[아동영양학] 영유아의 식생활에 있어 나타나는 문제행동을 4가지 이상 제시하고 각각의 지도방법을 설명하세요

목차

Ⅰ. 서론

Ⅱ. 본론
1. 영유아의 올바른 식습관 형성의 중요성
2. 영유아의 식생활에 있어 나타나는 문제행동
1) 단맛만 찾는 습관
2) 자극적인 맛을 선호
3) 과식
4) 편식
5) 식사 시의 태도와 예절
3. 각각의 지도방법
1) 단맛만 찾는 습관
2) 자극적인 맛을 선호
3) 과식
4) 편식
5) 식사 시의 태도와 예절
4. 나의 의견

Ⅲ. 결론

IV. 참고문헌

본문내용

Ⅰ. 서론

습관은 식생활을 중심으로 형성되는 습성이나 관습을 말하는데, 인간의 기본 생활 중에서 생명 유지를 위한 가장 중요한 기본 행위이며, 생존을 위한 본능적 욕구를 충족시키는 기본적인 기능이라 할 수 있다. 인간은 음식을 통해 안정감을 느끼고 어떠한 집단에 소속감을 얻을 수 있으며, 개인의 생활수준이나 사회적 지위의 상징으로 또는 자아실현의 욕구를 충족시킬 수 있는 도구가 되기도 한다. 이러한 식습관은 인간이 후천적으로 형성해 온 생활양식이며, 어떤 집단 구성원들에 의해 공유되고 있는 식생활 내용으로서 특정한 장소에서 가장 적절한 형태의 식품을 섭취할 수 있도록 하는 학습과정에 의해 의식적이기 보다거의 자동으로 반복되는 것임을 알 수 있다. 개인이 건강을 유지하고 질병을 예방하기 위해서 양적으로나 질적으로 적절한 영양섭취는 대단히 중요하다. 합리적인 영양관리는 올바른 영양실천의 노력으로 이루어질 수 있으며, 적절한 영양실천을 위해서 가장 중요한 것은 올바른 식습관의 형성이라고 할 수 있다. 따라서 본론에서는 영유아의 식생활에 있어 나타나는 문제행동을 4가지 이상 제시하고 각각의 지도방법을 설명해 보겠다.

Ⅱ. 본론

1. 영유아의 올바른 식습관 형성의 중요성

올바른 식습관을 형성하는 데에는 여러 복합적인 요인이 관여하는데 위치나지역 등의 지리적 요인과 종교, 문화 등의 문화적 요인, 본능, 감각에 의한 생리적 요인, 기호나 의식에 따른 사회문화적 요인과 경제적 요인이 영향을 미친다. 또한 개인의 체험이나 학습에 따라서도 식습관이 형성된다. 또한 식습관을 먹는 것과 관련된 의식과 문화 및 행위 전반에 관한 것으로 볼 수 있으며 식사에는 역사적, 사회경제적, 문화적으로 풍속화 된 습관이 내재되어 있어 한 사람의 생활 형태 형성과 행동 양식을 결정짓는 중요한 요소라고 할 수 있다. 특히 어릴 때의 좋은 영양 상태는 식습관과 성격형성, 학력 등에도 대단히 중요하며..

<중 략>

참고 자료

이재은(2016). 보육교사의 식사지도 방법 및 태도에 관한 연구. 한국영유아보육학.
김미현, 김남희, 연지영(2017). 어린이급식관리지원센터와 보육시설의 유아 당류섭취 줄이기 영양교육 실태 및 요구도. 한국식품영양학회지.
여윤재, & 권수연. (2015). 어린이집 급식시간 중 영유아의 식사행동 실태 및 보육교사의 식사지도 방법. 한국영양학회 학술지.
이유경, 신현정(2018). 만 2 세반 영아의 식습관 형성을 위한 실행연구. 미래유아교육학회지.