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"식품폐기율" 검색결과 141-160 / 7,574건

  • 한글파일 사과 펙틴질의 추출방법에 따라 특성 비교 보고서
    사과 폐기물로부터 펙틴 출 및 항산화 활성 평가. 한국식품과학회지, 44(4), 489-495. ... 과일채소 폐기물로부터의 펙틴 추출 및 항산화 활성. 한국식품과학회지, 44(6), 688-693. -이중식, 김민정, 임희정, 이용우, 김희진, & 한성구. (2012). ... 한국식품영양과학회지, 44(6), 826-832. -"사과 폐기물에서의 펙틴질 추출 및 이를 이용한 흡착분리공정" (김성일, 이상진, 황인철, 한국환경과학회지, 2010)
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24
  • 파워포인트파일 생명공학의 응용 및 성공사례
    체세포 복제는 향, 영양소는 물론 면역증강 , 노화방지 등 건강에 유익한 부가기능을 제공하는 식품들이 개발되고 있다 . ... 생명공학기술은 폐기물 독성을 줄이고 폐기물 재사용을 지원해 폐기물스트림을 단순화시켜 우리사회가 서서히 쓰레기 없는 지속가능한 곳으로 발전할 수 있게 도와준다 . 5. ... 일어나는 다양하고 복잡한 생명현상의 연구를 통해 얻어진 과학적인 발견에 공학적인 시스템 및 응용원리를 접목하는 학문으로 , 각종 질병 치료제 개발은 물론 생리활성물질 , 화장품 , 식품
    리포트 | 28페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.11.10
  • 한글파일 식품위생안전관련사고(식중독 사고), (사고원인물질 유입과정과 방지법 등) [만점보고서]
    이중 절반 수준인 3422박스(3080kg)가 푸드머스로 공급되고, 나머지는 보관·폐기된 것으로 확인됐다. ... 하지만 이미 오염된 제품을 폐기하는 것보다 처음부터 오염되지 않고 제품을 생산하도록 관리하는 것이 더 효율적이고 중요하다. ... 그렇기 때문에 제품을 생산할 때마다 완성된 제품에 균이 유입되어있는지 확인해야 하고, 검출되었다면 폐기해서 사고를 나지 않게 막는 과정이 꼭 필요하다.
    리포트 | 5페이지 | 4,000원 | 등록일 2023.10.18
  • 워드파일 현대사회는 풍요롭고 다양한 식품을 경험할 수 있으나 그로 인한 식생활 안전의 위험도 증가하였습니다.
    병, 통조림에 밀봉된 식품이나 반조리, 완전조리 식품의 경우 신뢰할 수 있는 회사의 제품을 선택하여 식품의 위생 상태가 의심될 경우 바로 폐기해야 한다. ... 복어독을 능숙하게 다룰 수 있는 조리자가 있는 식당에서 섭취해야 하며 버섯을 직접 조리할 때는 색이 선명하고 아름다운 것, 시거나 쓴 맛이 나는 것, 악취가 나는 것은 섭취하지 말고 폐기해야 ... 영유아의 식품안전과 관련하여 식품위해요소가 증가한 원인과 그로 인한 문제점에 대해서 설명하고, 식품위해요소로부터 영유아를 보호할 수 있는 방법에 대해 자신의 견해를 논하시오. Ⅰ.
    리포트 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.08.22
  • 파일확장자 위생사 위생관계법령 수기요약
    시험자료 | 20페이지 | 4,500원 | 등록일 2020.07.02
  • 한글파일 [급식][학교][식당] 조리실무사 위생교육 자료입니다. 1월부터 12월까지 월별로 자세히 제시되어 있습니다.
    . - 폐기물, 음식물류 폐기물 관리 2 2 10 환경위생관리 Part2. ? ... -증상 : 현기증, 두통, 신경 장애, 호흡 곤란 -병·통조림, 레토르트 제조과정에서 멸균처리 철저 (120°C, 4분 이상) -신뢰할 수 있는 회사제품 사용 -의심되는 제품은 폐기 ... 생식품은 조리된 식품과 분리 해동해야 하며, 생식품은 조리되기 전에 완전해동 한다. (단, 국거리용 고기나 생선은 해동 과정 없이 냉동상태로 가열조리 가능) ?
    리포트 | 52페이지 | 10,000원 | 등록일 2023.06.10
  • 파워포인트파일 [A+] 지속가능사회복지-사회적기업 PPT
    해마다 생산되는 모든 식품의 약 3 분의 1( 약 1 조 달러 상당 ) 은 소비자와 소매점 쓰레기통에서 썩거나 교통과 수확의 부실로 인해 폐기 . ... 전 세계 사람들이 에너지 소비 효율이 높은 전구로 바꾸면 연간 120 억 달러를 절약할 수 있음 • 식품 : 식품업계는 세계 총 에너지 소비량의 약 30%, 온실가스 배출량의 약 22% ... 전년 (446,102 톤 / 일 ) 대비 약 11.5% 증가 2019 년도 폐기물 종류별 구성비 : 건설폐기물 44.5%, 사업장배출시설계폐기물 40.7%, 생활계폐기물 11.7%,
    리포트 | 9페이지 | 2,500원 | 등록일 2022.07.10 | 수정일 2022.07.20
  • 한글파일 길거리 야생동물 (고양이, 비둘기 등)에게 인간이 먹이를 줌으로써 발생할 수 있는 문제에는 어떤 것들이 있는지 서술하시오
    식품에 사용되는 비료와 화학물질이 수질에 유입되어 생태계에 영향을 미친다. ... 이를 위해 전문가들은 수질오염을 최소화할 수 있는 식품배치방법과 친환경 식재료를 제안하고 있다. ? 셋째, 먹이를 주는 과정에서 생태계 파괴 문제가 발생한다. ... 이러한 폐기물들은 환경 오염 물질로 작용하여 지구 온난화와 생태계 파괴와 같은 문제를 일으킬 수 있다.
    리포트 | 3페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.06.12
  • 한글파일 서양음식의 장단점 비교 분석 및 향후 과제
    서양음식의 대중화로 인해 급증하는 식품 산업 폐기물과 포장재의 사용은 환경 오염의 주요 원인 중 하나이다. ... 따라서 환경 친화적이고 재생 가능한 소재를 사용하며, 재활용 및 폐기물 관리를 효과적으로 수행하는 방안을 모색해야 한다. ... 산업 차원에서는 친환경적인 생산 방법과 기술의 도입, 에너지 효율성 향상, 폐기물 관리의 효율적인 체계를 구축하는 등의 노력이 필요하다.
    리포트 | 6페이지 | 2,500원 | 등록일 2024.01.02
  • 한글파일 대학생급식 식단 작성
    식품교환표를 이용한 식단 작성 1) 식품군별 1일 교환단위수 권장 패턴 ① 대상 : 19~29세 대학생 남자 ? ... 패턴B 식품군별 점심열량 900kcal 기준 곡류군 4 어육류군 저2, 고1 채소군 4 과일군 1 우유군 1(저지방) 지방군 2 식품군별 하루열량 2600kcal 기준 곡류군 13 ... 풋고추의 폐기율은 7%로, 폐기율을 고려하여 147g을 발주한다. - 양파의 폐기율은 8%로, 폐기율을 고려하여 196g을 발주한다. - 브로콜리의 폐기율은 39%로, 폐기율을 고려하여
    리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.11.02 | 수정일 2020.11.06
  • 파일확장자 2021년 환경분야 제도개선 대국민 정책제안 공모
    활성화해 나갈 계획임을 알려 드리며,- 시범사업 결과를 토대로 성과를 분석하고 개선할 점을 보완하여 전국적으로 음식점에서 다회용기 사용이 확산될 수 있도록 노력하겠습니다.- 또한, 식품접객업에서 ... 하지만, 적절한 규제 없이 무분별하게 생산, 소비되는 일회용 플라스틱은 막대한 폐기물로 쌓이고 있다. ... 더욱이 플라스틱은 다양한 종류와 형태로 가공돼 소비되고 버려져 폐기물 수거체계를 구축하기가 어려워 소각하거나 매립하는 경우가 대다수이다.
    리포트 | 7페이지 | 1,500원 | 등록일 2024.02.24
  • 한글파일 2020 농협 계열사 및 농협 주장면접 준비자료 (With 농민신문)
    [사설] 환경파괴 주범 영농폐기물, 수거에 총력을 농촌 영농폐기물을 줄일 수 있는 방안은? ... 따라서 각 지방자치단체들은 영농철마다 영농폐기물 집중 수거기간을 정해 운영하고 있지만 실효를 거두지 못하고 있는데, 농민이 공동 집하장으로 가져오는 영농폐기물에 대해 지자체가 지급하는 ... 문재인정부는 농식품 바우처사업에 관심을 두고 100대 국정과제에 포함했습니다.
    자기소개서 | 21페이지 | 4,000원 | 등록일 2020.12.09
  • 한글파일 (식품위생학) 세균성 식중독 사고와 관련하여 최근 10년 이내에 보도된 뉴스 기사를 캡쳐하여 그림 파일로 첨부하고
    대책 (1) 음식의 전량 폐기 식중독의 원인이 된 원인 음식을 확인하고 해당 음식을 전량 폐기하도록 한다. ... 학교에서 대량 도시락을 만드는 과정에서 식중독 원인이 된 식재료 역시 폐기처분한다. ... 식품위생학 1.
    방송통신대 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.06.30
  • 한글파일 2021년 하림 그룹 계열사 선진 홍보팀 합격 자소서
    또한 식품 산업에 대한 꾸준한 애정으로 개인 인스타그램 및 블로그를 운영해 3천 명 이상의 구독자를 보유 중입니다. ... 한국형 종돈의 필요성을 느낀 선진은 1980년대 초부터 국내 최초로 종돈 사업에 뛰어들었고 그 결과 국제식품기구 DAD-IS에 선진 요크셔, 선진 랜드레이스 품종이 등재되는 등 노력의 ... 저는 편집장으로서 교지의 폐기되는 부수를 없애고 폐간 논의를 무산시키는 것을 목표로 세웠습니다. 가장 먼저 교지의 방향성을 대폭 수정했습니다.
    자기소개서 | 2페이지 | 5,000원 | 등록일 2021.10.23
  • 워드파일 모바일MD 경력기술서 합격자료
    , 신상품 등) - 매년 상품 효율성 분석을 통해 신규 상품에 대한 계획 수립 - 매출 향상 : 전사 평균 신장율 대비 매출액 230% 향상에 기여 - 이익액 신장 : 냉장 상품 폐기률 ... 미국 냉동식품 전문 브랜드 'XXX' 브랜드 특화 매장 런칭 2. ... 경 력 기 술 서 [주요 업무 및 성과 기술] ※핵심 보유 역량 - 온라인&오프라인 개발/기획운영 MD업무 수행 - 식품 카테고리 (유제품, 냉동HMR, 디저트, 맛집RMR) 신상품
    자기소개서 | 2페이지 | 4,000원 | 등록일 2024.01.30
  • 한글파일 (동물사료학) 축산농가에서는 축산물 생산비 절감과 사료의 안정적 수급이 매우 중요하다. 이러한 목적을 달성하기 위하여
    사료원료로 활용되는 농식품부산물의 종류는 아래 표와 같다. 출처 : 손지연, 자원순환형 폐기물관련법제 구축을 통한 농·식품부산물의 효율적 활용방안연구, 동국대학교, 2015. ... 일반적으로 농식품부산물은 에너지원과 단백질원, 그리고 섬유질원으로서의 가치가 높다. 그래서 대개 자원으로 사용되는데, 그렇지 않을 경우 폐기물로 처리된다. ... 폐기물로 처리된 농식품부산물은 보통 매립 및 소각된다. 하지만 앞서 설명한 바와 같이 그의 가치가 남아 있는 것이므로 재활용의 방안을 모색해 볼 수 있어야 한다.
    방송통신대 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.03.29 | 수정일 2022.03.30
  • 한글파일 (푸드마케팅) 농식품국가인증마크 10종을 선정하고 그 목적을 설명하시오
    이에 소비자의 혼란을 방지하고, 식품의 안정성을 담보하며 식품폐기물이 감소할 수 있도록 소비자 중심 소비기한 표시제로 개선하였다. 3) 품질인증마크표시 (1) 개념 정부나 공신력 ... 유통기한의 표시 방식이 안정성의 측면에서는 장점이 존재하지만, 사용할 수 있는 식품폐기하도록 한다는 지적의 목소리가 나타나자 보건복지부는 2012년부터 판매할 수 있는 유통기한과 ... 유통기한이 제품의 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한에 불과하고, 기한이 경과하더라도 일정한 기간 동안 섭취할 수 있음에도 소비자는 폐기 시점으로 인식하는 등 섭취 여부에
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.24
  • 파워포인트파일 동원 F&B 소비자 불만 처리 프로그램
    식품 제조업체 01. ... 발생 시 사후처리 늦어 소비자 불만 가중 사진은 다각도로 촬영 … 이물 폐기처리 하지 말고 보관해야 이물 발생 신고 하려 해도 사실상 전화연결은 어려워 문제 제품 폐기했을 땐 조사 ... 기업소개 선정동기 동쪽으로 나아가 새로운 가치에 도전 브랜드 네임 2001 년 1 월 동원산업 ( 주 ) 의 식품∙무역 사업부문을 분할하여 설립 → 250 여 종의 다양한 제품생산
    리포트 | 22페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.11.14 | 수정일 2023.11.16
  • 한글파일 식품위생학 과제_<식품 이물질>
    다음날 쓸 재료를 준비하면서 남은 재료에 스티커를 덧붙이는 방식으로 폐기물 재활용이 이뤄졌다고 한다. ... 올해 1월에는 서울 소재 맥도날드 한 매장이 폐기 대상으로 정한 햄버거 빵 등의 식자재를 버리지 않고 그대로 사용했다. ... 이처럼 식품 이물질에 대해 심각성을 느껴 이를 자세히 다루고자 ‘골치 아픈 식품 이물질’이라는 주제를 선택하였다. 2.
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.09
  • 한글파일 (식품위생학) 유독성 화학물질에 오염된 식품을 섭취함으로써 일어나는 식중독을 화학적 식중독
    카드뮴의 감염 경로 - 카드뮴은 대기, 토양, 수중 등 다양한 환경에서 발견되며, 인간은 식품을 통해 카드뮴을 섭취할 수 있다. - 흡연, 산업 폐기물의 방출, 농약 사용, 광업, ... 위한 정책이 필요하다. - 카드뮴이 포함된 폐기물은 안전하게 처리되어야 하며, 카드뮴을 사용하는 산업 혹은 제조 공정에서는 카드뮴 대체 물질을 사용하는 것이 바람직하다. Ⅲ. ... 카드뮴 오염된 토양의 카드뮴 함량을 감소시키기 위해 토양 오염 정화 기술을 사용할 수 있다. 3) 공업에서 카드뮴 제거 - 공업에서 카드뮴을 사용하는 경우, 카드뮴의 안전한 처리와 폐기
    방송통신대 | 6페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.09.09
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