탄수화물의 정의, 종류, 기능, 저장, 흡수, 권장량, 대사이상, 중독증, 로딩법의 세부사항 및 식단

소개글

탄수화물의 정의, 종류, 기능, 저장, 흡수, 권장량, 대사이상, 중독증, 로딩법의 세부사항 및 식단에 대한 자세한 자료 정리 및, 중요정보가 포함 되어있습니다.
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목차

탄수화물의 정의
종류
기능
저장
흡수
권장량
대사이상
중독증
로딩법의 세부사항 및 식단, 급속로딩법

본문내용

EX) 단당류의 종류
1.포도당(glucose)- 식물의 과일이나 즙액등에 포함. 인체의 세포내에 서 사용되는 가장 기본적인 에너지원. 뇌와 신경세포의 유일한 에너지원.
2. 과당(fructose)- 단맛이 높음. 인체내에서 즉시 포도당으로 전환되어 중요한 고탄수화물의 공급원. 일부는 소화관을 통해 직접 흡수되고 나머지는 간에서 글루코스로 합성.
3. 갈락토오스(galactose)- 단독으로 존재하지 않고 포도당과 결합하여 젖당의 형태로 유즙에 존재. 지방과 결합하여 뇌 조직, 신경조직의 성분이 됨.

참고 자료

체육과 전공 서적 및 논문 자료를 집계 정리한 자료이기에 자세한 참고자료 명명 하지 않음