푸스타이(pusztai) 조사

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유전자 조작 기술은 하나의 생물에 종의 벽을 뛰어넘어 다른 생물의 유전자를 삽입하는 기술이다. 이 기술을 농업에 응용하면 종래의 품종개량으로는 불가능했던 작물을 얻을 수 있다. 유전자 조작 작물은 다른 생물의 유전자를 가진 작물이며, 이 작물에 의해 만들어지는 식품이 유전자 조작 식품이다. 즉, 유전자조작이 벼나 감자, 옥수수, 콩, 등의 농작물에 행해지면 유전자조작 농작물이라 부르고, 이 농산물을 가공하면 유전자조작식품이라고 하는 것이다. 유전자 조작 기술을 이용하면, 종래의 품종 개량으로는 생각할 수도 없는 새로운 성질을 가진 작물이 탄생하게 된다. 유전자 조작 기술은 식품이외에도 농업 및 해양, 의약, 화학, 환경, 바이오 에너지 및 자원, 생물공정 및 엔지니어링, 생물학적 검정 및 측정시스템 등 다양한 분야에서 이용되고 있다.
유전자 변형 생물체의 개발은 우리 세계에 많은 변화를 가져다 줄 수 있다. 인구 증가로 경지면적이 줄고 환경 보존의 필요성에 의해 비료와 농약 사용이 제약받고 있는 실정에 다가 화석 에너지원의 고갈로 대체에너지 개발이 요구되고 있어, 식량뿐만 아니라 에너지, 환경 문제 역시 앞으로 시급히 해결해야 할 과제가 되었다. 또한 환경 친화적이고 높은 생산성을 약속 할 수 있는 대체 기술의 개발이 필연적으로 요구되는 상황이다. 이러한 필요성에 의해 나타난 산물이 유전자 변형 생물체이다. 다른 생물체로부터 유용한 유전자를 취하여 특정 생물체에 삽입함으로써 새로운 기능을 첨가하고 보다 나은 형질을 만드는 것이 유전자변형기술(Genetically Modified Technology; GM기술)이다. 예를 들어, 무르지 않는 토마토, 비타민 A가 풍부한 쌀, 병충해에

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