[공학]회분식 미생물의 배양(Batch Fermentation of Microorganism)
- 최초 등록일
- 2007.03.18
- 최종 저작일
- 2007.01
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소개글
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목차
목적
이론
실험장치
실험방법
참고문헌
본문내용
■ 실험목적
☞ 박테리아를 액체 배지에서 배양하면서 생장곡선을 확인한다.
☞ 박테리아의 생장기 중에서 지수 성장기의 비성장 속도를 측정한다.
■ 이론
수많은 미생물들이 동정되고 특성이 밝혀지면서 여러 생화학적인 연구에 있어서 미생물은 중요한 실험재료로 사용되어져 왔고, 최근에는 동물 및 식물세포의 배양이 간편하게 됨에 따라 많은 생화학적인 연구에 배양된 세포가 사용되고 있다. 배양된 세포를 이용하여 성공적인 연구 결과를 얻기 위해서는 기본적으로 오염원들을 효과적으로 제거하는 방법 및 세포의 성장에 대한 기초적인 지식이 필요하다.
◎ 배양
실험실 내에서 만든 인공배지에 세균을 증식시키는 것을 배양이라고 한다. 두 종류 이상의 세균을 동시에 배양하는 경우를 혼합배양이라 하고 한 종류의 세균만을 배양하는 경우를 순수배양이라고 한다. 이때 대상 세포들이 잘 자랄 수 있도록 만든 영양물질의 혼합물을 배지(culture medium)라고 한다. 일반적으로 생각하면, 세포의 구성원소들을 살펴볼 때 C, H, O, N, P, S, K, Mg, Fe, Ca등과 같은 대량 원소와 Co, Ni, Zn, Mo, Na등과 같은 미량원소로 구성되어 있으므로, 배지는 이런 원소를 모두 포함하고 있으면 되는 것으로 간단히 생각할 수 있다. 같은 독립영양체이거나 종속 영양체일지라도 미생물의 종류에 따라서 필요로 하는 에너지원, 탄소원, 질소원, 무기염류 및 생장인자에 해당하는 화합물의 형태가 서로 다르다. 따라서 성공적인 미생물의 배양을 위해서는 대상 미생물의 생리학적인 성질에 부합되는 배지를 선택해야 한다. 하지만 동식물 세포의 배양에 있어서는 미생물 배양에서 언급한 바와 같이 성장에 필요한 영양분들에 대한 고려 외에 몇 가지 더 고려해야 할 것들이 있다. 즉, 동물세포 배양의 경우 배양 중에 배지의 pH를 항상 일정히 유지시키는데 대한 고려가 필요하며, 식물세포 배양에 있어서는 배지에 생장 호르몬과 같은 생장 조절제를 첨가해야 한다.
참고 자료
◎ 한국미생물학회, 미생물학실험, 아카데미서적, 1987, 초판, p.115~121
◎ Roge Y. Stanier 외 3, 최신미생물학, 아카데미서적, 1994, p.33~37
◎ 박경조 외 3, 최신미생물학실험, 신광문화사, 1993, p.113~127
◎ 영남대학교 인터넷 교재