"멸치 어원" 검색결과 101-120 / 177건

• 

  [여가] 여가와 축제

  여가의 개념과 어원 2. 여가의 정의 3. 여가의 기본 개념과 여러 학자들의 관점 4. 축제의 어원과 개념 5. 축제의 현대적 의미 6. 여가와 축제 7. ... 세계의 축제 1.금산 인삼축제 1.베네치아 카니발 2.대구 약령시축제 2.바이킹 축제 3.청도 소싸움축제 3.뱅슈 카니발 4.다압 매화축제 4.섹세로이텐 축제 5.기장 멸치축제 5. ... 참고목록 1.여가의 개념과 어원 보통 사람들은 여가라는 말을 생각할 때 자유, 해방, 편안함, 즐거움 등을 생각한다.

  리포트 | 71페이지 | 1,500원 | 등록일 2003.01.07

  다운로드 장바구니
• 

  한국어에 나타나는 사회의 모습

  신조어는 새로 나온 사상이나 테크놀로지를 지칭하기 위한 문명의 반영물이기도 하지만 최근 우리 사회에 넘쳐 나는 신조어들은 언제 어떤 상황에서 만들어졌는지 그 어원과 과정이 불확실한 ... 안여멸(안경, 여드름을 소유하고 몸매는 캐멸치인 오덕후를 지칭), 효리족(가수 이효리가 신세대의 아이콘으로 부상하며 그녀의 패션,메이크업,헤어스타일을 모방하려는 젊은 여성) 로티즌(

  리포트 | 5페이지 | 2,000원 | 등록일 2008.12.16

  다운로드 장바구니
• 

  엘리뇨와 기온이상현상

  엘니뇨의 어원 2. 엘니뇨의 발생원인 3. 엘니뇨의 현상 1) 피해상황 2) 기후변화 3) 식량위기 4. 엘니뇨의 현황과 엘니뇨와 관련된 이야기 5. 엘니뇨의 연구현황 6. ... 특히 72∼73년의 엘니뇨 해에는 멸치가 거의 잡히지 않았고, 구아노도 거의 멸종 위기에 이르렀다. 이와 함께 페루의 경제는 치명적인 타격을 입었다.

  리포트 | 19페이지 | 2,500원 | 등록일 2008.12.17

  다운로드 장바구니
• 

  지구온난화와 이상기후현상

  이것은 어느 지역의 월강수량이나 월평균 기온이 과거의 평균 기온 상태와 크게 다른 것을 의미한다. 1) 엘리뇨 ① 어원과 발견 엘니뇨란 스페한번의 빈도로 해면수온이 평년에 비해 2∼ ... 5℃나 높은 상태가 반년에서 1년 이상이나 지속되어 수온 상승에 따른 영양염의 감소에 의해 물고기의 먹이가 되는 플랑크톤이 격감하여 멸치의 일종을 비롯한 연안어업에 커다란 타격을 주고

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.11.25

  다운로드 장바구니
• 

  엘리뇨,라니냐

  엘니뇨의 어원은 페루와 에콰도르의 국경에 있는 과야킬만에서 매년 12월경 북쪽으로부터 난류가 유입되어 연안의 해면수온이 상승하자, 이 난류를 따라 평소 볼 수 없었던 고기가 되돌아옴에 ... , 수년에 한번씩 해면수온이 평년에 비해 2∼5℃나 높은 상태가 6∼12개월 이상 지속되어 수온상승에 따른 영양염류의 감소에 의해 물고기의 먹이가 되는 플랑크톤이 격감하여 안쵸비(멸치의

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2008.05.28 | 수정일 2017.06.28

  다운로드 장바구니
• 

  [원예] 샐러드와 드레싱

  말의 어원은 라틴어의 소금(sal). 생야채에 소금만 뿌려 먹었던 데서 유래된 말이라고 한다. ... 테이블에 올리기 바로 전에 멸치젓드레싱에 잘 버무려 낸다. ... 콘 샐러드와 크림 양파드레싱 ☆ 참치 샐러드와 카레드레싱 ★ 프라이드 치킨 샐러드와 허니머스타드드레싱 ☆ 부추 샐러드와 간장드래싱 ★ 버섯 샐러드와 고추드레싱 ☆ 배추 샐러드와 멸치젖드레싱

  리포트 | 15페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.10.09

  다운로드 장바구니
• 

  [교양]한일 양국의 음식문화 비교연구

  김치에서 중요한 부분을 차지하는 젓갈은 멸치 젓,갈치젓,새무젓,조기젓 등이 사용되고 지역에 따라 또는 입맛에 따라 굴이나 낙 지 등 해산물을 이용하기도 한다. Ⅴ. ... 이 스시의 어원을 보면 `맛이 시다고 해서 酸し라고 한다.`는 것이 가장 일반적 이다. 이러한 스시의 어원은 도꾸가와시대 중기로 거슬러 올라간다. ... 이시대의 유 명한 학자의 저서에 스시란 말이 보이는데 이것이 스시의 어원에 대해 현재까지 알려진 최초의 정의이다.

  리포트 | 5페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.10.11

  다운로드 장바구니
• 

  [창업, 무역] 오뎅 사업계흭서.

  멸치 국물에 다시마를 넣어 살짝 끓였다가 건져놓는다. 4. 3의 멸치국물에 간장, 청주를 넣어 끓이다가 무우를 넣어 다시 끓인후 꼬지어묵을 넣는다. 5. ... : 부산 오뎅 1) 선정 배경 및 선정 이유 2) 오뎅의 어원 3) 우리나라에서의 오뎅 4) 오뎅의 러시아 진출 방향 5) 오뎅의 퓨전화 그리고 외국의 현지화로 고급화 시킨 요리의 ... 이상의 이유들이 러시아로의 오뎅 수출에 대해 더욱 큰 확신을 준다. 2) 오뎅의 어원 일본말 오뎅은 보통 어묵과 같은 뜻으로 사용하지만 엄밀하게는 같은 말이 아니다.

  리포트 | 12페이지 | 1,000원 | 등록일 2004.06.04

  다운로드 장바구니
• 

  [기능성 식품]해양생물의 기능성

  *저서동물 저서동물은 바다의 밑바닥에 서식하는 동물로, 형태와 크기가 매우 다양하며, 조간대로부터 해구(trench)까지 폭넓게 분포한다. (1) 해면동물 (Porifera) ·어원 ... 참치, 가다랭이, 방어, 연 어, 고등어, 전갱이, 삼치, 멸치 등의 등푸른 생선에는 칼슘이 풍부하게 들어 있어 염분을 줄여주는 효과가 있다. ... 멸치, 뱅어 등의 뼈째 먹는 생선과 정어리, 꽁치 등의 통조림에는 칼슘이 풍부하게 들어 있는데, 이들 생선을 많이 먹으면 체액이 약알칼리성으로 유지되어 건강에 좋을 뿐만 아니 라 뼈와

  리포트 | 20페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.07.07

  다운로드 장바구니
• 

  [김치] 세계적인 음식 김치

  ●김치의 역사/어원 김치의 어원을 살펴보면, 고려 시대의 김치류에는 지금과는 달리 고춧가루나 젓갈, 육류를 쓰지 않았다. ... 주로 소금으로 간을 하며 새우젓과 멸치젓을 조금씩 사용한다. ... 국어학자 박갑수는 김치의 어원에 대해, '침채'가 '팀채'로 변하고 다시 '딤채'가 되었다가 구개음화하여 '김채', 다시 '김치'가 되었다고 설명한다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.05.18

  다운로드 장바구니
• 

  [조리학]김치에 관하여

  김치의 어원과 역사 우리나라만의 독특한 발효 식품인 김치는 자연 환경과 조상의 슬기로운 음식 솜씨에서 비롯되었다. ... 김치의 어원은 채소의 소금 절임으로 다른 민족도 자연스럽게 이 방법을 채소의 저장법으로 이용하였다. ... 먹으면 김장 김치의 소를 먹는 듯한 싱싱함을 즐길 수 있고, 폭 익으면 개콤한 맛이 밥맛을 돋궈 준다. - 궁중젓국지 : 젓국지는 궁중에서 담그는 통배추김치로 비린내가 많이 나는 멸치젓이나

  리포트 | 21페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.01.12

  다운로드 장바구니
• 

  [농산물]수박에 관하여

  종명 : lanatus (부드러운 털이 있다는 뜻) 英名: watermelon (수분이 많은 멜론-melon은 그리이스어원의 과일) 漢名 : 서과(西瓜-서역으로부터 들어왔다는 명칭) ... 이렇게 재료가 준비된 뒤 먼저 냄비에 물을 적당히 붓고 고추장 풀고 멸치를 넣어 국물을 팔팔 끓인다. 너무 진한 매운맛이 싫으면 고추장을 조금 넣고 소금간을 하면 된다. ... 수박 폐자원의 이용 ▶▶수박껍질 ▶수박껍질 찌개 별 재료 없이 뚝딱 만드는 별미, 수박 껍데기 찌개 수박 속 껍데기 흰 부분 적당량과 고추장, 국물용 멸치 몇마리 등을 준비한다.

  리포트 | 11페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.01.28

  다운로드 장바구니
• 

  관능검사(스넥의 정의 및 신제품 개발)

  일반적으 호박이나 파, 마늘, 멸치가루 등과 같은 갖은 양 념과 함께 후라이팬에서 볶다가 새우젓으로 간을 한다. ... 제시된 식품 종류에서 가장 흥미 있는 식품 한 가지 선택 Snack이란(Snack의 정의) Snack스낵(Snack)의 어원은 스냅(snap/잽싸게 물다)로 알려져 있고 이는 중세

  리포트 | 8페이지 | 1,500원 | 등록일 2007.10.28

  다운로드 장바구니
• 

  [문화]일본의 세시풍속과 국경일

  오세치 요리에는 말린 멸치, 토란·고구마·검정콩· 청어알·다시마말이·야채조림 등이 들어간다. ... 오세치라는 어원은 오셋쿠에서 유래한 것이다. 본래 는 오셋쿠 대의 축의요리였으나 현재는 찬합에 넣은 설날요리를 의 미하게 되었다.

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2007.05.27

  다운로드 장바구니
• 

  [식문화]김치 너는 무엇이냐?

  김치의 기원과 어원 ⑴ 김치의 기원 ⑵ 김치의 어원 3. 김치가 빨갛게 된 사연 4. 왜 김치가 훌륭한 식품일까? 5. ... 채소에다가 여러 양념을 넣은 다음, 멸치나 새우같은 동물성 식품을 발효시켜 만든 젓갈을 섞어서 전혀 다른 형태의 음식을 만들어 낸 것이 김치이다. ... 김치의 기원과 ‘김치’란 단어의 어원을 조사하는 과정에서 조금은 강의와 접목되는 부분을 발견하였으나, 자료의 부족으로 더 이상한 심도있는 부분까지 조사를 할 수 없었다.

  리포트 | 13페이지 | 2,500원 | 등록일 2005.06.04

  다운로드 장바구니
• 

  [조리원리] 김치의 역사에 대해서

  영남, 호남에서는 멸치젓을 주로 쓰고 중부에서는 조기젓과 새우젓을 만이 쓰며, 동해안 지역에서는 갈치, 명태를 넣기도 한다. ... 김치의 어원과 발달 과정 김치는 인류가 농경을 시작하여 곡물을 주식으로 삼은 이후에 생겨났다. ... 김치의 어원을 통해 보면, 고려시대의 김치류에는 지금과는 달리 고춧가루는 젓갈, 육류를 쓰지 않았다.

  리포트 | 4페이지 | 1,000원 | 등록일 2005.05.29

  다운로드 장바구니
• 

  공병호의 시장경제와 그 적들을 읽고

  유토피아를 향한 열정 유토피아의 어원은 ‘아니다 ou’ 와 ‘장소 topos’를 합성해서 만든 것으로 ’아무데도 없다‘라는 의미를 갖고 있다고 한다. ... 책에서 공병호 박사는 소 값 폭락과 멸치 값의 폭등을 예로 들어 설명했는데 앞서 말한 자폐적 사고로 인하여 대부분의 사람들은 시장의 현실을 냉험하게 받아들이지 못하고 그 사회적 책임을

  리포트 | 7페이지 | 1,000원 | 등록일 2006.12.19

  다운로드 장바구니
• 

  [건강과식생활]아토피피부염과 식생활

  “아토피(Atopy)”란 그리스어인데 그 어원은 “비정상적인 반응”, “기묘한”, “뜻을 알 수 없다.”는 의미이다. ... , 호박, 쐐기풀, 당근, 무청, 양배추, 무, 양파, 파, 배추, 콩나물, 연근, 토마토 특히 강민정 등의 조사에 따르면, 한국에서 아토피피부염을 호발하는 식품은 우유, 달걀, 멸치

  리포트 | 4페이지 | 1,500원 | 등록일 2006.12.06

  다운로드 장바구니
• 

  [지구과학] 엘리뇨,사막화,지구온난화,산성비

  엘니뇨의 어원은? 엘니뇨라는 말의 어원은 에스파냐어로 아기 예수라는 뜻으로 남아메리카의 적도 해안가에 위치한 페루 지방에서 나온 말이다. ... 페루 근처의 바다는 세계 제일의 멸치 어장인데, 엘니뇨 해에는 해수면 온도가 약 8∼9℃ 높아지면서 멸치 어획고가 급격히 떨어진다. ... 특히 크리스마스를 전후해서 거의 멸치가 잡히지 않자, 어부들이 하나님께 고기가 잘 잡히게 해 달라고 기원하는 의있다.

  리포트 | 30페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.06.03

  다운로드 장바구니
• 

  [지구과학] 엘리뇨와 라니냐

  즉 남방 진동과 엘니뇨는 독립된 현상이 아니라 서로 결합된 동일한 현상이라고 할 수 있다. 1.2 엘니뇨의 어원 엘니뇨라는 말의 어원은 에스파냐어로 아기 예수라는 뜻으로 남아메리카의 ... 페루 근처의 바다는 세계 제일의 멸치 어장인데, 엘니뇨 해에는 해수면 온도가 약 8∼9℃ 높아지면서 멸치 어획고가 급격히 떨어진다. ... 특히 크리스마스를 전후해서 거의 멸치가 잡히지 않자, 어부들이 하나님께 고기가 잘 잡히게 해 달라고 기원하는 의미에서 이 현상을 아기 예수라 불렀다. 1.3 엘니뇨의 발생 엘니뇨는

  리포트 | 14페이지 | 1,000원 | 등록일 2003.04.23

  다운로드 장바구니