프랑스 와인문화 와 마케팅 contents I. 서론 Introduction 와인이란 ? 와인 테스팅 와인의 라벨읽는 법 와인 생산국가 유럽의 와인 등급 II. 본론 7 . ... 입안에서 맛을 느낀다 와인 테스팅 와인라벨 읽는법 1 위 이탈리아 47 억리터 (20%) 2 위 프랑스 44 억 리터 (19%) 3 위 스페인 (15%) 4 위 미국 (8%) 기타 ... 마케팅 전개 현지 식문화와의 접목 시도 및 소비자 교육 보졸레 누보 마케팅 – 글로벌 마케팅 친절한 마케팅 Moet Chandon – 패션과 연결된 마케팅 샤또 무통 로칠드 – 라벨도
이 와인에는 푸토뇨쉬(Puttonyos/putt: 포도 운반용 작은 등짐지게)를 라벨에 표시한다. ... 포토품종을 라벨에 명시 할 수 있다. ④ Vin de Table: 보통 일상에서 마시는 보통의 와인을 뜻한다. (2) 생산지 ① 보드도(Bordeux): 세계적인 포도주 산지로 메독 ... 라벨에 포도의 수확년도가 표시 되어 있다. (2) None Vintage wine 포도의 수확년도가 표시되어 있지 않은 와인 ※ Vintage: 포도의 수확년도를 뜻한다. ※ Vintage
이탈리아 와인의 라벨 읽기 7. ... Contents Intro 이탈리아 와인의 역사 이탈리아 와인의 지역적 배경 이탈리아 와인 3 대 생산 지방 * 키안티 (Chianti)* 이탈리아 DOC 제도 이탈리아 와인라벨 ... 읽기 QUIZ 질의응답 참고문헌 2. intro 프랑스 , 스페인과 함께 유럽의 주요 와인 생산 지역 매년 50 억 L 에 달하는 와인을 생산 2000 여종 이상의 라벨 , 20 개의
(Dry), 셰리 와인 - 식사용 와인(Table Wine) : 모든 와인 무난. ... 가장 일반적인 와인의 용량은 750ml 이다. 와인 병의 크기는 와인을 보관하는 시기와 관계가 있다. 일반적으로 와인병이 작을수록 숙성이 더 빨리 진행된다. ... 진하며 탄닌 맛이 강함 꺄베르네 쏘비뇽 품종으로 만든 와인들 5) With Dishes.. – 때에 따른 와인 - 식전용 와인(Aperitif Wine) : 스파클링 와인, 백포도주
떼루아 ③ 프랑스 와인의 역사 - 8 프랑스 와인의 역사 ④ 프랑스 와인의 등급과 라벨, 새로운 프랑스 와인 등급 - 8 기존의 프랑스 와인의 등급 등급에 따른 와인라벨 새로운 ... 등급에 따른 와인라벨 1. AOC wine label ? Chateau wine AOC wine label ? Negociant wine 2. VDQS wine label 3. ... 그 포도밭의 이름이 라벨에 표시됨 예) Appellation Vougeot 1er Les Cras Controlee ?
VDT : 일상적인 보통의 와인 . 라벨에 원산지나 품질이 자세히 기록되지 않음 . ... 와인 , 해마다 다른 유명화가 그림을 라벨에 사용 ) 마 고 메독지역 1 등급 포도원 지역 . ... 유명와인 : 샤또 마고 ( (Grand Cru 1 등급 ) 샤토 무통 로칠드 라벨들 그라브 레드 와인과 화이트와인이 같이 생산 유명와인 : 샤토 오브리옹 (Grand Cru 1 등급
1) 호주 와인의 특징 2) 호주와인 생산지역 3) 재배품종 4) 라벨표기법과 와인생산규정 5) 호주 대표와인의 종류 6) 맺음말 - 오늘날의 호주 와인 1) 호주 와인의 특징 호주와인은 ... 청포도품종 샤르도네 세미용 - 종종 샤르도네와 블랜딩 리슬링 - 드라이한 스타일에서 스위트한 스타일까지 다양 쇼비뇽 블랑 - 지난 몇년 사이 화이트증가율이 가장 높은 품종 4) 라벨표기법과 ... 신세계 와인산지 중 대기업화와 체계적인 와인관리로 신세계와인의 선두 주자로 급부상하고 있다.
와인의 라벨 읽기 1) 레이블의 정의 레이블(lable)으 프랑스어로 ‘에띠께뜨(etiquette)’ 라 한다. 이의 뜻은 와인의 특성을 명시 한 것으로 돼있다. ... 선택 발포성 와인을 만들기 위해 화이트 와인을 기초 와인으로 선택. 2) 2차 발효 기초 와인의 병 속에서 2차 발표를 얻기 위해 약간의 효모(yeast)와 당을 넣고 봉한다. ... 다만 일부 지역에서 와인의 품질보장을 위해 부분적인 규제를 두는 추세이다. 3)프랑스의 레이블 의무적 사항 임의적 사항 ㆍ와인 품계의 표지 ㆍ와인의 색깔 ㆍ4종류 와인 품계 중 해당되는
빼앗기고 낙담하고 있을 때 지인이 소개한 곳 -샤또 무통 로칠드 1853년 영국의 실업가 로칠드가의 아들이 사들임, 1973년 인수한지 118년 만에 1등급인 초우량 등급으로 격상, 와인라벨을 ... 프랑스 포르도지역의 1등급 프리미에 크뤼 -샤또 라뚜르 라뚜르는 탑을 의미하며, 라벨에는 탑 그림이 이는데, 영국과 프랑스의 백년전쟁으로 인하여 지롱드 강가에 위치한 이 성의 탑 부문만 ... 그랑 에세죠, 세계 제일 고가 와인인 로마네 꽁띠 등의 유명와인 생산지 2꼬뜨 드 본 : 샤르도네 품종의 섬세하고 드라이한 화이트 와인 생산, 유명 화이트 와인인 꼬르동 샤를 마뉴
알자스는 다른 지역과 달르 포도품종 이름이 라벨의 중심에 표기된다. 이것은 와인이 표기된 포도로만 만들어 졌음을 뜻한다. ... 프랑스 와인의 등급 ------------- 29~30p 4. 프랑스 와인의 라벨 표기 ---------------- 30p 5. 출처 ---------------- 30p 1. ... 프랑스 하면 와인을 연상할 만큼 프랑스의 와인은 세계 최고의 품질을 자랑하고 있다.
와인 병의 라벨은 그 와인에 대한 모든 것을 알려주는 이력서와도 같으며 , 와인생산국가의 법규에 따라 차이는 있지만 대부분의 라벨에는 와인의 주원료가 되는 포도품종 , 원산지 , 수확 ... 와인의 라벨 O3. 와인의 등급체계 I. 와인의 이해 II. 와인의 매너 O1. 와인의 도구 O2. 와인 병의 스타일 O3. 와인의 서빙 O4. 와인의 보관 O5. ... 빈티지의 이해 O1 일반인들이 와인을 상당히 복잡하고 어렵다고 생각하는 이유 중에는 와인 병의 라벨이 복잡하고 어려운 것도 큰 몫을 차지한다 .
분류 라벨 표기법_빈티지 -와인라벨에는 품질 등급 이외에 생산 지역, 빈티지, 포도 품종과 생산요. ... .로트번호 : 금속 캡슐이나 뒷면 라벨에 표기되기도 함. ... +한 단계 낮은 등급이 Q.b.A로 독일 와인의 65% -미국의 고급와인은 Varietal 와인으로 분류 +포도 품종 자체를 사용하는 것이 특징 +값싼 일반 와인은 Generic 와인으로
프랑스 와인라벨 ① 로고 ② 빈티지 ③ 상표 : 포도원의 명칭이나 회사 소유자, 생산자 이름이 주로 사용된다. ④ 등급 : 보르도 지방의 경우 AOC급 고급 와인이라 하더라도 세가지 ... 스낵류, 훈제 뱀장어 혹은 호두, 건포도 등 라벨읽는법 1. ... 와인의 병입(Bottling) 와인은 병입 후에도 코르크로 마개를 한 후 병 속에서 숙성을 계속한다. 따라서 이 와인 병을 잘 보관하면 숙성이 잘 되어 맛이 더욱 좋아진다.
나아가 와인전문가인 소믈리에 양성을 위해 필요한 기본지식과 소양을 학습한다. 와인 서비스에 필요한 기구들을 익히며 주요 포도 품종, 와인의 이름, 라벨 읽는 법 등을 배운다. ... 와인 용어 활용 능력 【태 도】 ? 와인 종류에 따른 와인 오픈 ? 와인 종류에 따라 와인 브리딩 시간 구별 ? ... 와인 종류에 따른 와인 오픈법 이해 ? 와인 기구들에 대한 이해 ? 와인 용어들에 대한 이해 【기 술】 ? 와인 오픈 능력 ? 와인 기구 활용 능력 ?
각 지역은 테이스팅 위원, 원산지 증명, 백 라벨의 인증, 와이너리와 와인의 등록 등 위원회를 갖는다. ... 분류 (생산지역) 스페인 와인 용어 해설과 라벨 읽기 와인 관련 서적에 소개된 스페인 추천와인 스페인 와인 관련 기사 스페인 와인의 특징 스페인은 로마시대 이전부터 포도를 재배 하였고 ... 세계 와인 3대 생산지 스페인 와인 소개 목차 스페인 와인의 특징 스페인 지리적 위치와 기후 스페인 주요 와인 산지별 특성 스페인 와인의 포도 품종 스페인 와인 품계 스페인 와인의
과정 단계 포도의 껍질 없이 발효 와인의 라벨 읽는 법 프랑스 와인라벨 읽는 법 루지(Rouge) : 레드와인 블랑(Blanc) : 화이트 와인 쿠베(Cuvee) : 블랜딩된 와인 ... 와인의 역사와 와인에 관한 일화 와인의 생산 과정 5대 샤토 와인을 좀더 알고 싶다면? WINE ?? 와인의 종류 유명한 와인 평론가 라벨 읽는법 와인 예절법 소믈리에란?? ... 공장에서 와인을 구입하여 병에 담아서 파는 회사 이래리 와인라벨 읽는 법 비안코(Vianco) : 화이트 와인 로사토(Rosato) : 로제 와인 로소(Rosso) : 레드 와인
제작 라벨에 함께 먹으면 좋은 음식들이 그려져 있어 와인과 푸드 매칭이 쉬움 마시기 쉽고 적당한 가격으로 편안하게 즐길 수 있는 와인 03 01 로제와인이란 02 프랑스 루아르 03 ... 스페인 요리 접시에 담겨져 나오는 작은 양의 요리로 소시지 , 튀김 , 치즈스틱 , 치킨 등 The Tapas Wine Collection 칠판에 적은 타파스 메뉴판에 영감을 받아 라벨 ... 적합 가르나차 로제와인 : 드라이한 풀바디와인 / 딸기 같은 붉은 과일 풍미 03 01 로제와인이란 02 프랑스 루아르 03 스페인 가르나차 타파스 가르나차 로제 와인 타파스 ?
판매직전에 캡슐 및 라벨 등의 포장작업 이 이루어짐 네고시앙 ( negociant ) 와인 도매업 을 하거나 수출 하는 회사 벌크와인을 구입 자신의 브랜드 로 만들어 판매 하기도 함 ... 와인물류 Wine Logistics 와인이 가격이 비싼 이유 ? ... 업소용 과 가정용 으로 나누어 공급 와인셀러 등을 이용 하여 보관 소비자 (Consumer) 와인 구매시 와인이 변질 되었다면 ??
