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"밥을짓기전과후" 검색결과 1-20 / 16,813건

  • 한글파일 밥을 짓기 전과 후의 쌀의 무게 변화
    실험목적 쌀은 물흡수로 인해 밥을 지은 후의 무게에 영향을 받으므로 밥 짓기 전과 밥 짓기 후의 쌀의 무게 변화를 비교해 본다. 2. ... 실험방법 ① 쌀을 물에 30분 불리기 전과 후의 무게를 측정한다. ② 불린 쌀을 밥을 짓는다. ③ 밥이 다 되면 뜸을 10분 들인 후 밥을 용기에 덜어 밥의 무게를 측정한다. 3. ... 밥을 짓기 전과 후의 쌀의 무게 변화 [ 실 험 재 료 ] 쌀 200g, 물 240ml [ 기구 및 기기 ] 냄비, 체, 볼. 그릇, 저울, 주걱 1.
    리포트 | 2페이지 | 1,000원 | 등록일 2009.07.05
  • 한글파일 쌀과 밥짓기
    호화가 잘 되려면 가열 전 20~25%의 수분을 흡수하는 것이 좋다 불리지 않은 쌀로 밥을 지으면 호화가 되는데 오래 걸리고 밥 맛도 좋지 않다. ... 멥쌀 200g을 3회 정도 가볍게 수세한 뒤 바구니에 쏟아 물기를 빼고 1.5배의 물(300ml)에 20분간 침지한 후 밥을 지었다. 2. ... 멥쌀 200g을 밥 짓기 직전에 수세해서 1,5배의 물(300ml)을 널고 밥을 지었다 3. 완성된 밥의 중량을 각각 측정하고 밥알의 단단한 정도, 점성 등을 비교해 봤다. 4.
    리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2019.05.07
  • 파워포인트파일 보건교육계획안(당뇨관리) -지역실습
    질병에 의한 혈압 하강이 아닌 한 일반적으로 문제가 없다 4go 실천운동 내혈압,혈당 바로알go, 현미밥 먹go, 싱겁게 먹go, 운동하go 당뇨병에 관한 진실 혹은 짓 Q1. ... 정상범위 정확한 혈당 측정방법 통증이 덜한 손가락 옆 가장자리 부위 채혈하기 혈액순환을 위해 손마사지해주기 물과 비누로 손을 깨끗이 씻기 검사 시험지에 혈액을 묻히기 혈당수치 확인후 ... 정확한 혈당 측정방법 당뇨의 원인 유전적 요인, 환경적인 요인, 기타 원인(약물, 스트레스, 당분) 기타 원인 • 약물: 약제의 일부는 당뇨병을 악화 시키거나 당뇨병 전단계인 내당능장애
    ppt테마 | 27페이지 | 2,000원 | 등록일 2024.02.07
  • 한글파일 한국의 개인주의 : 혼밥과 미디어를 중심으로
    (신혜정, 2017) 그 후로 한국은 ‘같이 먹기’ 문화를 중시하였다. ... 14 나미야 잡화점의 기적 지지 않는 청춘 시민의 교양 나미야 잡화점의 기적 연애의 행방? 15 미 비포 유 대화의 신 자존감 수업 명견만리_새로운 사회 편 엄마의 말하기 연습? ... 12 어떤 하루 그림의 힘 5년 후 나에게 Q&A a day 설민석의 한국사 대모험 1? 91층 나무 집?
    논문 | 23페이지 | 7,000원 | 등록일 2019.07.11 | 수정일 2019.07.15
  • 워드파일 전기 압력 밥솥의 작동원리
    그러나 전기밥솥으로 짓는 밥은 생각보다 맛이 없었다. 그래서 가마솥의 원리를 이용한 압력밥솥을 개발하게 되었다. ... 압력 조정 장치는 압력밥솥 내의 증기 압력을 일정하게 유지시켜주다가 취사 완료 후 유지된 압력을 회로를 통한 전원 공급으로 작동해 압력을 외부로 배출시켜주는 기능을 한다.이 장치는 ... 밥을 지을 때 인버터 회로로 이 코일에 교류전류를 흘려 보내고 끊는 일을 반복한다 이렇게 하면 전류가 흐를때 코일에 자기장이 생성되고 끊어질때 자기장이 사라진다.
    시험자료 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.04.20
  • 한글파일 한식조리기능사 실기 (개정판)
    청포묵 데치기 (소금물) ② 밥 짓기 - 쌀, 물 = 1 : 1 - 강불(끓으면) -> 중불(타닥타닥 소리나면) -> 약불(1~2분) -> 뜸들이기 ③ 전처리 - 파, 마늘: 다지기 ... , 파, 마 ③ 밥 짓기 - 쌀, 물 = 1 : 1 - 콩나물, 쇠고기 얹기 (쇠고기는 한 가닥씩 떼어서) - 5분 이상 뜸 들이기 ④ 잘 저어서 담기 ? ... (밥) 200ml - 비빔밥 - 콩나물밥 - 장국죽 ? 비빔밥 (50분) ① 물 끓이기 ?
    시험자료 | 9페이지 | 2,000원 | 등록일 2021.12.21
  • 한글파일 사건으로 보는 옛 이야기 2022 기말고사 족보
    ㅇ이씨 약속 어기고 장씨에게 가는 것은/ 돈 주는 모내기가 밥 주는 모내기보다 낫기 때문이지. 3.취한 후 건곤이 넓어지고/ 마음 열어내니 만사 태평하구나.초연이 자리 위에 누웠으니 ... ㅇ 2.작품 3은 술 취한 후 잠시 근심을 잊어보려는 시인의 마음을 그려냈다. 3.작품 3과 작품 2는 모두 여성이 지었다. 4.작품 2는 신사임당이 지었는데 부모님을 그리워하는 마음도 ... 이옥봉 다음은 호연재 김씨가 지은 꿈에 돌아가다(제45) 라는 시에 관한 설명이다. 틀린 것은?(1점) 1.꿈 깬 후 시의 화자는 형제들을 만난 기쁨에 넘치는 마음을 표현했다.
    시험자료 | 5페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.06.09 | 수정일 2024.04.23
  • 한글파일 "대학 e러닝 학점인정 음식과 세계문화 2021년 1학기 과제
    별식으로 채소류, 어패류, 육류 등을 넣어 짓기도 하며, 비빔밥은 밥 위에 나물과 고기를 얹어서 비벼 먹는 밥이다. ... 주식류에는 밥, 죽, 미음, 응이, 만두, 떡국, 국수가 있다. 주식은 주로 쌀로 지은 흰밥이고 보리, 조, 수수, 콩, 팥 등을 섞어 지은 잡곡밥이 있다. ... 이를 밝혀낸 농촌진흥청 연구팀은 세포의 노화유도 전·후에 배추김치 시료를 처리해 세포노화 예방효과를 조사한 결과, 일반 노화유발세포가 54% 노화되는 반면 적당히 익은 적숙기 배추김치를
    시험자료 | 7페이지 | 3,000원 | 등록일 2022.10.08
  • 한글파일 [코로나(바이러스)프로젝트]교육계획안, 창의활동지, 학습지, 마스크를 쓰는 이유, 세균과 바이러스, 바이러스 모양, 바이러스에 안 걸리려면, 올바른 손씻기, 방역에 힘쓰시는 분들, 바이러스 그리기, 마스크 꾸미기
    코로나 전의 거리풍경 코로나 후의 거리풍경 “코로나 전과 후의 식사풍경” 월 일 요일 반 이름 ? 코로나 전과 코로나 후의 식사풍경은 어떻게 바뀌었나요? ... 코로나 전의 식사풍경 코로나 후의 식사풍경 “코로나 전과 후의 나의 모습” 월 일 요일 반 이름 ? 코로나 전과 코로나 후의 나의 모습은 어떻게 바뀌었나요? ... 코로나 전의 나의 모습 코로나 후의 나의 모습 “코로나 전과 후의 가족들의 생활” 월 일 요일 반 이름 ? 코로나 전과 코로나 후의 가족들의 생활은 어떻게 바뀌었나요?
    서식 | 76페이지 | 10,500원 | 등록일 2021.08.12
  • 한글파일 밥짓기와 밥의 품질 특성에 따른 결과 보고서
    ->쌀에 대한 밥의 무게비=밥만의 무게/쌀 무게 ->쌀에 대한 밥의 부피비=밥의 부피/비커속 쌀 부피 ->밥 짓는 동안 증발량=(물첨가후 쌀+냄비+물 무게)-밥 된 후 무게(밥+비커 ... 고찰 본 실험 전 나는 당연하게도 물이 많으면 많을수록 무게비, 부피비, 증발룰이 계속 증가 할 줄 알았지만 증발률이 1.0배 관측지에서 가장 많이 올랐다. ... 불 끝 후 마른 행주 2겹으로 10동안 냄비를 감싸서 뜸들인다. (온도체크) 7. 쌀에 대한 밥의 무게비와 부피비, 밥짓는 동안 증발량과 증발률을 계산한다.
    리포트 | 3페이지 | 1,500원 | 등록일 2023.06.24
  • 한글파일 <한식조리기능사 실기> 사진&레시피&요구,주의 사항 (2020이후 버전)
    쌀 위에 콩나물과 소고기를 골고루 펴고 밥을 짓는다. ( 밥이 끓으면 바로 약불로 줄여서 7~8분 후 불 끄고 뜸 들인다. ) ? ... 밥을 담고 그 위에 준비된 재료들을 색 맞추어 담는다. ? 볶은 고추장은 완성된 밥 위에 얹어낸다. < 수검자 유의사항 > ? 밥은 질지 않게 짓는다. ? ... 다 지어진 밥을 그릇에 담고 콩나물과 고기가 잘 보이도록 젓가락을 이용해 밖으로 빼준다. 메뉴명 비빔밥 조리시간 50분 메모 < 요구사항 > ?
    시험자료 | 31페이지 | 3,000원 | 등록일 2020.05.09 | 수정일 2020.05.13
  • 한글파일 [조리원리및실습]밥(A+)
    밥을 짓기 전에 쌀을 씻어 물에 담가 불리기를 권하는 사람들이 많다. 쌀을 불리고 난 후 밥물을 맞출 때는 손바닥을 펴서 밥솥에 넣고 손등에 올라오는 물의 정도를 보라고 한다. ... 방법은 밥을 짓기 전 불리지 않은 쌀과 불린 쌀의 무게를 측정하고, 냄비에 쌀을 넣고 쌀과 동일한 양의 물을 넣어 끓이고, 뜸들이기를 하여 밥을 완성하였다. ... 센 불에서 10분 정도 끓이면 밥물이 끓어오르기 시작하는데 끓어오르는 시간까지는 오래 걸렸지만, 여열이 오래 남으므로 불을 최대한 줄인 후 밥물이 잦아들면 약한 불로 5분 정도 뜸을
    리포트 | 6페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.09.25
  • 한글파일 조리원리-곡류 및 전분류(곡류의 구조, 대표적인 곡류의 종류, 전분의 구조, 전분분해효소, 전분의 변화, 곡류의 조리)
    양+호화에 필요한 물의 양) : 찹쌀→ 밥 지을 때에 충분히 불린 후 멤쌀보다 적은 양 0.9배의 밥물 필요 불조절 : 온도상승기(강불, 10~15분)→ 최고 온도에 도달하게 하는 ... 국물 부어 효소 최적온도인 50~70도에서 삭힘 밥이 식은 후 식혜 밥은 체에 받쳐 냉수(가수분해억제) 씻어줌. ... 수분침투어려움, 섬유소 多→호화x→ 질감, 소화율↓ (2) 밥짓기 가수량 : 밥→ 쌀 무게의 2.3배 : 물의 양→ 쌀 무게의 1.4~1.5배/ 쌀 부피의 1.2배 (증발되는 물의
    시험자료 | 5페이지 | 3,500원 | 등록일 2020.07.21
  • 한글파일 [음식과세계문화] 과제 동북아시아와 동남아시아의 문화비교
    두부는 한식 밥상에 가장 많이 오르는 식재료 중 하나이며, 동양권에서도 오래전부터 즐겨 먹었지만, 최근에는 외국에서도 애용하는 추세다. ... 멥쌀은 주로 밥을 짓고, 찹쌀은 주로 쏘이(xoi), 쯩(chung) 떡, 져이(giay) 떡 등을 만든다. 베트남 음식 맛은 대체적으로 시고 달며 짜다. 짠맛은 베트남 기이다. ... 그래서 한반도의 서남부에서는 논농사를 많이 짓고, 북동부에서는 밭농사를 많이 지었다.
    시험자료 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2020.06.22
  • 한글파일 음식레시피-곤드레나물밥(중식)-2
    쌀, 찹쌀, 흑미는 씻어 물기를 빼고 3와 4을 넣고 밥을 짓는다. 6. 당근은 3㎝ 길이로 채썰어 볶는다. 7. ... 건조된 곤드레나물은 하루 전날 구입하여 아침에 물에 불린 후 저녁에 삶아 물에 담가 놓는다. 2. 양념간장은 식탁에 6인기준 1종지 3. ... 나물밥은 자율배식이고 6. 7. 8은 혼합하여 배식할 때 밥 위에 올려준다.
    노하우 | 1페이지 | 2,000원 | 등록일 2023.08.01
  • 한글파일 [E-러닝] 음식과 세계문화 과제
    그래서 한반도의 서남부에서는 논농사를 많이 짓고, 북동부에서는 밭농사를 많이 지었다. ... 농어업환경 한국은 기후와 풍토가 농사에 적합하여 일찍이 신석기시대 후에 잡곡 농사로 농업이 시작되었고, 그 후 벼농사가 전파되었다. ... 대표 음식 비교 (한국과 베트남을 중심으로) (1) 한국(동북아시아)의 대표 음식 (i) 비빔밥 밥 위에 갖은 나물과 볶은 고기를 올리고 고추장을 넣어 모든 재료를 비벼 먹는 음식으로
    시험자료 | 5페이지 | 1,500원 | 등록일 2022.08.12 | 수정일 2022.10.13
  • 한글파일 어린이집 1학기 부모상담일지 (만0세)
    놀이를 할 때 교사와 친구가 하는 모습을 관찰한 후 시간을 충분히 갖고 놀이를 한다. 밥을 먹고 나면 낮잠 자기 전까지 기분이 좋아서 웃으며 교실을 돌아다닌다. ... 친숙한 사람에게 안기거나 미소를 지으며 애정을 표현한다. 친숙한 놀잇감의 자리를 안다. 교사나 친구들의 표정, 몸짓, 말소리에 귀를 기울이며 쳐다본다. ... 건의사항 (학부모기재) 종합평가 (교사기재) 초반에 이유식을 많이 먹지 못하고 뱉어내는 모습이 보였는데 지금은 이유식을 잘 삼키고 전보다 많이 먹는 모습이 보여지고 있다.
    서식 | 3페이지 | 3,000원 | 등록일 2023.11.18 | 수정일 2023.11.28
  • 한글파일 24학년도 0세 신입적응일지 2주분 3명
    간식을 다 먹은 후 그릇, 컵을 잡고 놀이한다. 엄마와 인사를 나눈 후 헤어지자 엄마를 찾거나 울지 않고 놀이를 계속 이어간다. 접시에 튀밥을 덜어 제공하자 손으로 만져. ... 교사가 00를 들어 서 있게 잡아주자 미소를 짓는다. ... 총괄 평가 및 연계지도방향 어린이집에 잘 적응해 나가고 있으며 배고픔을 느낄 때 칭얼거림을 보이며 점심먹기 전 분유240ml를 먹고 식사가 이루어지고 있다.
    서식 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2024.03.26
  • 한글파일 급식경영학 SWOT 분석
    김태경의 자서전 ? 20대 - 24살에 ‘영남이공대학교’ 졸업 후 ‘아워홈’에 취업하여 5년간 열심히 근무하여 5년 근속 후 29살에 결혼 할 예정입니다. ... 40대 - 44살에 아워홈 20년 장기 근속 후 연봉이 1억 3천이 되지 않을 시 아워홈에서 나와 전국에 유명한 볶음밥, 컵밥 집을 돌아다니며 벤치 마킹후 퇴직금으로 대학교 앞에 작은 ... 50대 - 만약 아이가 예체능 계열로 가게 되는 것을 예상하여 그동안 모아둔 돈으로 빌라나 원룸을 짓거나 사서 달마다 월세를 받아 많은 돈을 벌 것입니다.
    시험자료 | 2페이지 | 2,000원 | 등록일 2020.09.30
  • 한글파일 조리원리 및 실습 - 비빔밥
    밥을 짓는 동안 증발하는 수분량이 약 10~15%이기 때문에 불리기 전 쌀 무게의 1.5배(쌀 부피의 1.2배), 불린 후 쌀의 경우 쌀과 1:1의 비율로 물을 넣는다. ... 청포묵은 자른 후 한 번 데쳐주었는데 한번 데치면 더 찰지고 쫄깃해지기 때문이다. ◆밥짓기 밥 짓는 과정은 쌀 불리기인 침지와 밥 짓기인 취반으로 이루어진다. ... 담기 전에 한번 물로 헹군 뒤, 키친타올로 물기를 빼야 하는데, 간이 배면 비빔밥이 짜지기 때문이다.
    리포트 | 6페이지 | 1,000원 | 등록일 2022.04.19
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