"식품첨가물의사용처" 검색결과 1-20 / 1,428건

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  도매시장과 소매시장 현황

  가공식품의 선정 (1) 식품표시제도 (2) 영양성분표시 사항 (3) 정부인증마크 (4) 원재료 및 사용된 식품첨가물의 종류 (5) 구입처 Ⅲ. 결론 Ⅳ. ... 유통기한과 식품의 원재료와 첨가물을 읽어보고 구입하였다. 전면에 합성아질산나트륨 무첨가 라는 문구가 눈에 확 들어왔고, 연두색 포장지가 산뜻한 느낌을 주었다. ... 유형: 식품위생법 제 7조의 규정에 의한 식품 등의 기준 및 규격의 최소 분 류 단위이다. → 앞면 하단에’등의 특정한 용 어를 사용해 표시하는 것을 말한다. → 앞면 중앙에 합성아질산나트륨

  리포트 | 13페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.10.31

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  농산식품가공학 - 식품첨가물

  식품첨가물의 정의- 식품의 본래 성분 이외에 식품에 첨가되는 물질- 뚜렷한 사용목적- 식품과 공존함으로써 의의- 단독으로는 우리의 식생활과 관계없는 비식품1) 식품첨가물의 필요성- ... 식품첨가물의 안전성• 안전성 확인된 것만 허가를 받아 사용• 의약품과 다르게 일생 동안 섭취• 사용기준 설정1) 식품첨가물의 안전성 평가• JECFA- 규격과 안전성 시험결과 평가, ... 식품첨가물은 식품의 외관, 향미, 조직, 저장성 등을 향상시키기 위한 목적으로 사용• 가공 공정상 반드시 필요 : 두부응고제, 베이킹파우더 (팽창제)• 보존성향상, 식중독 예방 :

  리포트 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.02.01

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  식품첨가물에 대한 초등교사와 영양교사의 인식 비교

  식품첨가물에 대한 정보 제공기관이나 제공자에 대한 신뢰도에서 정부기관이나 식약처 공무원에 대한 신뢰도는 병원, 대학연구기관, 의사, 연구원 등에 대한 신뢰도보다 낮았다. ... 또한 영양교사는 식품첨가 물이 안전성, 유효성 평가를 거치고(100%), 사용기준 및 규격이 정해져 있다(81.9%)는 것을 안다고 응답했음에도 불구하고, 교사(75.2%)보다 많은 ... 따라서 본 연구에서는 주요 식품 위해 요인으로 오인되고 있는 식품첨가물에 대해 수도권 소재초등학교에 근무하는 초등교사(279명)와 영양교사(72명)를 대상으로 식품첨가물에 대한 인식

  논문 | 11페이지 | 4,200원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  [식품의약품안전처] 소비자 위생점검 참여신청서

  식품제조ㆍ가공업자 및 식품첨가물제조업자: 제품명, 사용한 원재료명 및 성분배합비율, 제조ㆍ가공의 방법, 사용한 식품첨가물의 명칭ㆍ사용량 등에 관한 사항에 관한 서류 2. ... 보 고 인 처 리 기 관(담당부서) 식품의약품안전처(담당부서) 신 청 ▶ 접 수 ▼ 검 토 (점검단 구성) ▼ 점 검 실 시 ▼ 통 보 ◀ 결 재 ... 위생점검을 실시한 경우 식품의약품안전처장이 정하는 기준에 따른 우수등급의 영업소에 대하여는 관계 공무원으로 하여금 2년간 출입ㆍ검사ㆍ수거 등을 하지 아니할 수 있습니다.

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  소셜미디어 분석을 통한 소비자들의 L-글루타민산나트륨에 대한 인식 조사

  L-글루타민산나트륨의 안전성 또는 식품첨가물 제거법에 대한 내용으로 파악되었다. ... 시판 제품들의 표시사항을 분석한 결과, 일일섭취허용량을 설정할 필요가 없을 정도로 안전한 식품첨가물임에도 불구하고 L-글루타민산나트륨을 첨가하지 않은 제품들은 L-글루타민산나트륨 무첨가라는 ... 세 번째로 식품의약품안전처의 L-글루타민산나트륨의 안전성 발표를 보도한 연합뉴스의 댓글을 분석하였다.

  논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  소셜미디어 분석을 통한 삭카린나트륨 소비자 인식 조사

  블로그와 카페에서 작성된 글들은 주로 삭카린나트륨을 사용하지 않은 제품에 대한 것으로 파악되었으며, 기타 높은 단맛과낮은 열량을 보이는 삭카린나트륨의 특성, 식품첨가물 제거법에 대한 ... 세 번째로 식품의약품안전처의 삭카린나트륨 사용 허용품목 확대 발표를 보도한 연합뉴스의 댓글을 분석하였다. ... 시판 제품들의 표시사항 분석 결과, 삭카린나트륨을 첨가하지 않은 제품들은 삭카린나트륨 무첨가라는 표시를 강조하고 있는 것으로 조사되었다.

  논문 | 14페이지 | 4,600원 | 등록일 2023.04.05 | 수정일 2023.04.06

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  [식품의약품안전처] 식품ㆍ식품첨가물 품목제조보고서

  배합비율 표시는 식품공전 및 식품첨가물공전에 사용기준이 정하여져 있는 원재료 또는 성분의 경우만 해당합니다. 3. ... ■ 식품위생법 시행규칙 [별지 제43호서식] 식품ㆍ식품첨가물 품목제조보고서 ※ 뒤쪽의 유의사항을 읽고 작성하여 주시기 바라며, [ ]에는 해당되는 곳에 √ 표를 합니다. ... ㆍ 살균ㆍ멸균 제품의 해당 여부 [ ]비살균 [ ]살균 [ ]멸균 기타 「식품위생법」 제37조제5항 및 같은 법 시행규칙 제45조제1항에 따라 식품(식품첨가물) 품목제조 사항을 보고합니다

  서식 | 2페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 수입식품등의 수입신고서

  식품첨가물을 사용한 경우, 해당 복합원재료의 제품유형을 적고 그 복합원재료의 사용량을 100% 기준으로 식품첨가물의 사용량을 백분율로 적습니다. ... 원재료ㆍ 재질코드 원재료명 또는 식품과 접촉하는 재질명칭 건강기능식품의 주원료 해당 여부 복합원재료 유형 (사용량을 정하고 있는 식품첨가물을 사용한 경우) 배합 비율 (%) No. ... 원재료ㆍ 재질코드 원재료명 또는 식품과 접촉하는 재질명칭 건강기능식품의 주원료 해당 여부 복합원재료 유형 (사용량을 정하고 있는 식품첨가물을 사용한 경우) 배합 비율 (%) 1 ㆍ

  서식 | 4페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  [식품의약품안전처] 자사제품 제조용 원료의 용도변경 승인 신청서

  접수번호 접수일자 처리기간 7일 신청인 (수입신고인) 상호 성명 주소 신청정보 (수입식품등) 제품구분 1: 농ㆍ임ㆍ수산물 [ ] 2: 축산물 [ ] 3: 가공식품 [ ] 4: 식품첨가물 ... 「식품위생법」에 따른 식품제조ㆍ가공업, 식품첨가물제조업, 용기ㆍ포장류제조업, 「건강기능식품에 관한 법률」에 따른 건강기능식품제조업,「축산물 위생관리법」에 따른 축산물가공업 또는 식육포장처리업의 ... 「식품ㆍ의약품분야 시험ㆍ검사 등에 관한 법률」 제6조에 따라 식품의약품안전처장이 지정하였거나 지정한 것으로 보는 축산물 시험ㆍ검사기관, 식품전문 시험ㆍ검사기관 또는 같은 조 제4항

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  아동영양학_영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후 문제점 및 규제방안을 제시하라

  지정되었다가 매년 지정 첨가물 품목 수는 증가하여 ‘21년 식품안전처에서 식품첨가물의 기준 및 규격에 고시된 품목은 총 619품목이다. 2) 유전자재조합식품 개요 유전자재조합식품은 ... 가공식품의 생산이 증가하면 식품첨가물도 관련성이 높아 이에 대한 사용이 증가한다. ... 식품첨가물을 사용하는 목적은 크게 보존, 가공, 영양 강화, 기호성 향상 4가지가 있다.

  리포트 | 6페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.01.05

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  <식품안전관리> 영유아 식품안전과 관련하여 식품첨가물 및 유전자재조합식품의 유해성에 대해 조사한 후, 문제점 및 규제방안을 제시하시오

  식품의약품안전처 2018년 6월 15일 보도자료에 따르면 식품의약품안전처는 영유아 식품에 사용되는 식품첨가물 14품목에 대해 사용량을 제한하는 것을 주요 내용으로 하는 법을 만들었다 ... 식품첨가물의 규제방안 현재 식품의약품안전처에서는 국가별 규제정보를 공유하고 있다. ... 식품첨가물과 GMO식품의 정의 백형희(2016)에 따르면 식품첨가물은 “식품의 제조, 가공, 조리, 처리, 포장, 운송 및 보관 시 기술적인 효과를 주기 위해 의도적으로 사용하는 물질로

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.01.03 | 수정일 2022.02.03

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  영양사 국가고시 대비 식품위생관계법규 이론정리

  심의위원회) 의 심의를 거친다 1) 기준, 규격이 정하여지지 아니한 화학적 합성품인 첨가물과 이를 함유한 물질을 식품첨가물로 사용하는 행위 2) 식품첨가물이 함유된 식품을 판매하거나 ... 판매할 목적으로 제조, 수입, 가공, 사용, 제7조 [ 식품 또는 식품첨가물에 관한 기준 및 규격] 기구 및 용기, 포장을 살균, 소독하는 데에 쓰여서 간접적으로 식품으로 옮아갈 ... , 보급한다 -식품 또는 식품첨가물의 기준과 규격 -기구 및 용기,포장의 기준과 규격 -식품 등의 표시기준 “제6장 검사 등” 제15조 [위해평가] 식품의약품안전처장은 위해의 우려가

  시험자료 | 10페이지 | 5,000원 | 등록일 2022.04.18

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  식품위생법령 관련 요약본

  식품첨가물제조_특별,시군구청장, 주류제조_식약처장 식품취급자 위생 1. ... 식품종류-관련 법-대상부처 ·농산,수산-농수산물 품질관리법-농림축산식품부, 해양수산부, 식약처 ·축산-축산물 위생관리법-식약처 ·밀가루,곡류-양곡관리법-농림축산식품부 생성요인 병인물질의 ... 식품위생 정의 1. 식품위생법 제2조: 식품, 식품첨가물, 기구 또는 용기, 포장을 대상으로 하는 음식에 관한 위생 2.

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.18 | 수정일 2023.06.09

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  [식품의약품안전처] 식품 영업등록신청서

  제조ㆍ가공하려는 식품 또는 식품첨가물의 종류 및 제조방법 설명서 나. ... 「식품위생법 시행령」 제21조제1호의 식품제조ㆍ가공업 및 같은 조 제3호의 식품첨가물제조업을 하려는 경우 가. ... 수돗물이 아닌 지하수 등을 먹는 물 또는 식품등의 제조과정 등에 사용하는 경우: 「먹는물관리법」에 따른 먹는물 수질검사기관이 발행한 수질검사(시험)성적서 2.

  서식 | 1페이지 | 무료 | 등록일 2023.03.13

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  식품위생 요약 레포트

  식품첨가물제조_특별,시군구청장, 주류제조_식약처장 식품취급자 위생 1. ... 식품종류-관련 법-대상부처 ·농산,수산-농수산물 품질관리법-농림축산식품부, 해양수산부, 식약처 ·축산-축산물 위생관리법-식약처 ·밀가루,곡류-양곡관리법-농림축산식품부 생성요인 병인물질의 ... 물질, 항비타민성 물질, 식이성 allergen 외인성 =외부로부터 혼입 생물적 요소 식중독균, 감염병균, 곰팡이독, 기생충 인위적 요소 - 의도적 첨가물 : 불허용 식품첨가물(ex.아우라민

  리포트 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.06.02

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  식품영양 ) 즐겨먹은 가공식품을 1가지를 선택하여 식품표시 영양표시와 식품첨가물 부분을 확인하고 각각의 성분에 대해 우리 몸에서의 기능,역활 또는 식품제조에서의 역활에 대해 간략히 적을 것.

  귀리는 성인병 예방과 골다공증 예방에 도움이 되며, 장운동을 촉진한다. - 정제수: 제조에 사용된 물이다. - 영양강화제: 식품의 영양을 강화하기 위해 넣는 식품첨가물로 비타민, 무기질 ... 이를 살펴보기 위해서는 음료의 식품첨가물과 영양정보를 살펴볼 필요가 있다. 2. 본론 1) 식품첨가물 는 다른 음료에 비해 식품첨가물이 간단한 편이다. ... 즐겨먹은 가공식품을 1가지를 선택하여 식품표시 영양표시와 식품첨가물 부분을 확인하고 각각의 성분에 대해 우리 몸에서의 기능/역활 또는 식품제조에서의 역활에 대해 간략히 적을 것.

  리포트 | 4페이지 | 5,000원 (5%↓) 4750원 | 등록일 2022.07.06

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  식품첨가제에 대한 나의 의견을 제시하시오

  그러나 시중에 판매되는 식품에 함유되어 있는 식품첨가제(MSG)는 이미 식약처로부터 안전성을 입증받았기 때문에 식품첨가제(MSG)가 가미된 식품을 섭취하는 것은 큰 문제가 되지 않는다고 ... 연어에 가미되는 식품첨가제(MSG)의 주 원료는 연어의 정자성분으로 알려져 있고, 연어의 정자성분 자체가 화학혼합물이 아닌 연어의 정소에서 얻는 천연혼합물이라는 점을 고려할 때, 연어에 ... (MSG)를 사용하는 것은 선택이 아닌 필수라는 생각이 들었다.

  리포트 | 4페이지 | 8,900원 | 등록일 2023.10.20

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  [레포트] 식품 조미료로서의 Monosodium Glutamate ( MSG )의 사용량을 규제해야 할 것인가?

  그렇기 때문에 MSG는 안전한 식품 첨가물이라고 할 수 있다. ... 식약처에서 MSG의 사용이 안전하다고 발표하였다. ... 발암성]에서는 식품 첨가물로서 MS 결국 변시명은 식품 조미료로서의 MSG는 안전하다고 이야기하고 있으며, MSG 섭취와 관련된 중국음식증후 및 천식, 발암성에 대한 주장에 대해 반대를

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.08.14

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  [레포트]식품등 허위과대광고 규정과 사례(식품등의 표시광고에 관한 법률)

  식품의약품안전처장이 고시한 「식품첨가물의 기준 및 규격」에서 해당 식품등에 사용하지 못하도록 정한 보존료가 없거나 사용하지 않았다는 표시·광고. ... 식품의약품안전처장이 고시한 「식품의 기준 및 규격」, 「식품첨가물의 기준 및 규격」, 「기구 및 용기·포장의 기준 및 규격」, 「건강기능식품의 기준 및 규격」에서 해당 식품등에 사용하지 ... 해당 제품에 사용이 금지된 식품첨가물이 함유되지 않았다는 내용을 강조함으로써 소비자로 하여금 해당 제품만 금지된 식품첨가물이 함유되지 않은 것으로 오인하게 할 수 있는 표시ㆍ광고 자

  리포트 | 8페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.06.08

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  7.회수관리기준서(축산물-식육추출가공품)

  합성품인 첨가물과 이를 함유한 물질을 식품첨가물로 사용하거나 이를 함유한 식품을 판매하거나 판매의 목적으로 제조·수입·가공·사용·조리·저장 또는 운반하거나 진열하지 못한다 제품분석 ... 규격에 맞지 아니하는 식품 또는 식품첨가물은 판매하거나 판매의 목적으로 제조·수입·가공·사용·조리·저장·운반·보존 또는 진열 하지 못한다. ... 및 실험 활동을 통한 검출 기준을 위반한 것 제7조 4항 기준과 규격이 정하여진 식품 또는 식품첨가물은 그 기준에 의하여 제조·수입·가공사용·조리 또는 보존하여야 하며, 그 기준과

  리포트 | 6페이지 | 3,500원 | 등록일 2022.06.22

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