지용성 비타민hwp

소개글

지용성 비타민인 vit.a , vit.d , vit.e , vit.k 의 주요 작용에 관한 리포트 입니다.

목차

비타민 A의 시각기전
비타민 D의 칼슘대사
다른 항산화계와 비타민 E
Vit K 혈액응고 인자

본문내용

망막에서 11-cis-레티날은 단백질은 옵신과 결합하여 광학적으로 예민한 색소인 로돕신을 형성하며 빛의 자극을 받으면 로돕신에 결합된 11-cis-레티날로 전환되고 옵신 단백질에 구조적 변화가 일어나 all-trans-레티날이 유리되면서 신경자극이 시작된다.
망막에는 간상세포와 원추세포의 두 가지 세포가 있는데, 간상세포는 어두운 곳에서, 원추세포는 밝은 곳에서 기능 한다. 간상세포에는 비타민 A의 유도체인 11-cis-Retinal과 옵신(Opsin)이라는 단백질로 구성된 색소단백질인 로돕신(Rhodopsin)이 있다. 광자가 망막을 때리면, 로돕신은 옵신과 11-trans-Retinal로 분해되고, 11-cis-Retinal은 all-trans-Retinal로 변환된다. 이러한 로돕신의 형태변화는 간상세포의 나트륨의 흐름을 감소시켜 막을 과분극 시키게 되고 이때 뇌에서는 빛을 감지하게 된다. all-trans-Retinol은 11-cis-Retinol을 거쳐 11-cis-Retinal로 재생되어 다시 옵신과 결합하여 로돕신을 형성한다. 이 과정에서 약간의 손실이 있으므로 식품을 통해 비타민 A를 보충해주어야 한다. 여러 비타머(Vitamer)들 중 시각회로에 참여할 수 있는 것은 레티놀과 레티날뿐이다.

참고 자료

없음