"장염비브리오균" 검색결과 241-260 / 1,041건

• 

  위생사 필기실기요약-식품위생학

  대장균:분변계대장균, E.Coli O157:H7, Vero세포독소생산 *장염비브리오균 그람음성 무포자 간균 , 통성혐기성균, 단모균 원인식품:여름철어패류생식, 젓갈류, 소금절임식품 ... 열에약함, 가열 3~5%식염농도에서 잘 발육 급성 위장염 감염형식중독 콜레라 -Vibrio Parahaemolyticus:세균성식중독원인균, 장염 비브리오 식중독, 호염성 세균 - ... 식품 저온보관 효과 식중독균 증식 억제, 부패균 증식억제, 자가소화(미생물관련x) 효소활성억제, 발효균 발효 억제 (적리균(이질균) 저온에서 약하지만 사멸x 증식억제) ?

  시험자료 | 10페이지 | 1,500원 | 등록일 2019.12.18

  다운로드 장바구니
• 

  병원미생물학- 세균과 박테리아 정리본

  마지막으로 나선균은 쉼표 모양으로 한번 조여있는 모양의 ‘비브리오’, 두 개가 연결되어 갈매기 모양을 하는 ‘나선균속’, 긴 나선모형의 ‘스피로헤타’ 등이 있다. ... 먼저 위장염은 장염은 가장 흔한 살모넬라증이다. 오염된 음식물을 섭취하고 6~8시간 후 구토, 단순 설사가 나타난다. ... 막대균은 길이가 짧은 ‘짧은 막대균’, 길이가 긴 ‘긴막대균’, 짧은 막대균 두 개가 쌍을 이루는 ‘쌍막대균’, 막대균이 사슬 모양으로 연결된 ‘사슬 막대균’ 등이 있다.

  리포트 | 18페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.01.15 | 수정일 2021.03.15

  다운로드 장바구니
• 

  보건소 예방접종사업과 결핵관리사업 조사 및 국가 감염병관리체계 이해

  살모넬라균 감염증, 장염비브리오균 감염증, 장독소성대장균감염증(ETEC), 장침습성대장균감염증(EIEC), 장병원성대장균감염증((EPEC), 캄필로박터균감염증, 클로스트리듐 퍼프린젠스 ... VRE)감염증, 메티실린내성황색포도알균(MRSA)감염증, 다제내성녹농균(MRPA) 감염증, 다제내성아시네토박터바우마니균(MRAB)감염증 장관감염증(20종) 세균성 장관감염증(11종) ... 감염증, 황색포도알균감염증, 바실루스세레우스균감염증, 예르시니아 엔테로콜리티카감염증, 리스테리아모노시이토제네스 감염증 바이러스성 장관감염증(5종) 그룹A형 로타바이러스 감염증, 아스트로바이러스

  리포트 | 8페이지 | 5,000원 | 등록일 2023.03.05

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 책정리, 시험적중 키워드 핵심정리, 빈칸문제 풀어보기

  )화화적 식중독:농약,화학약품, 유해중금속 @감염병 1)경구감염병(입):이질,장티푸스,콜레라 2)인수공통감염병:탄저,결핵,브루셀라 2.식품의 위해요인 *세균성 1)감염형:살모넬라,장염비브리오 ... 식품상재균, 강력발암균) ~제6장. ... A형 로타바이러스 감염빈도 가장높음) #A형 로타 바이러스 :전세계적/영유아,아동에게 중증설사/미국:300만건 로타바이러스 발생 #B형 로타바이러스:성인/중국 경우 B형로타바이러스 장염이

  방송통신대 | 16페이지 | 4,600원 | 등록일 2020.05.07

  다운로드 장바구니
• 

  감염미생물기말정리

  분리·배양 확진, 면역혈청학적 시험, 박테리오 파아지형별 등이 진단에 이용. " 가장 기본적이고 필수적인 치료는 부족한 수액 및 전해질 보충해주는 것 (2) 장염비브리오 위장염 ① ... 여름철 해산물, 어패류의 생식 주의 열처리 후 섭취, 조리 기구나 행주 등 소독과 청결" ④ 치료 "• 주로 수분과 전해질을 공급 테트라사이클린, 카나마이신, 날리딕스산 등" (3) 비브리오 ... Madurella mycetomatis, Madurella grisea, Exophiala jeanselmei 등" "• 방선균성 균종의 원인균 Nocardia asteroides,

  시험자료 | 17페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.07.12

  다운로드 장바구니
• 

  유아교육 기관에서의 식중독 및 식품 알레르기에 대한 반응 방안에 대해 명시적으로 서술하시오.

  식중독 발생원인 균에는 노로바이러스, 병원성대장균, 살모넬라, 황색포도상구균, 장염비브리오 등이 있다. ... 통해 감염뿐만 아니라 만진 물건이나 음식을 통해서도 균이 옮길 수 있기 때문이다. ③ 식재료 위생관리 각종 식재료는 전부 종류별로 구별하여 보관기간에 맞춰 기록을 남겨야 한다. ... 조리실에서는 당연히 위생복, 위생화, 위생모, 위생마스크까지 잘 착용해야하며 사람의 손은 매일매일 끊임없이 어떠한 물건을 만지기 때문에 여러 균들에게 쉽게 노출될 수 있고, 눈코입을

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2021.02.03

  다운로드 장바구니
• 

  공중보건감염병요약집

  세균성이질 (2 급 ) 세균 급성염증성 장염 = 적리 , 역리 오염된 음식물 매개 대변에 혈액이나 고름이 섞여나옴 세균  항생제 치료 장출혈성대장균감염증 (2 급 ) 식중독을 일으키는 ... 도 이상시 감염예방가능 정기적 물 검사 비브리오패혈증 (2 급 ) 급성 패혈증 오염된 어패류 , 오염된 바닷물이 상처에 접촉 접촉자 격리 필요 없음 항생제 치료 고위험군 환자는 어패류 ... 대해 효과가 좋음 23 가 :65 세 무료접종 5 년 후 재접종 필요함 .23 가지 균을 예방하나 효과가 길지 않음 .

  리포트 | 29페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.06.30 | 수정일 2023.02.07

  다운로드 장바구니
• 

  보건환경2 수질관리 E형 지구상에서의 물의 순환과정과 우리나라의 강우특성 및 유출특성

  또 살모넬라증, 장염 비브리오 식중독, 여시니아증, 포도상구균 식중독, 캄필로박터 감염증 등이 여기에 속한다. ... 수인성 전염병에는 콜레라를 포함하여 장티푸스, 파라티푸스, 세균성 이질, 장출혈성대장균감염증, A형 간염, E형 간염이 있다. ... 이들 수인성 전염병은 환자나 보균자의 대변을 통해 나온 균에 오염된 음식이나 음료를 섭취한 후에 발생하고, 세균성 이질 같은 경우에는 빠르게 전파되기 때문에 조기에 발견하여 치료하고

  방송통신대 | 8페이지 | 3,300원 | 등록일 2024.03.12

  다운로드 장바구니
• 

  제빵기능사 필수암기

  속에 증식한 것을 먹고 발생 ex 살모넬라, 장염비브리오, 병원성 대장균 식중독 +++ 독소형 식중독 = 균의 증식과정에서 생성된 독성물질 먹고 발생 ex 웰치균, 보툴리누스, 포도상구균 ... 자체 증식 불가능, 2차 감염됨 +++ 장염 비브리오균 = 어패류 생식과 관계깊은 식중독 세균 +++ 리스테리아균 = 냉장온도에서도 증식이 가능하며 육루, 가금류 외에도 열처리 하지 ... 않은 우유나 아이스크림, 채소 등을 통해서도 식중독을 일으키며 태아나 임산부에 치명적인 식중독 세균 +++ 탄저 = 원인균이 바실러스안트라시스이며 수학물질

  시험자료 | 12페이지 | 3,000원 | 등록일 2021.05.26

  다운로드 장바구니
• 

  식품기사 식품위생학 요점정리(16개년기출)

  클로스트리디움 *편모: 장티푸스, 슈도모나스, 비브리오 *감염형: 장티푸스, 비브리오, 장출혈성대장균 *독소형: 포도상구균, 보툴리너스, 바실러스 *산미료 -밀가루 반죽의 점도 조절 ... 비브리오 *살모넬라균 배양순서 -증균배양>분리배양>확인시험 *아우라민 -단무지나 카레가루에 사용됐던 염기성 황색색소 *사람의 1일 섭취허용량 ADI=MNFL X 1/100 X 국민의 ... 부패속도가 느린 것은 다량 포함된 glycogen이 젖산으로 분해되어 산pH가 오래 유지되기 떄문 *바실러스 세레우스: 식육, 우유, 채소류, 소스, 푸딩, 스프, 샐러드 *생선회: 장염

  시험자료 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.04.12 | 수정일 2021.01.24

  다운로드 장바구니
• 

  위생사 필기 정리 [식품 위생학]

  , 가스 생성 Campylobacter 식중독 원인균: Campylobacter Jejuni 그람 음성, 미호기성, 나선균, 무포자 고온균(42~43℃) 장염비브리오 식중독 원인균: ... 3가지) -> 장염균(Sa조개, 바지락, 굴 등 함유), 열에 안정적인 간독소, 치사율 50%, 1-4월 주의 - 삭시톡신 (섭조개, 홍합, 대합조개 등 함유), 열에 안정적인 신경마비성 ... 포도상구균을 이용한 시험균 > 시험균: 5분 내 죽지 않고 10분 내에 죽이는 희석배수 - 소독약의 종류 3 ~5% 석탄산 : 실내벽, 실험대, 기차, 선박 3% 크레졸 : 배설물

  시험자료 | 42페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.12.29

  다운로드 장바구니
• 

  A+ 자료 수분활성도와 식품저장과의 관계

  대표적으로는 장염비브리오가 있다. ② 독소형 병원성 미생물의 증식으로 독소가 방출된 음식을 섭취했을 때 식중독을 일으킨다. ... 이 세대시간은 균주, 영양분의 유무, 온도, 수분 등 생육 환경에 따라서 달라지게 되며 균의 분열은 기하급수적으로 증식하게 된다. ... 최초의 균수를 a 세대수 n 균 수 b의 관계를 살펴보면 b=`a` TIMES `2 ^{n}으로 표기할 수 있으며 미생물마다 오차는 존재하지만 일반적인 미생물은 20분의 세대시간을

  리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.02.28

  다운로드 장바구니
• 

  식품위생학 1강 빈칸 정리

  살모넬라>황색포도상구균>장염비브리오 원인식품: 수산물>육류>복합조리제품 여름철: 세균 겨울철: 베리류: 의 원인 녹황색채소류: 현재 식중독 원인의 24%차지 계란류: 살모넬라균 오염원 ... 따른 식중독 분류 급성질환: 원인 o 만성질환: 원인 x 식중독의 주요 원인 물질 ( )과 ( )등의 생물학적 위해요소 발생원인: 세균>바이러스 노로바이러스(바이러스)>병원성대장균> ... 2) 음식분리 3) 완전익히기: 도까지 가열하면 안전, 조리되었던 식품은 완전하게 재가열필요 4) 적정온도보관: temperature danger zone: 도~ 도 하지만 ( )균은

  시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.10.08

  다운로드 장바구니
• 

  식중독(예방과 관리방안)

  보문각분류 종류 원인균 및 물질 세균성 식중독 감염형 살모넬라, 장염비브리오, 병원성 대장균, 캄필로박터, 여시니아, 리스테리아 모노사이토제네스, 클로스트리듐 퍼프린제스, 바실러스 ... 식중독 환자의 원인균은 병원성 대장균이 10,978명으로 31.9%를 차지해 가장 많았고, 발생 건수로는 289건으로 16.0%가 감염된 노로바이러스의 비율이 높았다. ... 병원성 대장균은 채소류, 생고기 또는 완전히 조리되지 않은 식품이 원인이 돼 나타나는 식중독균으로, 감염되면 묽은 설사나 복통, 구토, 피로, 탈수 등 증상이 나타난다.

  리포트 | 5페이지 | 2,500원 | 등록일 2021.02.04

  다운로드 장바구니
• 

  지역사회간호학, 식중독 오마하간호진단 2개

  저온 및 냉동상태에서 뿐만 아니라 건조에도 강하여 6~9월에 가장 많이 발생되며, 겨울에는 발생 빈도가 낮으나 양호한 난방 등으로 인하여 증가되는 경향이 있다. ② 장염비브리오 식중독 ... 혐기성균으로 열과 소독제에 저항성이 강한 아포를 생산하는 독소형 식중독균이다. (3) 혼합형 식중독 ① 웰치균 식중독 ? 집단 급식시설 등 다수인의 리과정? ... 식품에서 미리 증식한 균이 식품과 함께 섭취되어 소장에서 더욱 증식한 후, 장 점막을 침범하여 식중독 생기는 경우 ① 살모넬라 식중독 ?

  리포트 | 25페이지 | 2,000원 | 등록일 2022.04.16

  다운로드 장바구니
• 

  미생물과 감염관리, 계통별 정리(A+자료)

  뇌염 바이러스 단순포진 바이러스(HSV) 세균 장염균, 네이세리아 뇌염균, 폐렴구균 3. ... 대상포진 예방접종 근골격계 매개체 감염병 1.파상풍 세균 2.가스괴저 세균 3.골수염 세균,바이러스,진균 4.화농성관절염 세균 5.매개체 감염병 말라리아 일본뇌염 쯔쯔가무시병 뎅기열 비브리오패혈증 ... 이는 결핵균의 수를 치료 초기에 급속히 감소시켜 약제 내성균의 출현 기회를 뺏고, 대식세포 내 결핵균이나 서서히 증식하는 균을 박멸하고자 하는 방법으로 현재 아이나, 스트렙토마이신

  리포트 | 7페이지 | 2,500원 | 등록일 2020.02.12

  다운로드 장바구니
• 

  2023년 임상병리사 미생물 Gm(-) 막대균(비발효, 발효, 특수배지 요구 막대균) 정리본

  TCBS 집락색 ※ 비브리오 생화학적 시험 1) 호염성 시험(식염내성 시험): NaCl 농도별 성장 시험 2) String test: Vibrio(+) VS Aeromonas(-), ... 분해 - KIA: K/A, TSI: A/A(sucrose 분해) - NaCl peptone broth 내성능 시험: 3-10% growth 3) V. parahemolyticus(장염 ... Acinetobacter: A. baumanii - 쌍알균 모양의 그람음성 짧은 막대균(알막대균): 성장 정지기에 알균 모양 - Catalase(+), Oxidase(-) - 산소성

  시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.12.17

  다운로드 장바구니
• 

  예방약학 식중독 정리

  잔류성 ex)사료첨가물, 동물용 의약품 항목 감염형 식중독 독소형 식중독 식품내 독소형 생체내 독소형 대표적 균종 살모넬라, 장염비브리오 병원성대장균, 캠필로박터 여시니아, 리스테리아 ... 황색포도알균 보툴리누스균 가스괴저균, 세레우스균, 독소원성대장균 발증기구 세균이 오염된 식품을 섭취하여 그 원인균이 장관내에 정착, 증식하여 다량의 균이 소화관 점막에 작용하여 발생 ... 포도알균 : 포도알균은 사람과 동물의 화농성의 원인균이며 살모넬라와 같이 계절에 관계없이 발병.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.09.30

  다운로드 장바구니
• 

  식품 미생물 배지

  병원성 미생물에 대한 이해 식중독 분류 세균성 식중독 1) 감염형 : 생균의 경구적 감염(살모넬라, 장염비브리오 등) 2) 독소형 : 생균의 독소에 의한 것(보틀리누스균, 포도상구균 ... - 배지와 미생물을 잘 혼합하여 진탕 배양기에서 배양한다류 다) 수분 : 세균(0.9) 효모(0.86) 곰팡이(0.7) 라) 수소이온 농도 : 중성균, 산성균, 염기성균 마 ... 이질균의 전형적인 균임. 식품유발 질병의 10%를 차지함.(미국) 일반적으로 식품종사자 손에 의하여 전파됨.

  리포트 | 17페이지 | 3,000원 | 등록일 2019.07.02

  다운로드 장바구니
• 

  간호학과 미생물학 세균 종류 요약 (2)

  (패혈증) 오수처리 등 공중 보건관리 수돗물 염소 소독 손 씻기 Salmonella arizonae 그람음성막대균 lactose 발효 닭과 가축 분변 오염된 음식에 의해 감염 장염, ... → 비뇨기계 감염 Cephalosporin 기초 감염병자 (당뇨병 등) : 환자와 접촉 피함 비브리오과 특징 서식처 및 감염경로 병원성 진단검사 치료 예방 Vibrio cholera ... lactose 비분해 H2S생성 운동성 인체의 장관계, 동물(닭, 가축) 분변-구강 경로를 통해 감염 ㆍ패혈증 ㆍ세포벽에 내독소 ㆍ간단한 장염 : 일반적으로 항생제 사용x ㆍCeftriaxone

  시험자료 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2019.11.11 | 수정일 2022.04.18

  다운로드 장바구니