"곡물밥" 검색결과 301-320 / 3,327건

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  (전통사회와생활문화) 교재에서 다룬 전통사회의 경제생활, 의식주생활, 공동체생활, 의례생활 등과 관련된 자신의 직간접적 경험을 모아

  기자에 의하면 한국인은 다양한 곡물을 먹고 사는데 그 중에서 대표적인 것은 쌀이라고 입을 모았다. ... 필자가 어린 시절 쌀이 귀했기 때문에 부모님은 항상 쌀밥을 자녀에게 양보하셨고 따뜻하게 만들어서 주고 싶으셨기에 방에서 가장 따뜻한 아랫목에 밥을 넣어두고 때가 되면 꺼내주시곤 했다 ... 우리는 매일 쌀밥을 먹는다고 봐도 무방하다. 한반도에서 쌀이 주식으로서 자리를 잡기 시작한 것은 오래전으로 거슬러 올라가야 그 기원을 찾을 수 있다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.07.05 | 수정일 2022.07.06

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  성인간호학실습 직장암 CASE STUDY (A+)

  정제되지 않은 곡물이나 야채와 과일이 부족한 식이를 하는 경우 결장직장암의 발병과 관련이 있다. ... 없음 점심 일반식 / 밥 부분적: 없음 저녁: 일반식 / 밥 눈주위: 없음 식욕상실: 없음 복 수: 없음 오심/구토: 없음 경정맥 울혈: 없음 가슴앓이/소화불량: 없음 갑상선 비대 ... 최근의 연구에 의하면 매일 알코올을 섭취하는 식이(종류): 일반식, 밥 현재 체중: 70.1kg 지방섭취: 매 식사 시 조금 섭취함 키: 171.1cm 1일 식사횟수: 3회 체표면적

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.04.07

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  아동영양학, 사계절이 뚜렷한 우리나라 전통 음식의 특성 및 다양한 식재료에 대해 알아보고 그 식재료에 함유된 영양소와 영양소의 기능, 그리고 가을철 식재료로 영유아가 할 수 있는 요리활동에 대한 계획안

  . - 곡물을 중요하게 생각하였고, 곡물 음식이 다양하였다. - 주식과 부식의 구분이 명확하였다. - 김치나 장, 젓갈류는 철에 맞춰 사계절 내내 섭취하였다. - 음식의 조리법과 종류가 ... 보기 좋은 모양보다는 음식의 맛을 더 중시하였다. - 음식의 맛이 다양하고 갖은 양념과 향신료를 많이 사용하였다. - 음식에 한약재인 대추, 인삼, 밤, 잣 등을 넣어 약과, 약밥

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.12.13 | 수정일 2019.12.19

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  부경대 일본문화읽기 타이핑

  지어 궤(밥통)에 넣어 둠 -개개인은 각자의 밥상(하코젠)을 사용 -일본인들의 식문화에서 중요시 되는 것: 제철에 나는 재료로 만든 음식을 먹으면 75일 더 산다. ... 중국이 바다를 포기하자 서양은 바다를 향해서 뛰어들었고, 유럽의 ‘해상 팽창’은 세계사의 흐름을 바꿔 놓음 명나라가 바다를 포기한 이유 1)1415년에 대운하가 개통되어 남쪽의 곡물이 ... 일본) 된장, 두부,: 식물성 단백질 생선:동물성 단백질 “썩어도 도미” =바다에서 나는 진미를 최고의 반찬거리로 여김 1 보존식품과 가공식품 2 조미료 3 스시와 사시미 *스시는 밥이

  리포트 | 34페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.10.20

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  한국과 중국의 식생활 문화 비교

  세 번째 상하이 음식은 중국 중부지방의 대표적 요리로 양자강 유역에서 나오는 풍부한 해산물, 곡물, 그리고 따뜻한 기후를 바탕으로 지역적 특산물인 장유(간장)를 사용하는 것이 가장 ... 밥과 국, 모든 반찬이 푸짐하게 나열되어 공간 전개 형으로 차려지는 이유는 밥과 반찬을 함께 먹기 위함이다. ... 밥과 국을 중심으로 다양한 반찬들을 자신의 기호에 따라 먹을 수 있다. 그렇게 한 상을 차리고 자신의 수저로 밥을 먹는다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.10.22 | 수정일 2020.05.13

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  GS25 기업 경영

  소불고기볶음밥을 출시했다. ... 사료의 경우 연어·닭고기 등 2종으로 합성보존료와 알레르기를 유 발하는 곡물 재료를 배제했으며 닭고기 취급 업체인 하림사의 원재료만 사용했다. ... 시대 흐름에 따라 GS25 는 1인 가구가 점차 늘자 간편하게 한끼를 즐길 수 있는 상품 라인업을 대폭 확대하고 있다. 23일 GS25 냉동 볶음밥류 2종 유어스프리미엄 의성마늘햄김치볶음밥과

  리포트 | 31페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.12.07 | 수정일 2021.12.15

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  일본문화와 일본 음식문화, 일본음식으로 보는 일본문화 - 일본문화 이해 감상

  일본인은 농경민족으로서 쌀을 주식으로 보리, 밀, 좁쌀, 수수, 콩 등의 곡물을 중심으로 하는 음식문화를 형성해 왔다. ... 차는 밥공기에 받아서 상위에 놓고는 좌중을 둘러 본 후(다른 사람이 거의 끝났을 때를 보아), 젓가락은 찻물 속에 넣어서 헹군 다음 상 왼편에 걸쳐놓고 양손으로 차가 든 밥공기를 받쳐 ... 왼손 위에 밥공기나 국그릇을 들었을 때에는 왼손 손가락 사이를 벌리지 말고 단정히 붙인 채 움직이도록 하면서 먹는다.

  리포트 | 12페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.20 | 수정일 2021.03.14

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  (식생활과 문화) 식생활에서 나타나는 개인의 기호나 식습관은 여러 요인에 의해 영향을 받는다. 개인의 식생활에 영향을 미치는

  온대기후는 온화한 자연지대에서 자라는 농산물들이 많아서 다양한 식재료를 이용한 먹거리가 많고, 쌀, 밀 등의 곡물을 재배해서 먹고 술을 만들어 먹기도 한다. ... 나는 온대지역에 위치한 한국의 문화권에 영향을 받아 밥과 김치, 국 중심의 ... 이러한 사회적 요인에 따라 밥과 간식이 나뉘는 경향이 있다. 3) 경제적 요인 경제적 요인에 따라 음식의 선정 범위가 달라진다.

  방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  쌀값 하락의 원인과 수급 조절 방안

  쌀은 대표적인 글루텐프리 식품으로 호주의 경우 대표적인 한식인 비빔밥이 점차 알려지고 있다. ... 전근대 시대의 쌀은 주식이 되는 곡물이라는 의미를 벗어나 현물로서 그 가치를 지니며 조세를 쌀로 납부하는 등 화폐로도 사용되어 국민경제의 초석이 되었다. ... 최근에는 햇반과 같은 가공밥의 수출이 증가하고 있고 탁주 및 떡류가 일본 수출량이 크게 감소했으나 중국, 홍콩으로의 수출이 증가하고 있다. 3.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.06

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  건강 보조 식품이란

  - 비빔밥, 한정식 등 ? 8. 식사는 가족과 함께 즐거운 기분으로 하며, 식사를 거르거나 과식하지 않는다. ? ... . · 비타민E: 식물성 기름, 과일과 채소, 특히 녹황색 잎채소, 곡물, 견과류 등에 많이 있고, 심장병 의 위험도를 감소시킨다. · Flavonoids: 대두, 사과, 양파 등에 ... - 밥, 떡, 감자, 크래커, 과일, 우유 등 ? 2. 설탕이 많이 들어간 음식은 피하고 조리 시에 양념으로 조금만 사용한다.

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.08.17

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  여성간호학 case study-난소암

  (속껍질을 제거하지 않은 곡물류, 채소, 과일, 해초 등) 간호 평가 - 입원 기간 동안 변을 보지 못하고 퇴원하였다. 그래서 목표는 성취되지 않았고 지속적인 중재가 요구된다. ... 2/20 식사량이 적으며(밥1/4 먹음), 다른 군것질도 하지 않음을 관찰하였다. ?하루 물 1L 이하를 마신다. ? ... “입맛이 없어서 평소에는 밥 반 공기 정도 먹었는데, 입원 후 3숟가락 정도 먹는다.” ?“운동은 집 앞에 가볍게 산책하다 1시간도 안 되서 들어와요.

  리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.30

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  소비자 물가지수

  (최 근 품목이 489개정도로 추가됨) 소비자 물가지수 항목 -① 곡물 : 쌀, 찹쌀, 보리쌀, 콩, 땅콩, 혼식곡 ② 채소 : 배추, 상추, 양상추, 시금치, 양배추, 미나리, 깻잎 ... 해물찜, 해장국, 불고기, 쇠고기(외식), 돼지갈비(외식), 삼겹살(외식), 오리고기(외식), 냉면, 칼국수, 죽(외식), 생선초밥, 생선회(외식), 짜장면, 짬뽕, 탕수육, 볶음밥) ... TV수신료, 방송수신료, 납입금(국공림대학교), 요양시설이용료 ⑨ 전기,수도가스 : 상수도료, 전기료, 도시가스, 지역난방비 ⑩ 개인 서비스 : 외식(김치찌개백반, 된장찌개백반, 비빔밥,

  리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.06.14

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  (식용작물학 I) 우리나라 및 전 세계 쌀 생산 및 유통현황을 조사하고 우리나라 쌀 농업의 전망에 대해

  그러나 산업화 이후 도시화 서구화됨에 따라 주식으로 밥이 아니라 빵이나 면을 먹는 경우가 늘고 있고, 쌀 소비량 감소에 따라 쌀 생산량도 차츰 감소 추세에 있음을 확인할 수 있다. ... 농림축산식품부와 한국농촌경제연구원(KREI)의 자료를 인용하자면, 2019~2020 세계 곡물 생산량 전망치는 26억6700만톤이다. ... 국가별 쌀생산량 변화추이 쌀은 밀, 옥수수와 함께 세계적으로 가장 많이 생산되는 곡물이며 주로 아시아에서 주식으로 먹어왔다. 2013/2014년 기준으로 세계적으로 4억 9000만톤

  방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.08.13

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  조리과학

  묵을 썰어서 국이나 찌개에 넣거나, 묵국, 묵밥, 묵볶음 등을 만들 수 있다. 묵은 건강에도 좋은 식품이다. ... 묵은 곡물, 견과류, 씨앗 등을 갈아서 물에 끓여 만든 걸쭉한 음식이다. 묵의 형성에는 전분의 호화가 중요한 역할을 한다. 1. ... 묵의 형성 과정 묵을 만들 때는 곡물, 견과류, 씨앗 등을 갈아서 물에 끓이다. 가열 과정에서 전분이 호화되면서 점성이 증가하고 묵의 형태가 만들어진다.

  방송통신대 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2024.04.02

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  식용작물학(중간)_점진적인 기상이변으로 우리나라에서 사계절이 사라지고 년중 25도 이상의 고온과 스콜현상이 일상화되었다는 전제로, 현재 우리나라에서 재배되고 있는 벼가 나타낼 생육상의 변화를 예측하고 우리나라와 전 세계 벼 재배 및 생산현황을 조사하라.

  주요곡물의 전 세계 전체 재배면적은 약 7억ha이고 여기서 생산되는 생산량은 약 20억 톤이다. ... 사실 식문화가 많이 변화되기는 하였으나, 우리나라 사람들의 주식은 쌀로 만든 밥이다. 다른 음식들이 많이 있지만 쌀을 먹지 않으면 위장장애라든지 각종 질병을 유발 한다페이지 ... 0.7%)와 10a당 생산량 감소(2.3%)로 쌀 생산량은 전년대비 11만 8천 톤 감소(3.0%)하였다(농촌진흥청, 2023) (2) 전 세계 벼 생산 세계적으로 생산되는 주요 곡물은

  방송통신대 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.01.24

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  식용작물학2_전통적인 작물개량법, 분자육종법 그리고 형질전환 방법의 차이점을 비교 설명하시오. (1)

  하지만 사료용 곡물의 수요도 점점 증가하고 있으므로 월동작물과 작부체계를 통한 양질의 조사료 확보가 중요해지고 있다. ... 결론 식용작물은 벼나 밀, 옥수수 등의 곡류나 콩류, 감자류 등의 농작물로 인간의 식량을 얻기 위하여 재배하는 작물을 말하며, 우리가 매일같이 먹고 있는 밥과 빵, 면류의 음식들은 ... 재래종에서 분리된 품종은 수집 지역이나 특성에 따라 이름을 짓고 있는데, 우리가 종종 지역별로 다른 이름을 붙인 곡물을 볼 수 있는 것도 이러한 까닭에서이다. ② 교배육종과 돌연변이육종

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.03

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  (인간과사회) 근래 한국사회에서 발생한 사회문제 중 ① 하나를 선택하여 묘사하고

  또 점심시간에 식당에 갈 때면 몇 달 사이에 천 원 씩 천 원 씩 오른 밥값이 이제는 만 원을 훌쩍 웃돌고 있어 예전에는 점심 먹고 후식으로 커피도 한 잔 마실 비용으로 점심 한 끼 ... 거기에 더하여 코로나의 장기화로 인하여 중국이 강도 높은 방역정책을 펼치면서 글로벌 공급망이 차질을 빚고 있는데다, 러시아 우크라이나 전쟁이 계속 이어지며 곡물, 원유 등의 원자재 ... 해결방안 코로나의 장기화, 러시아와 우크라이나의 전쟁으로 인한 곡물 수급과 원자재 수급의 불안, 중국의 강력한 방역정책으로 인한 글로벌 유통 악화 등의 악재가 중첩된 상황에서 해결방안을

  방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.08 | 수정일 2023.09.22

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  이유식연구레포트

  음식을 제대로 소화하기가 어려워서 씹지 않고 그대로 먹을 수 있게 입자가 고운 죽, 삶아서 으깨거나 곱게 간 식품들로 이유식을 해야한다. 4개월 이후에는 전분소화효소가 분비되어 곡물섭취가 ... 출처 : 네이버 -닭고기 사과덮밥 재료 나물 20g, 닭고기안심(안심) 30g, 당근 5g, 사과 15g, 참기름(약간), 녹말물 1/3큰술, 물(또는 닭고기 육수) 2/5컵, 진밥 ... , 흑미밥 80g (대체재료 : 콜리플라워 → 브로콜리) 조리과정 1.

  리포트 | 16페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.03.12

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  화공기초실험 전통주 만들기 결과보고서 보고서 점수 1등한 자료

  또한 고두밥을 만들 때 곡물의 당화가 잘 이루어 지기 위해 온도를 최대한 빠르게 식히려고 노력하였다. ... 찜솥에서 꺼낸 고두밥을 빠르게 식혀준다. 발효 발효조에 위 과정의 고두밥을 넣고 밥알이 뭉치지 않도록 잘 섞는다. 뚜껑을 닫고 발효조를 흔들어 준 후 에어락에 물을 반쯤 채운다. ... 고두밥 짓기 찹쌀 1.017kg를 분배 받은 후 최소 10회 정도 쌀을 씻어준다. 이 때 마지막에는 정수기 물을 이용해 씻어준다.

  리포트 | 10페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.11.03

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  [A+ 조리실습 레포트] 식물성식품의 조리시의 변화 - 곡류 및 전분류 (백설기,팥설기,약식,송편,경단,화전)

  일반적으로는 쌀을 주재료로 사용하지만 감자 전분이나 기타 곡물을 이용하기도 하고 맛과 모양을 더하기 위해서 다양한 종류의 부재료들이 추가되기도 한다. ... 밥을 할 때 김이 새어 버리면 뜸이 제대로 들지 않아 밥이 설익어 맛이 없어서 생겼다는 단어, 일이 잘못 틀어져 실망스러울 때 사용하는 ‘김새다’의 어원처럼 내 경우에는 정말 김이 ... 찹쌀은 멥쌀보다 최대 물을 흡수하는 시간이 더 걸린다. ☞ 지애밥은 서로 엉기지 않게 참기름을 넣어준다. 4. 송편 ☞ 쌀가루는 끓는 물로 익반죽한다.

  리포트 | 10페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.01.06

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