 생균제, 택사 생균제 및 해조류 발효물의 첨가가 모돈의 생산성 및 면역성에 미치는 영향 김기수*․김귀만․지 훈․박성욱․양철주
다시마 유래 항미세조류 물질 추출 및 알긴산 올리고 유도체의 막전위에 대한 영향
이건섭1, 장만1, 신경순1, 김동균2, 오정균3, 이택견
해조류 에탄올 공정 부산물 급여가 육계의 생산성, 도체 특성 및 면역 활성에 미치는 영향
김기수†․이숙경․최영선․하창호․김원호
넙치의 선천성 면역과 질병저항성에 미치는 영향 김성삼1･장지웅1･송진우1･임세진1･정준범1 이상민2･김강웅3･손맹현3･이경준1,4✽
해양 유래 한약재의 여드름균에 대한 항균 효능 연구
박숙자1,2, 박찬익3, 김상찬1,2*