중국인의 문화와 삻

소개글

◎ 여는글

역대의 왕후장상, 영웅호걸, 문인묵객(文人墨客)중에서 술을 좋아하지 않는 사람은 거의 없었다. 때문에 술은 옛사람들의 물질적, 정신적 생활과 사교 속에서 중요한 역할을 하였다.
술과 같은 음식문화는 오랜 세월을 두고 그들이 살고 있는 기후 풍토에 맞추어 형성되는 고유한 문화이며, 그것은 그들이 살고 있는 자연환경과 사회 환경에 깊이 연관되어있기 때문이다. 특히 음주문화는 그 나라의 풍토와 민속이라는 문화적 배경이 담겨있다. 술은 인류가 만든 가공 음료 중에서 가장 역사가 오래된 것으로 술의 기원에 대해서는 지역마다 신화의 형태로 전해 내려오고 있다. 오랜 옛날부터 자연발생적으로 생긴 술을 인간이 이용하게 되면서 술의 역사가 시작된 것으로 보인다. 이제부터 중국의 술, 술과 중국문화에 대해 알아보겠다.

목차

◎ 여는글

◎ 본 문
1. 술과 중국문화
1)역사와 술
2)지형과 술
3)정치와 술
4)문학과 술
2. 중국과 술 문화
1)술의 종류
2)중국인의 음주습관
3)오늘날의 음주습관
3. 술에 얽힌 이야기

◎ 닫는글

본문내용

1.술과 중국문화

1)역사와 술
1.중국 최초의 술 -현존하는 진(秦)대 이전의 고서를 비롯하여 갑골문자와 금문에는 모두 주(酒)자가 존재한다. 더 거슬러 올라가 서안의 반파촌유적의 칠천년 전 도기와 산동 대문구 유적의 유물 중에도 술을 담는 용도의 도기가 발굴되었다.
①의적(儀狄)의 미주(美酒) 제조설
-<세본(世本)>에 기록되어있는 가장 보편적으로 통용되는 주장이다.
②두강(杜康)의 술 제조설
-일부 문인과 민간에서 성행한 설(說)이다. 조조(曹操)의 악부시<단가행>에 의해 널리 확산되었다. 하지만 여러 역사적 사실로 두강은 춘추전국시대의 사람이므로 아마도 두강은 주(周)와 진(秦)나라 때 유명한 술 제조가였을 것이라 여겨진다.

참고 자료

- 피에르 푸케/마르틴 드 보르드. [술의 역사] 한길사.
- 류병호. [술 이야기] 예림미디어.
- 何滿子. [중국의 술 문화] 에디터.
- 김인숙. [중국 중세, 사대부와 술, 약 그리고 여자] 서경문화사.